運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
厚揚げだけで簡単に作れるおかずです。 揚げ焼きしているので食べごたえもあり、ごはんとの相性も抜群。
赤、白、緑と色のコントラストが綺麗なので、クリスマスパーティーやおもてなしの前菜やサラダにもぴったりです。
冷凍鮭はどうしてもフワフワにならないので・・試行錯誤しました★
超簡単サワードリンク。 配合は、リンゴ酢：氷砂糖：果物＝１：１：１ 夏バテ解消におススメです！！スモモ（プラム）のやさしい甘さと透き通るルビー色がいい感じ。
生クリームの代わりに使える豆乳のホイップクリームです。 超簡単で超美味しくて超ヘルシーなクリームです。 パンに塗っても良し、ケーキに使っても良し！
キンと冷たくして楽しみます
たこ焼き粉を使わず、薄力粉で生地を作った明石焼きです。
カロリーひかえめです
ほぼアワビのソテーと同じ味♪手軽に手に入り処理も簡単なトコブシのソテーです。白ワインに合います
塩焼きに飽きたら味噌マヨも美味しいね＾。＾
サラダ感覚で、おつまみにもお肌にも良し◎
フライパンだけで簡単にできます。洗い物が少なくていいです。
じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね！
野菜補給
買うと結構なお値段の粉山椒。庭に山椒の木の葉が沢山育っていたので葉っぱで粉山椒を作ってみました。綺麗・香り良し♪
ニジマスを釣ってきたので★
お安く売られているマグロのカマやアラの部分は、バーベキュー風にグリルで焼くのが一番！！我が家では大大大好評の、お値段もお腹も大満足の一品♡臭みもなくオススメ♪
ピンク色で目にも美味しいです（＾ｖ＾） 簡単に作れて日持ちします！
贈り物にピッタリなとっても可愛いクッキーです＊ハートの型はもちろん、お好きなお気に入りの型で作ってもとっても可愛いです＾＾
高温で揚げ焼きにした新鮮なかつおは、外はサクサク、中はしっとり。 酸味の効いたラヴィゴットソースと相性抜群です。 ※ラヴィゴットソースは作りやすい分量
