運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
フェンネルの葉をたっぷり使った緑鮮やかで爽やかな香りのソース。 パスタや魚やお肉のソテーにかけて、パンに塗って、美味しいです。
フライパン1つで簡単においしいおやつができます！子供達は取り合いです（＾ｖ＾）
お家で気軽に韓国料理！お肉と一緒に野菜もまきまき
冷凍鮭はどうしてもフワフワにならないので・・試行錯誤しました★
コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。
栄養価の高いムングダール☆ 緑豆（りょくとう）の皮を除去し、ひき割りにしたものです☆一晩つける必要がなく使いたい時に茹でるだけで使用できます。
市販のパスタソースを使ってひと手間加えるだけで簡単に作れます。 クリームスープパスタに近いです。
圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます！
しゃぶしゃぶした後の鍋の残り野菜や肉の脂が落ちた汁ってもったいないですよね
濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです！
じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね！
きのこはシンプル味付けが一番！
手作りのシュウマイの皮はもっちもちでおいしーい!!
ご近所さんからいただいたタラの芽です。沢山いただきました（嬉）。天ぷらも作りましたが、今回は胡麻和えで酒の肴に。 春の美味しいひとしなです。
★2013.1.18今日のピックアップ＆レシピーに選ばれました！ありがとうございます。簡単に上手に揚げるコツもご紹介します。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
手間はかかりますが、ビーフシチューのルーを使った簡単な牛タンシチューです。とろっとした食感が絶品。
味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉！ 温まりますよー！
肉料理にも、冷奴にも使える万能ねぎ塩だれです！！ 冷蔵で2週間は日持ちするので、作り置きしておくととても使えます^ - ^
沢山出来たゴーヤお菓子にして保存
アウトドアでも美味しいスイーツが簡単に出来ちゃいますヽ(*´∀｀*)ﾉ
