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| レシピID | 1390006871 |
| レシピタイトル | 夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390006871/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | タルトト |
| レシピを考えた人のコメント | 栄養満点なおつまみとしてどうぞ♪ |
| 材料名の一覧 | 鶏レバー 塩・胡椒 片栗粉 醤油 サラダ油 |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2011/08/14 |
| いいね!数 | 0 |
こっくり濃厚な鶏レバーのレバニラ炒めです。女性特有の鉄分不足はレバーで解消♪激しい運動している人、汗をたくさんかくお仕事をしている人もレバーが良いそうですよ♪
皮ごと!がポイントです。男爵などの、ほっくり系のいもが向いています。 皮、焦げ目が美味しいです。 また、このシンプルさが じゃがいもの味を引き立てます。
本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。 沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪
暖かくなってきて規格外のトマトがたくさん出てきた時期に作ります。トマト100%の完全無添加ジュース♪塩、砂糖、水など一切使っていません!