画像 |
![]() |
---|---|
レシピID | 1050005178 |
レシピタイトル | ♪えつこばあちゃんの飯寿司 |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050005178/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | ふぁそら |
レシピを考えた人のコメント | 冬になると食べたくなりますね~♪ おかずにおつまみに! 最高です( ^∀^ ) |
材料名の一覧 | こうじ 酒 ごはん 新巻鮭(約1.5キロ) 大根 にんじん しょうが 輪切りなんばん 酢 塩 砂糖 笹の葉 |
調理時間目安 | 指定なし |
費用の目安 | 指定なし |
レシピ公開日 | 2011/12/19 |
いいね!数 | 0 |
イギリスを起源とする家庭料理のシェパーズパイ(コテージパイ)。 本来は少々ヘヴィな料理ですが、お肉を使わず、豆腐や豆乳でヘルシーなベジ・ヴィーガン仕様に♪
とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。 食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。 画像はできたてです。
火の通りが早い野菜ばかりを使うので、あっという間に完成♪ ケチャップとウスターソースの隠し味が効いてる! 牛肉のカレーもいいけど、暑い夏は豚肉でサッパリと。
あまり煮詰めないのでフレッシュなブルーベリーの美味しさを味わえます。できれば生ブルーベリーがいいですが、冷凍ブルーベリーでも美味しく作れます。