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| レシピID | 1210005759 |
| レシピタイトル | 前日から作る☆絶品ビーフシチュー |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210005759/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | 栗皮茶 |
| レシピを考えた人のコメント | 【基本】 柔らくとろけたビーフに\(^▽^)/彩り野菜をたっぷり添えて!一晩寝かせて、合計コトコト5時間煮込んだら、奥深い味わいに仕上りました。 |
| 材料名の一覧 | 牛すじ肉(スーパーで一番安い部位でした) 塩コショウ ■サラダ油 ■バターorマーガリン 水 玉ねぎ 人参 ★赤ワイン ★ローリエ ▲デミグラスソース(ハインツ) ▲牛乳 ▲ケチャップ ▲砂糖 生クリーム ~お好みの茹でた野菜~ ・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 2,000円前後 |
| レシピ公開日 | 2014/02/14 |
| いいね!数 | 1 |
「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
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