運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
銀ダラは煮付けにすると臭みが気になります。下拵えをきちんとすれば大丈夫です。 梅煮にした煮付はご飯がススムお惣菜です。
ホットケーキミックスで作る型抜きクッキーです。 お好きな型を使って型抜きしてくださいね。 にゃん１０㎝が12枚、針ネズミ６㎝が８枚できました。
彩りも良いホッとする煮物！
果肉の柔らかいオレンジがきれいに剥けます
節約主婦には欠かせない 鶏のムネ肉!! でもレパートリーがないし… お腹が膨れないのは嫌だし… 時間がかかるのは面倒だし… って事で簡単に美味しく!!
作ってみました☆
イーストで作るふわふわのドーナツです。
実は「生栗大3個で栗きんとん2つ」のレシピです。フォーム上の都合でｇ単位で書いています。画像はウィキペディアから。
沖縄で買ってきた「海ぶどう」。シンプルに三杯酢につけていただきます♪
にらが余ってしまった！そんなときに、手持ちの材料で、ぱぱっと簡単、ごはんのお供の一品。濃厚な味わいです。ポイントは、卵の半熟焼き☆
鏡開きに、いただいた市販の羊羹でおしるこを作りました。 水を加えて溶かすだけのお手軽さが嬉しい♪
白身魚で作るアクアパッツァ。タチウオで作っても良いお出汁が出て、本当に酔い気分。ワインといただくとご機嫌な一皿。
塩もみして、かさを減らしました♪ 食べやすくて、アレンジもしやすいです(^_^)
マンゴーともち米のココナッツソース掛けです。 タイで食べた思い出の味をご自宅でどうぞ。
生牡蠣の美味しい食べ方です(^o^)タバスコもとっても合うんですよ^^ シンプルなので、牡蠣の味が思う存分楽しめます^^ 是非、召し上がってみてください
主人がお店の味だねっていってくれる・・ ミートソースです～ホントに美味しいです。
ﾐｷｻｰを使わずﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単にﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞ(じゃがいものﾎﾟﾀｰｼﾞｭ)を！ 生ｸﾘｰﾑも使わないからﾍﾙｼｰ♪
春の誘い菜の花と、鮭のほぐし身を胡麻ドレッシングで和えてみました。 ひと足早い春の訪れを感じさせてくれる一品かもです。
ピリ辛で、ごはんも、ビールも進みます！ 冷凍いんげんでも大丈夫です！^_^
麻婆系のお料理にはもちろん、ご飯にのっけたり、レタスに巻いたり・・・ぴり辛の中華風肉味噌そぼろ。辛い物が苦手な方、お子さんは豆板醤の量を減らしてくださいね。
