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レシピID

1920031945

レシピタイトル

おうちで芋炊き♪愛媛のほっこり郷土料理

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920031945/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

めがねのしし

レシピを考えた人のコメント

煮込むだけの簡単料理ですが、優しいほっこり味で大のお気に入り♡里芋好きにはたまりません♡山形の芋煮も有名ですが、今回は愛媛の郷土料理を♪

材料名の一覧

里芋(冷凍でもok)
親鶏
板こんにゃく
練り物(ちくわ、じゃこ天など)
ごぼう
ネギ
きのこ類(しいたけ、舞茸など)
醤油⭐
みりん⭐
砂糖⭐
酒⭐
水⭐
茅乃舎の出汁⭐(だしの素何でも良い)

調理時間目安

約1時間

費用の目安

500円前後

レシピ公開日

2021/09/11

いいね！数

約1時間 500円前後

電気圧力鍋で、びっくり簡単ゆで栗！

圧力10分でゆで栗ができます

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約30分 300円前後

カリっ！サクっ！冷めても美味しい鶏の唐揚げ

卵を入れると味に深みが出て、とってもジューシーで美味しいです♡

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指定なし指定なし

寒天屋さん直伝！牛乳寒天（基本編）

柔らかめが好きな方は、牛乳の分量を100ｃｃ～200ｃｃ増やしてください。

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約1時間 300円前後

全部食べられるカサゴとメバルの唐揚げ

釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果, から揚げにすることにしました。

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約30分 300円前後

★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★

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約15分指定なし

厚揚げの大葉チーズ挟み照り焼き

大好きな厚揚げに、風味豊かな大葉とトローリチーズを挟み、満腹感のある一品に♪

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約30分 500円前後

冷たいトマト鍋

キノコ、モロヘイヤ、豆腐が入ってます

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約10分 100円以下

空芯菜と卵のスープ

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約15分 500円前後

【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方

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約15分 300円前後

梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡

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約15分 500円前後

これでマスター★基本の極上ヒレかつ

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約30分 500円前後

いちじくの赤ワイン煮♡

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約30分 500円前後

週1で食べたい☆豚ひき肉たっぷりコロッケ

メインおかずにしても満足できるようにひき肉をたっぷり入れて作くったコロッケrecipeです（＾〜＾☆♪ 熱々の手作りコロッケは、やっぱり美味しい！

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1時間以上 500円前後

コラーゲンたっぷり！トロトロ牛すじ煮込み♪

生姜を効かせてコラーゲンたっぷりのすじこん♪牛すじ煮込みです。トロトロのすじ肉が美味しいよぉ～

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1時間以上 300円前後

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。

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約30分 300円前後

もやしとキャベツたっぷり♡ウチのとん平焼き

キャベツともやしがたーっぷり♫お肉少なめでもしっかり食べ応えあります(´∀｀*)

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約10分 300円前後

塩昆布と枝豆のおにぎり♩オートミールに置き換えて☆

※握り方の画像追加です皆さん工夫されてるかと思いますが♩ 在宅ランチにオートミールおにぎりを作りました。冷凍枝豆と塩昆布でサッと作れます。おにぎり1個分☆

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約15分 500円前後

♦️トコブシのガーリックバター(下処理付き)

ほぼアワビのソテーと同じ味♪手軽に手に入り処理も簡単なトコブシのソテーです。白ワインに合います

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約30分 100円以下

サンドイッチ定番、簡単タマゴサンドですよ！！

タマゴサンド♫ いつでもどんな時でも、美味しいです(^^)

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約1時間指定なし

ボデガカップで　ふんわりカルピスムース

季節のフルーツソースを添えた、ふわふわ食感のカルピスムースです。ブレンダーを使って驚くほど簡単に作れます。

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