11月の解禁から約２ヶ月間しか味わえない、日本海の冬の楽しみ♪ 義母から受け継いだ方法をまとめます！！！
圧力鍋で作れば骨まで食べられる煮魚も時短。とろける美味しさで濃厚ながらさっぱり梅の後味で。煮汁でご飯がお酒がとまらぬ美味しさです。
安くて簡単、ほうれん草で栄養満点！ お弁当のおかずに、ぴったりです^ ^
おつまみや、飲んだあとにいいですよ☆
なすの煮浸しに大根おろしを加え、みぞれ煮にしました。炒めたなすの油っこさと大根おろしの辛みが相乗効果で緩和されています。
揚げるのめんどくさいから代わりにオーブンで焼いてヘルシーに！写真は硬め半熟ですが、置き場所によってはトロトロ半熟でした。
めちゃめちゃ簡単だけどそれらしい和食に見えるお料理です笑
黒豆と砂糖が同量です。200ｇの黒豆なら200ｇの砂糖でOK。大きなお鍋で作ると艶が出ます。
イギリスを起源とする家庭料理のシェパーズパイ(コテージパイ)。 本来は少々ヘヴィな料理ですが、お肉を使わず、豆腐や豆乳でヘルシーなベジ・ヴィーガン仕様に♪
バターが無くても外サクサク中はふわふわに焼けます！
豆乳にシナモンを加えておくと周りにこぼれずにすんで良いですよ
もう一品欲しいときに♪
３人分のつもりで作ってるのにいつも子供たち２人で飲み干してしまい私の分がなくなります(笑)‼
簡単に出来る見た目がおしゃれな1品です♪♪ おもてなし料理でも(*^^*)
ハーブの女王 ヨモギは、優れた薬効が多くある薬草でもあります。 乾燥保管することで１年中よもぎが楽しめます。蒸すことで、綺麗な緑色を保つことが出来るレシピです。
そば粉１００％のクッキーです。 ふつう（小麦粉）のに比べると少し固めになります。 噛んでじっくりと味わうクッキーかと思います。
簡単につかります★
とうとう発見!!これで緑の新鮮なむっちり銀杏が手軽に食べれる!!銀杏についてまわる、手間と匂い問題。どっちも解消する方法。
味付けはめんつゆのみのとっても簡単なそうめんチャンプルーです♡ サバ缶の旨味とニラの香りで暑い日でもお箸がすすみます(๑•̀ㅂ•́)و✧
時間がない時、一品だけで十分ごちそうになります笑
旦那が冬瓜苦手ですが、美味しい♪とおかわりして食べていました。冬瓜を醤油ベースの出汁で煮込みました。とろとろの、鶏そぼろあんが絡んで美味しいです。
山椒が好きすぎて、実山椒で粉山椒を作ってみました。市販に頼らず、手作りで作るのもたまにはいいものです♫市販のものよりもピリッと感は弱いです。
お弁当に大活躍☆
