ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」

画像 ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」
レシピID 1790010634
レシピタイトル ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790010634/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 Startrek
レシピを考えた人のコメント 皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
材料名の一覧 真鯛（切り身）
酒（下味用）
塩（下味用）
白ワイン（下味用）
バター
ニンニク
日本酒（蒸し用）
だし醤油
※参照～ID:
1790009268
パセリ
レモン
調理時間目安 1時間以上
費用の目安 500円前後
レシピ公開日 2014/11/22
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