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| レシピID | 1980000103 |
| レシピタイトル | ☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980000103/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ann*** |
| レシピを考えた人のコメント | ご飯に合うしっかり味のニラ玉です♪ |
| 材料名の一覧 | 卵 ○塩 ○こしょう ニラ ●しょうゆ ●オイスターソース ●砂糖 ●酒 サラダ油 |
| 調理時間目安 | 指定なし |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2010/09/17 |
| いいね!数 | 0 |
本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。 沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪
「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
材料が揃えやすく、一番簡単なタイスキのタレですが、十分コクがあって美味しくいただけます。和風の寄せ鍋のタレとして使って、変化をもたせることが出来ます。
炊飯器で\(^▽^)/簡単おこわ! 材料を軽く炒めて、スープで味付けし、炊飯器炊けば出来上がり!もち米だけだと少し重いので、白米を1/3混ぜました。