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レシピID

1820003517

レシピタイトル

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003517/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ハル　haru

レシピを考えた人のコメント

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

材料名の一覧

牡蠣
塩
片栗粉

調理時間目安

5分以内

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2011/10/15

いいね！数

約30分 300円前後

味が染みて美味しい♪手羽先の煮物

鍋に材料を入れて火にかけるだけ！

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約10分 300円前後

かいわれ大根とタコのマリネ♪

もう一品欲しいときに♪

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約10分指定なし

子供が喜ぶ(^^)かんたん白玉withきなこ黒蜜♪

白玉粉をこねて、茹でるだけ♪ 簡単で腹持ちの良いおやつです(^_^)

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約30分 500円前後

簡単だけど本格的♫お野菜たっぷり♫中華丼

野菜たっぷりでしっかり濃い味の中華丼です(*´꒳`*) お野菜はレシピ材料以外でも冷蔵庫にあるものでOK♫

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1時間以上 1,000円前後

簡単シュトーレン

簡単発酵なし。しっとりしていてナッツとドライフルーツがたっぷり！手で揉まないので汚れなく楽ちん！

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5分以内 100円以下

鴨汁

鴨肉が売っていたので

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約15分指定なし

長ねぎ＆もやしde ᕷ* 豚肉のしょうが焼きꕤ୭*

長ねぎたっぷり❣ ごはんもお酒も進みます(*´ 艸｀)ෆ。

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約10分 100円以下

切り餅リメイク☆やわらか団子♪

お子様のおやつから、お茶請けにも♪ 時間が経っても柔らかいから、大福の皮としても使えます！余った切り餅で簡単にスイーツが完成です☆

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5分以内指定なし

５分！卵を使わず美味しい❤カニカマ豆腐あんかけ♪

サンプルは、色が映えて歯応えがあり、味にパンチのあるピーマンですが、代用可♪卵は、お好みで使用しても❤・・❤丼にも出来ます↑

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約30分 300円前後

ホクホクじゃがいもの蒸し方

じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫（用途にもよるけど）この方法で皮剥きもストレスなしです。

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約30分 500円前後

真鯛の煮付

煮詰めたあと、一度冷ますと味が染みて更に美味しくなります＾＾♪♪

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1時間以上 300円前後

節分に！フライパンで炒り大豆

大豆を炒っていると、香ばしいとっても良い香りがします♪

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約15分 100円以下

旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪

春はやっぱりふきですね〜(*^_^*)美味しい〜〜(*^_^*)

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指定なし指定なし

重曹とクエン酸でつくる炭酸水

大きめのコップで作ってくださいね。

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約1時間 500円前後

豚ロースブロック使用☆圧力鍋で柔らか角煮

豚バラの角煮は柔らかいけど、油が多いのが気になりますよね。圧力鍋を使えば、豚ロースでも箸で切れちゃう角煮が出来ます(*^^*)!!

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約30分 300円前後

★フレッシュサルサソース★

メキシコ料理に欠かせないサルサソース♫ タコスやタコライスの他にも、グリルチキンや白身魚のソテーにかけても◎ お子様向けにはタバスコを抜いてどうぞ(*´꒳`*)

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指定なし指定なし

失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと

この見栄え！高級和牛ステーキ！と思いきやダイエーで100g398円のアメリカ産。約300gで1317円です焼き方がレアすぎで硬くなることを防ぎましょう。

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約15分 300円前後

韓国テンジャングク(韓国味噌汁)

韓国味噌汁です。辛さは調整して好きな辛さに。

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約30分 100円以下

割り干し大根の炊いたん

切り干しより太い「割り干し大根」は、ふっくら甘く柔らかく煮えるのでとってもお勧め！見つけたら必ず買っておく、お気に入り食材です♡

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約10分指定なし

皮を包む必要なし！大阪高槻名物うどん餃子

大阪の高槻ってとこのB級グルメなんですけど、これマジ餃子w 皮を包む必要がないので簡単！これからの季節、ビールを飲みながらうどん餃子はいかがかな？

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