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| レシピID | 1780013586 |
| レシピタイトル | サーモンのシンプルカルパッチョ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780013586/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | きのこのみみ |
| レシピを考えた人のコメント | シンプルに作りました。ワインに合います(*^^*) |
| 材料名の一覧 | サーモンお刺身用 玉ねぎのみじん切り パセリのみじん切り 塩胡椒 レモン汁 オリーブオイル |
| 調理時間目安 | 5分以内 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2014/03/25 |
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縦にくし切りにすると、薄皮が気になり、 横に輪切りにすると汁がこぼれ、 皮を剥いてみたら身が潰れ、 色々切ってみた結果、これが一番食べやすかったです。
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グレープフルーツを食べた後に、皮が残ったので、ピールにしてみました。 苦さもあるピールですが、そのまま食べても乙な味ですし、色々お菓子などにも使えます。
片栗粉をまぶしてから焼くので、冷めてもしっとり柔らかです。タレがとっても美味しいので、付け合わせの野菜もご飯もいくらでもおかわりできちゃいます♪