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レシピID

1820003517

レシピタイトル

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003517/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ハル　haru

レシピを考えた人のコメント

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

材料名の一覧

牡蠣
塩
片栗粉

調理時間目安

5分以内

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2011/10/15

いいね！数

5分以内 100円以下

きゅうりの中華風ピリ辛漬け

ビールのおつまみにピッタリです☆ ピリ辛の中華風なので、食べたら止まりません！

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約1時間 300円前後

殻は捨てないで！濃厚伊勢海老のビスク

身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。

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約10分 500円前後

鯛のお刺身☆中華風

中華の一品に(*^^*)

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約30分 500円前後

ホットクックで♪すき焼き風

材料を切って入れたら、後はほったらかしで、野菜たっぷりすき焼き風が出来上がり〜

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約10分指定なし

ピーマンとツナの簡単副菜

お弁当のおかずや副菜に活躍すると思います！

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約10分 100円以下

簡単でうまい！ほうれん草の卵炒め

おかずにはもちろんお弁当にもぴったりです！

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指定なし指定なし

ペンネサラダ

マカロニを切らしたのでペンネを使ってみました。

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約10分 500円前後

居酒屋の味！ネギ塩牛タン

おもてなしにも使えるネギ塩牛タン。ネギ塩ダレが絶品です！

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1時間以上 300円前後

果肉のみdeハッサクジャム～♪

ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

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約15分 300円前後

吉野葛のふるふる抹茶葛餅

小豆やアイスクリーム、黒蜜などちょっとトッピングと一緒に食べるとおいしいと思います。

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約30分 300円前後

子供ウケ抜群♫ツナマヨコーンピザ

具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群！シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^

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約30分指定なし

ほうれん草と油揚げの味噌汁（昆布だし）

ほうれん草と油揚げを入れた味噌汁です。昆布だしで作りました。

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約30分指定なし

なすとピーマンの甘味噌炒めです☆少ない油で旨旨に♪

油を出来るだけ抑えて、なすをコク深く味良く香り良く仕上げる方法です☆甘辛お味噌味は、ほかほかごはんにもぴったり！お肉で巻いたらもう！白飯が止まりません～w☆

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5分以内 500円前後

簡単！！めかじきの照り焼き

こってりお味の照り焼き！ご飯が進みます！

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約1時間 500円前後

♪♪意外と簡単★我が家の手作りミートローフ♪♪

タネを作ったら、あとはオーブンにお任せ！意外と簡単なんです。

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約1時間 1,000円前後

順番にまぜるだけ♪♪簡単なのに濃厚チーズケーキ

今回はケーキのしたの部分にビスケット(チョイス)を使いましたが、おうちにあるビスケットやスポンジ生地タルト生地などお好みのもので作ってくださいね(*^^*)

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約15分 500円前後

玉ねぎと豚バラ薄切り肉で、スタミナ豚丼♪

玉ねぎ多めでカサ増し！少ないお肉でも満足できる丼ものです♪

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約15分 1,000円前後

手作りタレ＆酢飯は格別！海鮮丼

醤油タレと酢飯を手作りすれば自分好みに調整が効き～目にも・舌にも・胃袋にも美味しい海鮮丼です。

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1時間以上 300円前後

おばあちゃんの大根のビール漬け

子どもの友達のおばあちゃんから教わりました。大根の重さで換算すると簡単に。

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指定なし指定なし

めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め

豚肉と茄子と味噌。それって反則ってくらいおいしい組み合わせ。茄子のトロッと感はゴハンに合いまくり！濃厚な味付けがおいし～！！

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