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レシピID

1790010634

レシピタイトル

ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790010634/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

Startrek

レシピを考えた人のコメント

皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

材料名の一覧

真鯛（切り身）
酒（下味用）
塩（下味用）
白ワイン（下味用）
バター
ニンニク
日本酒（蒸し用）
だし醤油
※参照～ID:
1790009268
パセリ
レモン

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

500円前後

レシピ公開日

2014/11/22

いいね！数

1時間以上 300円前後

ゼラチンで作る水羊羹

塩を入れることで甘みがひきたちます♪

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約10分 300円前後

まいたけと秋鮭のバター醤油炒め

秋の味覚いっぱいです(*^^*)

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約30分指定なし

はんなり柚子の香り・大根の漬物（甘酢漬け）

大根を実家からいただいてきたので、乾燥しないうちにゆず漬けにしました。

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約30分 300円前後

★簡単！美味しい！お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★

お酒に合う～！爪楊枝でくるりん♪甘辛で美味しいです^^

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約30分 500円前後

簡単・激ウマ・油不使用！鶏もも肉のパリパリチキン♪

我が家の定番レシピ♪鶏肉から出る油しか使用しないので、カロリーオフ。味付けも塩コショウのみなのに美味しすぎます！皮のパリパリ感がたまりません。

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約15分 1,000円前後

ペッパーランチをおうち材料で♪

おうちにある材料で作ります。コーン多め&味付けは甘め♪お子様にも♪

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1時間以上 300円前後

節分に！フライパンで炒り大豆

大豆を炒っていると、香ばしいとっても良い香りがします♪

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約15分 300円前後

スパイスチャージ！あいがけカレー基本

スパイスカレーで元気注入！ルーを使わないので胃もたれせず、サラッと食べれます♪ ①ニラとネギのキーマカレー ②豚トロと水茄子のカレー

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約1時間 300円前後

普通のスパゲッティサラダ

普通のスパゲッティサラダです。

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5分以内 300円前後

ジェノベーゼのように使えるフェンネルペースト

フェンネルの葉をたっぷり使った緑鮮やかで爽やかな香りのソース。パスタや魚やお肉のソテーにかけて、パンに塗って、美味しいです。

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指定なし指定なし

殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し

ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

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約30分 300円前後

マスカルポーネチーズと抹茶のティラミス

生クリームを混ぜて軽めのクリームにしています。濃厚なチーズ感がお好きな方はチーズと生クリームの割合を調整して下さいね。

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約30分 300円前後

あっという間に、おかわりしたくなる夏野菜カレー

火の通りが早い野菜ばかりを使うので、あっという間に完成♪　ケチャップとウスターソースの隠し味が効いてる！　牛肉のカレーもいいけど、暑い夏は豚肉でサッパリと。

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約30分 300円前後

シンプル！小じゃが＆にんにく丸ごとオリーブ炒め

じゃがいもをまるごと、皮付きで食べることができます。たっぷりのオリーブオイルと一緒にどうぞ。マヨネーズやバターとは違った美味しさです。

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約10分 500円前後

２歳児も大好き。時短で美味しい生姜焼き

めちゃめちゃ簡単に美味しく作れます旦那さんも２歳の息子も大好きな味幼児も食べられるようにややうす味です

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約30分 300円前後

常備菜★切り干し大根サラダ

家にあるもので簡単１品

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約10分 300円前後

沖縄出身の主人から教わった、簡単ヒラヤーチー☆

はかりは使用しません♪ 計量カップのみで出来ます！

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1時間以上 300円前後

★山椒の葉の佃煮★

ピリッとして、御飯のお供にピッタリですよ。

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5分以内 100円以下

♪溶き卵と白だしで♡長芋のとろろ♪

卵黄だけでなく卵白も使ったサラッと食べやすいとろろです。味付けは白だしだけで簡単。そのままでもご飯にかけてもお好みでどうぞ♪ ※総塩分量1.０g~

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約30分 1,000円前後

オイスターソースなしの青椒肉絲

オイスターソースなしで、青椒肉絲を作ります。

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