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| レシピID | 1620034713 |
| レシピタイトル | コンソメで作る洋風切り干し大根煮★ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620034713/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | +1ダイエット料理 |
| レシピを考えた人のコメント | 切干大根を洋風にしてみました★ ほんのりバターの香りでちょっと変わった切干大根。 |
| 材料名の一覧 | 切干大根 人参 ブロックベーコン コンソメ 醤油 酒 バター |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2021/07/17 |
| いいね!数 | 0 |
フェンネルの葉をたっぷり使った緑鮮やかで爽やかな香りのソース。 パスタや魚やお肉のソテーにかけて、パンに塗って、美味しいです。
豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。 圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。 焼酎は泡盛があればより本格的です。
フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。 皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。 ソースはレモンでさっぱりと。
) 豆腐の代わりにとろっと半熟卵を麻婆餡に絡めちゃいました( ´ ▽ ` )ノしっかり味だから食べ応え抜群♪(※20/06/28麻婆餡の材料を少し変更しました)