運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。
熊本ラーメンを作りたくて、黒マー油を作ってみました。【動画】https://www.youtube.com/watch?v=GmtK5GggPW8
バーベキューやお呼ばれの時に持っていくメロン。片手でパクッと食べられる切り方です☺︎
お肉より野菜のほうが多い餃子のタネです。
とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。 食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。 画像はできたてです。
国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪
ふわっふわのシフォンケーキが食べたくなったらぜひ♪クリームなどを添えると更にグレードアップ☆
パリパリ麺と豚もやしのとろみあんが食べやすい皿うどんです✨豚こま肉ともやしで作ると、包丁まな板いらず(^-^)/ 冷蔵庫の残り野菜を追加して作りました～♪
ホットサンドメーカーがあれば挟んで焼くだけでパリッと美味しいです。
とんかつ肉を使った「塩麴 DE ブロッコリーロースー」です。 耐熱ボウルで作るから炒めないけど、肉感があり柔らかい♡
早ければ15分で出来ます☆ 家族にもお子様にも！ ダイエット中にもオススメのポトフです！
電子レンジで作るお手軽ういろうです。
ケチャップベースの甘辛ソースに、お豆腐を入れてフワフワなハンバーグです♪
ホットケーキでお絵描き！子供喜ぶホットケーキです。 ただし絵心の問題でうまくできるかどうかはあなた次第！ 私のアンパンマンはなんだか怒り顔？になってしまいました
冷蔵庫にあるものでヨーグルト
沢山作ったのに、経営者の彼が1人で全部食べてしまったぐらい気に入ってくれたスープです♪私は一口も食べてないのに！！！
圧力鍋でいっきに作りたいところですが野菜はまず蒸す。そうすることで形を残したまま全ての野菜にほどよく火が通ります。鍋より早く圧力鍋よりきれいな出来上がりに♪
みずみずしい新玉ねぎと、はっさくの、お肌にうれしいマリネです！
なつめは美肌、血行促進、精神安定、冷え性にも効果があるそうです。 煮出す時間はかかりますが、甘酸っぱくて美味しいです（＾ν＾）
