運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
丹波栗のモンブランロールを作りました。 やわらかなスポンジ生地にラム酒をきかせた渋皮煮とマロンクリームで大人味のロールケーキです。
赤玉ねぎ(紫玉ねぎ)が無限に食べられます♪ サンドイッチに挟んでも美味しいです。
超簡単で作れるメキシコ風の美味しいグリルチキンです✨タコスに入れても美味です！タコスの作り方は別ページに掲載しているので見てみてください(๑˃̵ᴗ˂̵)
モヤシの茹で方にコツ有❤・・❤豆苗は、自分で水耕栽培で二毛作したモノです↑安価で、夏の疲れに効きそうな１品♪
オッソブーコ『osso（骨）buco（穴）』とは骨付きすね肉を煮込むと骨の中身が縮み穴があいた状態になるのが由来だそうで。 手に入った時の参考にしてみて下さい。
離乳食完了期にオススメ！低脂肪高タンパクのささみを薄切りにして卵で焼いたピカタです。手づかみ食べにいかがでしょうか。
それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)
これホンマにコメ泥棒w 骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない 焼くのは基本、皮目だけ！ そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡
肩身の狭かったパクラーですが！空前のパクチーブーム到来！ナンプラーが余っていたので、使い道を考えていて思いつきました！春菊の苦味とエスニック風味がぴったりです☆
手づかみが始まったわが子に柔らかおやきをご提供♡かぼちゃの甘みで食べやすく、お豆腐入りでタンパク質を簡単補給！
ぴっんとしたお料理屋さんの海老をご自宅で(^-^)
和え物は食卓に出す直前に仕上げます。待ち遠しい春を迎える息吹と香りを感じて 皮もきんぴらに使えます
チーズとろ～り！モッツァレラチーズのトーストです＾＾
お刺身用のぶりをごまだれに漬けこんで薬味と一緒に頂きます。ご飯にのせてづけ丼にしても美味しいです♪
フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。 皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。 ソースはレモンでさっぱりと。
じゃがいもでホクホクボリュームup♪ 子供たちが大好きです(^_^)
もうタコライスの素は要りません！家にある材料でできます(´∀｀)ノ
個人的に一番美味しいピーマンの食べ方です(*^^*)子どもたちもよく食べますよ♪
オリーブオイルと蜂蜜でサクサクなクッキーが簡単にワンボールでできちゃいます！
自然薯がホクホクになって、とろろにするのとはまた違った味わいが楽しめます。
