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| レシピID | 1020002291 |
| レシピタイトル | 節約レシピ☆もやしときゅうりの韓国風サラダ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020002291/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | halu* |
| レシピを考えた人のコメント | コチュジャンがピリリときいた韓国風サラダ。 もやしによく合います^^ |
| 材料名の一覧 | もやし きゅうり ちくわ ★醤油 ★酢 ★ごま油 ★砂糖 ★コチュジャン 白ゴマ |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2011/07/21 |
| いいね!数 | 0 |
めちゃくちゃオススメ♡厚揚げに片栗粉をたっぷりとまぶすので、出来立てはカリっと時間が経ってもしっとりタレが絡んでおいしく仕上がります^^
卵黄だけでなく卵白も使ったサラッと食べやすいとろろです。味付けは白だしだけで簡単。そのままでもご飯にかけてもお好みでどうぞ♪ ※総塩分量1.0g~
ずっと とろ火 なので、 焦げる心配もなく、柔らかく仕上がります♪ 薄口醤油の場合は小さじ1より少し多めで様子を見て… みりんは小さじ1以上入れないように!
うちの冷や汁は野菜と豆腐だけですが、きゅうりのシャキシャキ感と薬味の旨み&香りが食欲をそそります。夏の暑い季節に冷や汁でクールダウン! 火も使いません。