運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
たまに醤油ではなく、こんな食べ方も美味しいですよ！
鍋のつゆを買わずに、普段使っている調味料で作りました♩ 冬の旬の食材や、冷蔵庫にある野菜で充分✨身体の芯から温まります。
混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。 しっとりした仕上がりです。
赤飯用のささげを煮ました。小豆よりも割れなくてキレイでいいですね。
クルミは毎日少しづつ食べると美肌や腎臓機能のUPにもいいそうです。 但し、食べ過ぎは厳禁！ 甘辛く味付けをした佃煮にしてみました。
卵白を基準に、他の3つの材料を同量準備すればOK！！ 卵白の泡立て不要で、材料を順に加え混ぜれば、生地の出来上がり＼（＾▽＾）／絞り袋で楽々成型！！
鯖缶があれば炊き込みご飯に大変身♪
フライパンで手軽に作れます～
水で戻した昆布を切って調味料で煮るだけで作れる、簡単昆布の佃煮です。
ポイントはシッカリ下茹でする事です♥中まで味が染み込んだ大根の煮物をどうぞ♪
お節料理で贅沢をした後は、あっさり、さっぱり！ 胃を優しく休めて下さい。
いつも、おでんを作りすぎるので、だしもたくさん残ります。 そんな時は、ロールキャベツを作って、おでんだしを活用しましょう♪
大きなハンバーグも、おから入りだと、重量は軽くふんわり～♪大根おろし＆ポン酢で、あっさり頂けます。
黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ！
チョコレートケーキにチョコを流したザッハトルテが出来ました。バレンタインにオススメです。もちろん自分用でもありかも♪
中の具材は工夫次第！ ごはんにかけても麺にかけてもOK♪
そのままでも生ハムを巻いたりアレンジしても楽しめるシンプルなグリッシーニを焼きました。
ピーマンも柔らかくなって、とっても美味しいです！夕飯はもちろんだけど、お弁当にもおすすめです！
家庭でも美味しく出来るんですね＾；＾
