運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
沢山出来たゴーヤお菓子にして保存
ケチャップベースの甘辛ソースに、お豆腐を入れてフワフワなハンバーグです♪
杏仁露は使わずアーモンドエッセンスを使ったお手軽でコスパ抜群な杏仁豆腐です(*´꒳`*) されどお味と食感は絶品♡お口の中でスーッと溶けてなくなっちゃいます♡
「炊飯器でケチャップライスを作ると芯が残るし・・」と思ってる人いませんか？たった二つのコツで簡単に解決します。調味料の量も少なくて済むから、いいこと尽くし♪
体にいい甘酒を美味しくアレンジ^_^
ほろほろ柔らかで、ヘルシーなヒレ肉のチャーシューです。
温かいうちはもちろん、冷めても美味しい炒飯で簡単弁当を作りましょう(*^^*)
火を通し過ぎると固くなっちゃう海老を、さっと茹でるだけにしてプリップリを堪能してください( •̀∀•́ )✧
煮込んだ甘い玉ねぎがたまりません
苦手な人が多いエシャロットですが、炒めると香りもやわらぎ、食感もちょっとお芋みたいで食べやすくなります。 作り置きすれば、肉料理の付け合せにもぴったりです♪
しめじをさいてから入れる一手間で旨味と食感がupします(*^_^*)きのこ嫌いの子供たちが美味しいと言ってくれました★★★
おもてなしにも使えるネギ塩牛タン。 ネギ塩ダレが絶品です！
わらびと油揚げの煮物です。
買わなくても作った方が美味しいです☆
ヘルシーなのに濃厚スパイシーな本格カレーが簡単に作れます。2日目、3日目のカレーはスパイスがなじんでよりおいしいのでぜひ試してみてください。
大根は瑞々しい素材感を活かす為に真ん中の部分を使い、肉味噌はしっかりおかずになる様、ボリューミー&リッチな味付けに★
生協さんの鮭ハラスは、脂がのっていてメチャウマなんですよね～。 それをさらにパリッとおいしく焼き上げました
温めて嵩を減らして。
生クリームを使っていないのでヘルシー！？
市販のハヤシライスの素に野菜をたっぷり足して、トマト嫌いな子供でも煮込んでしまえば美味しく食べられるようになりますよ。
