運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
子供も大好き♪
辛いものが苦手な方でも美味しく食べられる担々麺の作り方です♡ 肉味噌に入れるコチュジャンや、仕上げにかけるラー油をお好みで入れることで調節可能♪ 冷製にしても♡
エスニックのサテ、中華の羊肉串焼きみたいなイメージで作り、自画自賛した創作メニュー。 甘辛スパイシーな羊肉の串焼き。 寒さに負けず、仕事や勉強が頑張れる一皿。
厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)
かぼすを使ってシロップを作りました。炭酸で割ってジュースにしてもよし、焼酎に加えてもよしです。
個人的に一番美味しいピーマンの食べ方です(*^^*)子どもたちもよく食べますよ♪
切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆
春雨よりライスヌードルの方が食べ応えがあります☆
切り身のアンコウを使えば楽ちんです
バターの香りと甘さのバランスがちょうど良いキャラメルです。
ホクホクじゃがいもがほろりと崩れて、とろみがでたお汁と甘い玉ねぎがぴったり♪大好きな組み合わせの味噌汁です( ᵕᴗᵕ )✩
北海道帯広名物の豚丼を手軽にお家で味わえます☆ 参考動画アップしました↓ https://www.youtube.com/watch?v=hOY6kpRak9I
トンカツ用の豚肉が安かった！そんな時にもってこいです(^ ^)
かぶは赤かぶでも白かぶでもOK！ オイルはアマニ油、米油、オリーブオイルでもお好みで！ 大きなかぶでも1個ペロリと食べられてしまう、無限かぶサラダです。
お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。 にんにくとしょうががうまさのポイントです。
大きなビーツでも色よく茹でられたので 是非お試しください！ボルシチの下処理に ご活用ください♩
小籠包のタレ◎
野菜から出る水分だけで蒸していきます。とてもヘルシーです。時間がない時にも便利。
材料を切って入れたら、後はほったらかしで、野菜たっぷりすき焼き風が出来上がり〜
チンゲンサイとオイスターソースがぴったりです♪ 写真は１人分です♪
