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レシピID

1790010634

レシピタイトル

ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790010634/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

Startrek

レシピを考えた人のコメント

皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

材料名の一覧

真鯛（切り身）
酒（下味用）
塩（下味用）
白ワイン（下味用）
バター
ニンニク
日本酒（蒸し用）
だし醤油
※参照～ID:
1790009268
パセリ
レモン

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

500円前後

レシピ公開日

2014/11/22

いいね！数

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