運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
旬のホワイトアスパラに、玉ねぎ入りのオーロラソースを添えて！生のホワイトアスパラの風味は格別です！
茹で蟹を残した際、こうやって温めなおすとふっくらジューシーに復元します。
スペアリブって、煮るか焼くか。 今回は焼く!!
春の楽しみ♪シンプルな材料でたっぷりあさりを使って贅沢なあさりご飯を。
こっくり濃厚な鶏レバーのレバニラ炒めです。女性特有の鉄分不足はレバーで解消♪激しい運動している人、汗をたくさんかくお仕事をしている人もレバーが良いそうですよ♪
生蕎麦をバラバラ茹でて寿司酢をかけてから巻くんです！蕎麦を束ねて茹でなくてもキッチリ巻けます！蕎麦アレルギーデビューしたので製作は母、娘は撮影と指示のみです。
プチサイズのチーズケーキタルトをイメージして作ったスイーツ。タルト生地を餃子の皮で代用。餃子の皮のパリッとした食感がチーズケーキのアクセントに♪
電子レンジ加熱だけで簡単に作りました☆出来上がりが、180グラムぐらいです！
忙しい時に助かるんです♪ 夫も子どもたちも喜ぶのに、手抜き！
トースターで簡単焼き魚です。 淡泊なきすにマヨにんにくで美味しさとコクをプラス♪
作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。
蕎麦屋のつまみ
ほぼアワビのソテーと同じ味♪手軽に手に入り処理も簡単なトコブシのソテーです。白ワインに合います
決め手はナンプラー！！！
お酒がすすむ美味しいおつまみです！
もち米を使い切りたくて、せんべいのようなものを作ってみました。おいしいですよ♫汁物に入れてもあられみたいでオツです。
あさりのだしが効いていて、簡単だけどめちゃめちゃ美味しいです。
子供のパーティーやお弁当に♪ 前日の夜に作ってもOK！！
◎お正月用の筑前煮を作ります。 ◎好きな具材で作ってます。 ◎金時人参の型抜き 小さい型抜き使用してますが、 大きい型抜きが行方不明に〜
捏ねる必要もなく、発酵も一回なのに、しっかりモッチモチのパンが仕上がります。 簡単なのに美味しいパンができたときは感動したよ！家族もビックリ♪
