運動会に冷麦を詰めました^_^
春雨の食感が楽しい酢物です。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
材料は、イチゴと砂糖と水だけ！すごく簡単なので、子供と作っても楽しい。
お弁当にバナナも不可能ではありません(^^) 夕方まで保てました（実績）。
あんずの缶詰でアプリコットジャム作り
とうとう発見!!これで緑の新鮮なむっちり銀杏が手軽に食べれる!!銀杏についてまわる、手間と匂い問題。どっちも解消する方法。
骨周りの美味しいスペアリブと丸ごと新じゃがを一緒に煮込みました♡ 煮込みなので骨離れよく食べやすい♫ ドーンと盛り付けての家族の笑顔と一緒にどうぞ( *´艸`)
シリコンスチーマーとレンジで野菜をやわらかく♪粉末の中華だしの素で味付け♪
お正月といえばお雑煮。あまり贅沢な具材のない普通のものです。
葉を使ったあとに残る茎を捨てずに食べます。 少し苦いのでおつまみにもなります。
BBQの食材を使って簡単パエリアに(*^^*) サフランはカレー粉で代用します♪
甘めの根菜で美味❤・・❤乱切りして茹でておいた牛蒡を利用するので、２０分位です♪大根の茎は、彩りなので、代用可↑
米粉使用のロールケーキ。生地が薄いので焼きあがりが速いのがメリット♪クリームは練乳をプラスすることでコクと優しい甘さを出しました。
サクッとジューシーなあの味に！
時間がない時、一品だけで十分ごちそうになります笑
まるでお肉！言わなければ大豆だとは全くわかりません(*´꒳`*) 甘辛味でお弁当にもぴったり♫
濃い目の味がクセになります。
生ではぴりりと辛いわさび菜。茹でただけではまだ苦いと言ってた子供もナムルなら美味しい！と食べてくれました。
もう一品欲しいときに！ ちょっとしたおつまみに！ ササっと作れて、しかも安い♪ タコはないけど、気分はたこ焼き？(笑)
この季節、実家の庭で大量にできる甘夏をジャムにしました。 皮なし、種なしの身だけのジャムは超簡単にできちゃいます。 甘さも自分好みにできるのも手作りならでは!
いつもはキャベツを食べたがらない３歳の息子。大好きなカレーの味でやわらかく煮えたこのキャベツは沢山食べてくれました。
ふっくら柔らかな黒豆が一般的な中、柔らかい煮豆が苦手な我が家では昔から硬く歯応えのある黒豆が大好き♡その歯応えに１度食べたら病みつきになります(*´꒳`*)
