運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
しいたけの旨味とコリコリとしたなんこつの食感が一層美味しい鶏つくねに仕上げてくれます！
材料さえ手に入れば、本格的なトムヤムクンが家庭で作れます！！ 手順は簡単なので、ぜひ作ってみてください♪ （Cooking-Clocca 時吉真由美）
材料は小豆と米麹のみ！砂糖不使用でも麹の甘さで満足できるあんこです パンやお餅につけても、ぜんざいにしても◎ 冷凍保存も可！
背徳感ハンパないけどおつまみに最高(*´艸`)ෆ
ぴっんとしたお料理屋さんの海老をご自宅で(^-^)
タジン鍋は、簡単で美味しくて 洗い物も少ないので、いつも使っています その中でも簡単で家族に好評のレシピです♪
さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^)
ねっとり里芋を味わえます！
彩りも良いホッとする煮物！
炊飯器任せで梅を甘露煮にしました。完熟梅なのでフワフワな仕上がりです。初めは酸味が強く感じますが次第に甘さが馴染んできます。
外はサクっ中はしっとり♡お店に負けない美味しさです(*´꒳`*) 作り方は一般的に出ている物と少々違う所がありますが、プロ直伝でお店での作り方になります。
カニ缶が安かったのでチャーハンを作りました。 カニの味を生かしたく、彩もきれいにしたかったので醤油は入れませんでした。
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
りんごをはちみつシロップでコトコト煮るだけ。 レシピ動画です☆ ↓ https://youtu.be/0znKuQ1CRDg
オーブンレンジにセットして「ピッピッ」って鳴るまで待ちましょ～♪
キャベツ半玉しかない！半分に切っちゃった！そんな時でも大丈夫。簡単に綺麗に巻ける裏技です。(もちろん一玉でもＯＫ)
めちゃくちゃ簡単で30秒以内で完成します♪これで餃子のたれは買わなくていいです♪
ご飯はもちろん、おつまみにも最高です☆
強力粉もイースト菌も使ってないけど さくさくピロシキできました(ღˇ◡ˇ)
シーフードの旨みたっぷり簡単パスタ♡ シーフードミックスを解凍したら超特急でできちゃうのにお味は本格的なペスカトーレです(๑•̀ㅂ•́)و✧
