画像

レシピID

1920031945

レシピタイトル

おうちで芋炊き♪愛媛のほっこり郷土料理

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920031945/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

めがねのしし

レシピを考えた人のコメント

煮込むだけの簡単料理ですが、優しいほっこり味で大のお気に入り♡里芋好きにはたまりません♡山形の芋煮も有名ですが、今回は愛媛の郷土料理を♪

材料名の一覧

里芋(冷凍でもok)
親鶏
板こんにゃく
練り物(ちくわ、じゃこ天など)
ごぼう
ネギ
きのこ類(しいたけ、舞茸など)
醤油⭐
みりん⭐
砂糖⭐
酒⭐
水⭐
茅乃舎の出汁⭐(だしの素何でも良い)

調理時間目安

約1時間

費用の目安

500円前後

レシピ公開日

2021/09/11

いいね！数

1時間以上 300円前後

炊飯器であずき入り玄米☆ダイエットにオススメ

炊飯器玄米モードで簡単に。米2合を3合分の水で炊くので、ダイエットにもおすすめです。

0
約10分 100円以下

辛ウマ！こんにゃくのめんつゆ炒め煮

ヘルシーなのにしっかりした味付けで、おかずにもおつまみにもピッタリな一品です。細切りこんにゃくを購入して使えば切る手間も省けます！

0
約15分 300円前後

ワカサギの素揚げ

頭も骨も美味しくいただけます！

0
約15分指定なし

★お餅チーズベーコンサンド★

ホットサンドメーカーがあれば挟んで焼くだけでパリッと美味しいです。

0
指定なし指定なし

風邪の時はコレ！簡単フワフワあんかけ卵とじうどん

家族が風邪をひいた時にリクエストされるうどんです！5分で簡単、手軽に作れます☆体も温まるし消化にも良し！寒いときの1人ランチにも♪

0
5分以内 100円以下

レンジで30秒。温玉or半熟卵お好みのままに♪

ラーメンのトッピングに一個だけでいいのに、鍋にお湯を沸かして10分近く待つのも面倒…。大丈夫です。30秒でできます。温玉か半熟卵かの差は5秒！

1
1時間以上 500円前後

クルミッコ風⭐️くるみキャラメルサンドクッキー

くるみ入りのサクサククッキーでくるみがたっぷり入ったキャラメルをサンドしました！とろけるキャラメルとくるみの食感がとまらなくなる美味しさです♪

0
指定なし指定なし

スープを飲み干したい、タチウオのアクアパッツァ

白身魚で作るアクアパッツァ。タチウオで作っても良いお出汁が出て、本当に酔い気分。ワインといただくとご機嫌な一皿。

0
約15分 100円以下

自宅で簡単‼すだちポン酢☆

徳島産すだちを使って自家製ポン酢を作りました☆ 少し大きめのすだち、19個で400ml果汁がとれました。

0
1時間以上 300円前後

濃縮4倍のめんつゆで味付き卵

濃縮4倍めんつゆで味付き卵を作りました。

1
約10分指定なし

子供が喜ぶ(^^)カンタン！豚肉とナスの甘辛炒め♪

とろとろナスが美味しい♪ お総菜にも、お弁当にもオススメです(^_^)

0
約15分 300円前後

作り置きにも♪ピーマンと油揚げの焼き肉のたれ炒め

ご飯にあいますよ♪お弁当にも(≧∇≦)b

0
約10分指定なし

☆たっぷり食べられる！無限ピーマン☆

ピーマンがたくさん食べられる♪♪

0
約10分 300円前後

文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ

バター醤油で炒めたきのこほど美味しい物はない！！きのこは椎茸、舞茸、えのき、シメジ、エリンギなどその時冷蔵庫にあるものでO．K．

0
約30分指定なし

余ったそばで★蕎麦入りチヂミ

そばが半端に余ってしまったら、そばの入ったチヂミを焼いてみませんか？そばを加えることでボリュームＵＰ。もちもちサクサク、おつまみにもお勧め♪

0
約10分 100円以下

基本のガレット

カフェ風朝ごはんにも◎

0
1時間以上 300円前後

アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく

豆アジ(小アジ)を丸ごと揚げるのではなく、3枚おろしのアジを使った南蛮漬けです。小骨を気にせず食べられるのでお子様でも食べやすいかと思います。

0
約30分 500円前後

【赤ワインに合う】イチジクと生ハムのオーブン焼き

イチジクを生ハムで巻き、チーズをかけて焼きました♬イチジクの優しい甘みと、生ハム・チーズの塩気がワインにとっても合う逸品♬ナッツと粒コショウが良いアクセントに！

0
約15分指定なし

しじみ汁

ネギを入れても◎

0
約10分 100円以下

大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪

おひたしでは硬くて食べられないオクラでも、美味しいオクラの天ぷらです♪

0