運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
あさりの剥き身で作れるパスタです。下茹で無しで簡単出汁染み！殻も無いので食べやすい！
ふんわり卵とニラの相性が◎ 簡単に作れる中華味の炒め物です♪
そのままでも♪辛子醤油を付けても♪
普通の米に、もち米を少し加えて、モチっと感を出してみました
おせちの材料が残っていたので作りました。小豆も栗も市販のものですので、超手軽にできました。
粗みじんにして加えた海老がぷりぷり♡ 手作りならではのおいしさです(*´꒳`*)
鶏肉がたっぷり載った蕎麦が食べたいとのリクエストがあったので簡単に作りました^m^ 鶏の旨みが利いて美味しいです♪
焼き立てはもちろん美味しいですが、冷めると濃厚さが増して更に美味しい感じがします。
冷凍のブルーベリーを使っています！ さっぱりとした冷たいデザートです♪
ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。 目指すはここ！ 毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。
栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。
めちゃめちゃ簡単だけどそれらしい和食に見えるお料理です笑
りんごをはちみつシロップでコトコト煮るだけ。 レシピ動画です☆ ↓ https://youtu.be/0znKuQ1CRDg
野菜から出る水分だけで蒸していきます。とてもヘルシーです。時間がない時にも便利。
パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。
グレープフルーツの皮を剥いてシロップ漬けにしました。 ヨーグルトに乗せたりパンケーキに添えたり♪
何度も何度も作って、納得いく鶏ハムができるようになりました☆ 絶対美味しい！ハズ…。
味噌入りの和風なバーニャカウダです。
食べる時にレンジがなくてもok♡冷めてもパスタがくっつかないのでおすすめです(๑>◡<๑)
待たない、揚げない、汚さない。 面倒くささ一切なし♪ でもかなり美味い！呑んでる途中にぱぱっと１品♪笑
![[ル・クルーゼ公式] 豚肉と野菜のブーランジェール](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/6b6a8edd2a1f86be7c4e6c454b69e612df06af87.90.2.3.2.jpg)
