お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

画像 お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
レシピID 1820003517
レシピタイトル お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003517/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 ハル　haru
レシピを考えた人のコメント 随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
材料名の一覧 牡蠣
塩
片栗粉
調理時間目安 5分以内
費用の目安 300円前後
レシピ公開日 2011/10/15
いいね！数 0
楽天レシピを開く

あなたにおすすめの商品

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
341
  • とろっとろっ♪マーボーたまご
    約15分 300円前後
    とろっとろっ♪マーボーたまご

    ) 豆腐の代わりにとろっと半熟卵を麻婆餡に絡めちゃいました( ´ ▽ ` )ﾉしっかり味だから食べ応え抜群♪(※20/06/28麻婆餡の材料を少し変更しました)

    0
  • まるごと！鯛めし
    約1時間 指定なし
    まるごと！鯛めし

    鯛の旨味が詰まってます！

    0
  • シソジュースのハチミツレモン
    1時間以上 指定なし
    シソジュースのハチミツレモン

    シソジュースをハチミツレモン風にしてみました。

    0
  • 切り餅リメイク☆やわらか団子♪
    約10分 100円以下
    切り餅リメイク☆やわらか団子♪

    お子様のおやつから、お茶請けにも♪ 時間が経っても柔らかいから、大福の皮としても使えます！ 余った切り餅で簡単にスイーツが完成です☆

    0
  • 金沢の郷土料理『治部煮』
    約30分 500円前後
    金沢の郷土料理『治部煮』

    煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ･ิ∀･ิ )

    2
  • 冷めても柔らかい☆電子レンジで簡単！白玉粉の求肥
    約10分 100円以下
    冷めても柔らかい☆電子レンジで簡単！白玉粉の求肥

    そのまま丸めて食べても十分美味しいです！お茶菓子やティータイムにおすすめです！大福や苺大福にもアレンジ可能な求肥です。

    0
  • レンジで簡単！赤しそふりかけ(ゆかり)
    5分以内 100円以下
    レンジで簡単！赤しそふりかけ(ゆかり)

    梅酢で漬けた赤しそをレンジで簡単にゆかりふりかけに。 レンジ干しだから、しその香り新鮮で色鮮やかに！

    0
  • 簡単！やみつき！居酒屋風キュウリの漬物！
    約30分 100円以下
    簡単！やみつき！居酒屋風キュウリの漬物！

    やみつきになるキュウリの漬物です。

    0
  • サルサソースでスパゲッティ☆アラビアータ
    指定なし 指定なし
    サルサソースでスパゲッティ☆アラビアータ

    先日のサルサソースでスパゲティ☆アラビアータを作ってみました～ソースを冷凍しておけば、いつでも簡単美味しくできますよ～

    0
  • ♡全卵使用＊生クリーム無し！ローマ風カルボナーラ♡
    約10分 300円前後
    ♡全卵使用＊生クリーム無し！ローマ風カルボナーラ♡

    全卵使用＊生クリーム無し！ 家にあるもので出来る、簡単なのにスペシャルな「ローマ風カルボナーラ」です♡

    0
  • 失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと
    指定なし 指定なし
    失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと

    この見栄え！高級和牛ステーキ！ と思いきや ダイエーで100g398円のアメリカ産。 約300gで1317円です 焼き方がレアすぎで硬くなることを防ぎましょう。

    0
  • 子どもがモリモリ食べられる＊回鍋肉
    約10分 300円前後
    子どもがモリモリ食べられる＊回鍋肉

    子ども向けに豆板醤を使わない回鍋肉です。

    0
  • ひな祭りに！花れんこんと菜の花で！花ちらし寿司
    1時間以上 1,000円前後
    ひな祭りに！花れんこんと菜の花で！花ちらし寿司

    花の形に飾り切りした三色の酢れんこん（花れんこん）をトッピングした「花ちらし寿司」。菜の花と椎茸の含め煮を敷いて彩りよく。海老の代わりにサーモンやカニカマでも◎

    0
  • ♦️トコブシのガーリックバター(下処理付き)
    約15分 500円前後
    ♦️トコブシのガーリックバター(下処理付き)

    ほぼアワビのソテーと同じ味♪手軽に手に入り処理も簡単なトコブシのソテーです。白ワインに合います

    0
  • 簡単おいしい！アスパラガスのバター醤油炒め
    約10分 300円前後
    簡単おいしい！アスパラガスのバター醤油炒め

    バター風味と香ばしい醤油がたまらないアスパラガスの一品はいかがでしょうか？おかずに、おつまみにパクパクいけますよ！

    0
  • グレープフルーツのシロップ漬け
    約15分 500円前後
    グレープフルーツのシロップ漬け

    甘さ控えめで作りました。

    0
  • 風邪の時はコレ！簡単フワフワあんかけ卵とじうどん
    指定なし 指定なし
    風邪の時はコレ！簡単フワフワあんかけ卵とじうどん

    家族が風邪をひいた時にリクエストされるうどんです！5分で簡単、手軽に作れます☆体も温まるし消化にも良し！寒いときの1人ランチにも♪

    0
  • かんたん酢で☆ご飯をすし飯に
    5分以内 100円以下
    かんたん酢で☆ご飯をすし飯に

    『ミツカンかんたん酢』を使ってすし飯を作る時は、残りごはんを使う事が多いのです(^^;) 自分用の覚書に。

    1
  • もやしほうれん草鶏むね肉たまごのオイスター炒め
    約15分 指定なし
    もやしほうれん草鶏むね肉たまごのオイスター炒め

    簡単でボリュームたっぷり。卵の黄色とほうれん草の緑が綺麗です。

    0
  • 離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ
    約15分 300円前後
    離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ

    我が家の定番離乳食。 手づかみ食べしやすく、娘も喜んでモグモグ食べてくれます！ 豆腐の水切りなし！スプーンを使うので手も汚れず、簡単に作れます。

    1