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レシピID | 1400016837 |
レシピタイトル | クレソンのごま油炒め |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400016837/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | libre* |
レシピを考えた人のコメント | ビールのおつまみに~ |
材料名の一覧 | クレソン ごま油 塩コショウ 醤油 |
調理時間目安 | 5分以内 |
費用の目安 | 100円以下 |
レシピ公開日 | 2016/06/03 |
いいね!数 | 0 |
豚の背骨又はスペアリブとジャガイモで作るカムジャタン、豚軟骨を使って冷蔵庫にある食材で作りました。辛~い鍋、ジャガイモのホクホクと共にクセになります。
手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい1品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど!にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
卵と牛乳の味がする、懐かしい、昔ながらのカスタードプリンです^^ おやつ・おもてなしにも。喉を通りやすいので、食欲のない時や、体調崩した時などにも、どうぞ。