運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
バニラとカカオのリキュールをかけてお洒落なコーヒーゼリーはいかが！
パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。
煮込むだけの簡単料理ですが、優しいほっこり味で大のお気に入り♡里芋好きにはたまりません♡山形の芋煮も有名ですが、今回は愛媛の郷土料理を♪
残ったカレーはオムライス風にするとお弁当でも持参できて消費&活躍★
いなり寿司の覚え書きとしてまとめてみました。 市販の皮は普段は使わないのですが イベントで使うために使ってみました。 すぐに使う時は便利ですね。
フライパンで簡単にできるプリプリの”いか焼き”です。 イカを焼いている時の醤油の香ばしいかおりが食欲をそそります☆
ラムベースのモヒートリキュールを利用し、本格的なモヒートを作ってみました。 モヒートリキュールはハーフロックがお勧めです。
普通のお鍋では時間がかかる生の落花生も、活力鍋だと時短でエコ。 火にかける時間は約１０分でＯＫ！ 食べてみると煎り落花生よりも好きな人多し。
サラダ・揚げもの・ハンバーグなどにかけて召し上がれ…。
これホンマにコメ泥棒w 骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない 焼くのは基本、皮目だけ！ そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡
赤唐辛子の代わりにゆず胡椒を使用して和風仕立てにしました。
ご飯に合うしっかり味のニラ玉です♪
簡単だけど、華がある！パーティーにも◎
山菜そば・たぬきそば・天ぷらそば・・・ 温かいそばはこのつゆでOK☆
肉団子が入った食べ応えのあるスープです。 朝10分以内でできるスープジャー レシピシリーズ！ ほとんど包丁やフライパン、特別な調味料使わずできます。
黒豆と砂糖が同量です。200ｇの黒豆なら200ｇの砂糖でOK。大きなお鍋で作ると艶が出ます。
お家で気軽に韓国料理！お肉と一緒に野菜もまきまき
ソウルで一番印象に残った食べ物が友人おススメの専門店のソルロンタン。塩を少し加えたうす味スープが最高でした。
春の誘い菜の花と、鮭のほぐし身を胡麻ドレッシングで和えてみました。 ひと足早い春の訪れを感じさせてくれる一品かもです。
キャベツいっぱいの、ふわふわ美味しい豆腐入りお好み焼きです！
![[ル・クルーゼ公式] 豚肉と野菜のブーランジェール](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/6b6a8edd2a1f86be7c4e6c454b69e612df06af87.90.2.3.2.jpg)
