運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
ふわとろ～♪
栗がひと味ＵＰの美味しさになる冷凍保存です。 農家さんに教えて頂いたのですが、栗の種類に「ポロタン」という種類があって、皮がむきやすいそうです（9.24）
レンジ加熱は焦げの心配がありません。 イチジクの皮をむいて計量し、 イチジクの重量の半分が砂糖の量です。 長期保存には50％の砂糖と、 消毒したビンが必要です。
さつまいもは常温保存でも長持ちしますが、温度や湿度管理が出来ないと芽が出たり黒いブツブツが出たりします カットしておく 1ヶ月位保存可能でサッと使えて便利です
使う時に都度刻むより、最初にまとめて小口切りにして保存しておけば、使いたい時にさっと取り出して使うことができますよ！
梨を白ワインで煮た、ちょっと大人な味のコンポートです。
生クリーム入れないし難しいフライパントントンもしません！
辛さはお好みで。
完成まで20分、作業は10分ほどの簡単レシピ。多めに作って、牛乳で割る前に冷凍しておくと便利です^_^ 冷温どちらでもおいしい！
自家栽培のとってもキレイな赤カブの葉を頂きました！ シンプル１番！ 苦味もなく、とっても美味しいです♡ おつまみ勿論、お弁当にも◎！！
おでんの残り汁を捨てるのがもったいなくて… 鶏団子を入れて煮込んで1品作ってみました！
フライパンだけで簡単にできます。洗い物が少なくていいです。
ゴーヤの苦味と粒マスタードの大人味おつまみサラダですᕷ* マヨネーズとはちみつでゴーヤが苦すぎに食べやすいd(≧▽≦*) 暑い日はゴーヤでしっかりビタミン補給♡
トースターを使うのでとっても簡単。昨夜の残り物のシチューでok。 冷めてもさくっと美味しいです。
おもてなしにも普段のサラダにも
一口大なので 食べやすいです。
普通のそうめんつゆに飽きた人におすすめ♪ ピリッと辛い冷やし坦々そうめんつゆ^ ^ つゆを濃くすると冷やしうどんもいけますよ〜
レモン醤油でサッパリ☆
炒める作業無し！正しくほりっぱなしなズボラレシピ～！！なのに見た目も味も手抜きに見えません♡おもてなしや持ち寄りにピッタリです(๑❛ᴗ❛๑)
普通のツナサンドです。
