運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
イタリアンのイルキャンティのドレッシングをマネして作ってみました。買ってきたこともあるけどまぁまぁ高いから自分で作ればたくさん食べられる♫
意外と簡単にできますよ！
箸休めに美味しいひと皿です。
いなり寿司の覚え書きとしてまとめてみました。 市販の皮は普段は使わないのですが イベントで使うために使ってみました。 すぐに使う時は便利ですね。
韓国料理の具沢山味噌汁です。
安い牛すじを使って、帝国ホテルのシェフと一緒に作りました。 ブイヨン・ド・ブフの素がなければ、コンソメの素を使ってください。
暑い日もさっぱり食べられます♪
沢山作ったのに、経営者の彼が1人で全部食べてしまったぐらい気に入ってくれたスープです♪私は一口も食べてないのに！！！
独特の食感とさっぱり味のハヤトウリ、塩麹をまぶしてひと晩漬け込んだ浅漬けです。
ちょっと豪華に金目鯛の干物！せっかくなので、一番おいしく食べられる焼き方で(*^-^*)
湯煎焼きで作るしっとり濃厚なニューヨークチーズケーキです♪ ちょっと焼き色濃いめにバスク風です☆
チョコを溶かして作るより簡単です。
簡単調理でお店の味！本場宮崎の辛麺を食べまくってきましたがこれを作りだしてからはもう家で満足★辛さや具材、麺の硬さ、味の濃さなど自分の味を見つけてみませんか♪
簡単に出来る^ ^かしわ天^ ^
カリカリのカレーパンの様でとても美味しいです。チーズを入れてもいいです。
ご飯がすすむ、濃いめの味付けです
自作ラーメンスープによく合う醤油ダレ（かえし、カネシ）のレシピです。
残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない！そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。 香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。
パンを焼くのはめんどうだけど、粉物が食べたい朝食やランチに（笑） もっちもちの食べ応えありなブリトーです。
お安いもやしさんを使って♪簡単に出来て白いご飯にピッタリ☆
