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| レシピID | 1500028293 |
| レシピタイトル | 居酒屋の味!ネギ塩牛タン |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500028293/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | kitchen TKTK |
| レシピを考えた人のコメント | おもてなしにも使えるネギ塩牛タン。 ネギ塩ダレが絶品です! |
| 材料名の一覧 | 牛タンスライス 長ネギ ★レモン汁 ★鶏がらスープの素 ★ごま油 ★塩 ★にんにくチューブ ★コショウ |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2020/04/09 |
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新潟の郷土料理。「母の味」は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の「娘の味」は白だし使用でより簡単に本格的に。
あまり難しく思わないで、HBで生地を作って、生地を広げて、具をのせて、クルクルっと巻いて切って、2次発酵して焼くだけ♪ ふんわりした生地のパンです★
基本のまるパンをアレンジしました。新たまねぎが出る3月~5月頃におすすめの玉ねぎをたっぷり使ったカレー風味のパンです。もちろん普通の玉ねぎでも作れます。
茄子はこの焼き方だと少ない油でもトロトロに焼きあがります。 出来たてを食べても、冷やして食べても美味しいです♪ 麺つゆの他に、ポン酢でも美味しいです♪