運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
えっ！？と思うやり方ですが、ぜひ試してみてください。 ブリ特有の臭みもなく、ふっくら柔らかく仕上がります♪
今年も真竹の楽しみな季節♪孟宗竹よりアクが少ないので、短時間で下処理可能な真竹♪ ヌカがなければ、お米のとぎ汁でも大丈夫です☆
簡単ですぐ出来るので副菜にピッタリ！ 味が染みた厚揚げが美味しいです。 作りたての熱々も、冷やして食べても美味しいです。 常備菜にも。
シンプルなのにごはんがススム一品です！私はトンカツよりも大好きです♪
切干大根を洋風にしてみました★ ほんのりバターの香りでちょっと変わった切干大根。
紅南高梅で作るとほんのりピンクがかった琥珀色のシロップになります♡ 果糖を使用しているので濃厚だけどキレのある味わいです。
暖かくなってきて規格外のトマトがたくさん出てきた時期に作ります。トマト100%の完全無添加ジュース♪塩、砂糖、水など一切使っていません！
豚こまにチーズをいれて丸めるだけで、見た目も可愛い☆味も絶品☆夕飯の鉄板おかずになる事間違いなし！
おひたしでは硬くて食べられないオクラでも、美味しいオクラの天ぷらです♪
あっという間に作れて、シャキシャキ感の美味しいおかずです♪ 野菜の大量摂取に♪
おでんの残り汁を捨てるのがもったいなくて… 鶏団子を入れて煮込んで1品作ってみました！
とっても簡単！あっさりポン酢で！ダイエットにも♫
有名なおむすびをインスパイア。 あれは具材を乗せて海苔をかけたものですが、三角おにぎりにしました。 食べれば同じ感じ？ なお、冷凍可能です（海苔は付けずに）。
簡単につくれます！
あっという間に白菜ペロリ
薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。 薄力粉は安いので、節約にピッタリ。 発酵も時間も必要ありません☆
鏡開きのお餅などでぜんざい（お汁粉）を作りました。 小豆缶があれば簡単にいただけます。 画像は今年のＵＰに変更しました。
フェンネルの葉をたっぷり使った緑鮮やかで爽やかな香りのソース。 パスタや魚やお肉のソテーにかけて、パンに塗って、美味しいです。
お手軽デザート♪
蒸し器がなくても、フライパンだけでOK！！しっとりふかし芋が簡単にできます！
