小エビをカラっとから揚げにしました。殻ごとそのままパリパリ食べられます。
おかずにはもちろんのこと、お酒のおつまみにぴったりの品です！絶品です♪
甜麺醤（甘味噌）でご飯がススムおかずです。 豚肉で作る回鍋肉～牛肉でも美味しいんです♪
簡単に作れる幼児向けの麻婆豆腐です(^^) ひき肉は鶏肉でも豚肉でもおいしく作れます！
木綿豆腐にひと手間かけて 揚げ出し豆腐を作りました。手順はとてもかんたん♪ 火の通りを気にせず、豆腐の表面を焼いて麺つゆをかけるだけです！(^-^)
甘くて柔らかい、まんば（高菜）を使った香川の郷土料理♪油で炒め煮するので、コクも出て、食べごたえがあります。
青梅を梅干し用に追熟したい方は参考にして下さい♪ 追熟を失敗した経験からこのやり方になりました。
全てフライパンに入れて火にかけるだけ、 簡単おいしいおつまみです。 マッシュルームは是非。 ワインとバゲットと、いかがでしょうか。
金柑をはちみつで甘露煮にしました。
秋田名物、味噌たんぽ。ご飯のカリカリ食感と甘めの味噌だれが絶妙！
ナスの瑞々しさがカレーをマイルドにしてくれます。 妻が好きなトッピングです。
カルシウムの宝庫のしらす、軟らかくて淡白な味わいは、ごはんによく合います。わさび醤油をかけて、ランチにお手軽しらす丼にしました。
作るので洗い物が少なく、手間もかからないレシピです♪ ニンニクとショウガがスパイスとなって美味しいカレーです♪
豚バラ肉と白菜があったらパパッと完成！ 簡単にすぐ出来ます♪
さっぱりと食べられて、温まります。 サラッといけるので、夜食にもオススメです。
鶏むね肉も、しっかり下処理すれば固くなりません。
キャベツ半玉しかない！半分に切っちゃった！そんな時でも大丈夫。簡単に綺麗に巻ける裏技です。(もちろん一玉でもＯＫ)
豆腐を使ったピリ辛でヘルシーな韓国のスープ。残ったスープにご飯を入れて雑炊風にしていただいても♪
具材はかぼちゃのみ♫シンプルだけれど甘くて美味しいかぼちゃコロッケです(*´꒳`*)
長～～い間､飲食店で接客してました( ﾟ∀ﾟ) 当時の人気メニューのレシピを調理長にコッソリ教えてもらいました｡ 今でもよく作ってます♪スタミナ抜群！
最近、アップルパイにはまっています。ホールで作るとお得に出来ます。市販のパイシートで簡単に出来ます。艶だし卵は全卵でOK。白身が余らないので無駄がないです。
大・小の鍋を2つ重ねて 下の方に氷を入れて冷やせば、 麺をゆでている間に出来ます☆
大きいスイカも小玉スイカも同じ切り方でOK!
