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| レシピID | 1200010691 |
| レシピタイトル | シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200010691/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | PLUMDINER |
| レシピを考えた人のコメント | グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。 |
| 材料名の一覧 | 鶏もも肉(1口大に) なす(1.5cmの厚みで輪切り) たけのこの水煮(食べやすい大きさに) ピーマン(細切り) 赤or黄色パプリカ(細切り) グリーンカレーペースト(メープロイ推奨) ココナッツミルク 牛乳(甘さ調節なので、なくても良い) バイマックル(なくても良い) レモングラス(なくても良い) 生バジルorドライバジル(なくても良い) ナンプラー ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可) 鶏がらスープの素(顆粒) |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 2,000円前後 |
| レシピ公開日 | 2017/02/20 |
| いいね!数 | 0 |
友人とワインなど飲みながらの前菜に必ず合います。作りたてはスープで次の日は火を通して、最後にはカレーにも出来ます。作りすぎても大丈夫。アレンジメニュー豊富です!
じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね!
鶏肉なしですが、食べごたえ抜群!! 箸が止まらなくなる炊き込みご飯です。 なんだかおばあちゃんを思い出すような昔ながらの間違いない味です。