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| レシピID | 1740006209 |
| レシピタイトル | 野菜たっぷり!!鮭のちゃんちゃん焼き |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740006209/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ひろぱんだ |
| レシピを考えた人のコメント | フライパンで手軽に作れます~ |
| 材料名の一覧 | 鮭切り身 キャベツ 玉ねぎ 人参 しめじ ●味噌 ●酒・みりん ●砂糖 ●醤油 バター |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2012/07/26 |
| いいね!数 | 2 |
皮ごと!がポイントです。男爵などの、ほっくり系のいもが向いています。 皮、焦げ目が美味しいです。 また、このシンプルさが じゃがいもの味を引き立てます。
メインにも、サンドイッチの具にも便利なローストポークです。 低温でじっくり焼くので、しっとりした歯ざわりです。作り置きにも。
栗がひと味UPの美味しさになる冷凍保存です。 農家さんに教えて頂いたのですが、栗の種類に「ポロタン」という種類があって、皮がむきやすいそうです(9.24)
ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。 焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。