運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
シャキシャキの白菜の芯と甘めの味付けで美味しいです。
海老マヨは、子供たちの大好きなメニューの1つで、練乳とか使うと更に美味しいんやけど、おうちにある調味料だけでも簡単に出来るので、みなさんも是非作ってみてね！
生のふのりは一旦茹でて冷凍保存が便利です。日持ちがするので必要に応じていつでも使えます。
白あんベースの黒糖餡に相性のよいクルミをたっぷりと♪ 和菓子のような味わいの、上品な月餅です。
さつまいもの時期に。 うちの定番味噌汁です。
簡単に家で好みの味のたくあんができますよ！
材料を切って炒めるだけの簡単で美味しい炒め物です。
和風でも洋風でも中華風でもない、変わり丼ぶり。ローストチキンが余ったらぜひ試してみて！
新鮮な鯖が手に入ると是非！！
高知県芸西村のふるさと納税で頂いたかつおのたたきを使用しました♪
ケチャップで簡単に美味しいトマトソースができますよ^_^
ザクザク食感が楽しい♪5分で出来るチキンラーメン入りのサラダです！
鶏ささみを柔らかくする究極のゆで方とご飯のお供にもおつまみにもぴったりなよだれ鶏レシピ！
低カロリー・ダイエットに◎簡単にサラダチキンが作れます
暑い日もさっぱり食べられます♪
伊勢海老は茹でて丸かぶりが一番旨いっ！！ぷりぷりを超えたブリんブリん食感をお楽しみください〜♡
残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない！そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。 香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。
中華粥のようなお味です。 ※たくさんのつくレポ、ありがとうございます(^-^)
暑い夏にはヘチマの味噌煮が食べたくなります。 よく煮込むとトロトロで青臭さもなく、とっても美味しいです。
既製品の合鴨パストラミにちょっと手を加えてみました
