| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1570007808 |
| レシピタイトル | ご飯に合う!いわしの梅煮☆ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570007808/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | *ちゃちゃまる* |
| レシピを考えた人のコメント | 値打ちで栄養満点のいわしがこってり美味しくいただけます♪ご飯にぴったり! |
| 材料名の一覧 | いわし しょうが 梅干し しょうゆ 砂糖 酒 水 |
| 調理時間目安 | 指定なし |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2012/08/22 |
| いいね!数 | 1 |
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
寒気がしたり頭が痛いなど、風邪のひき始めに中国でよく飲まれるしょうが湯です。体がポカポカと温まるので、冷え性の方にもおすすめ。