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レシピID

1820003517

レシピタイトル

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003517/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ハル　haru

レシピを考えた人のコメント

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

材料名の一覧

牡蠣
塩
片栗粉

調理時間目安

5分以内

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2011/10/15

いいね！数

約1時間 1,000円前後

彼のすごーく気に入った薬膳スープ

沢山作ったのに、経営者の彼が1人で全部食べてしまったぐらい気に入ってくれたスープです♪私は一口も食べてないのに！！！

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約15分指定なし

玉ねぎと人参とウインナーのコンソメスープ

ウインナーの旨みがあり美味しいです♪

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約30分 100円以下

20分煮込むだけ！　丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ

玉ねぎで血液サラサラ？玉ねぎまるごと！水と玉ねぎ、コンソメブイヨンを入れて煮込むだけ！

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約10分 100円以下

子どもも食べやすい☆ラディッシュの味噌汁

生でも美味しいラディッシュですが、子ども達には辛いようで嫌われがち･･･。でも味噌汁なら甘みが出てモリモリ食べてくれます(^^)/

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約1時間 500円前後

ご飯が止まらない！生鮭の和風焼き

生鮭は冷凍の鮭と比べて身が柔らかく口の中でほろっとほぐれます！新鮮な生鮭を見つけたらぜひ作ってみてください！

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指定なし指定なし

楊枝不要☆アスパラベーコン巻き

ちょっとのコツで巻きがほどけにくく、楊枝も不要です。子供も上手に作れる簡単アスパラベーコン巻きです

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約15分指定なし

さけのソテー〜ジェノベーゼブロッコリーソース

フレッシュな香り広がる！バジルとブロッコリーの香り広がる緑のソースが、さけのおいしさを引き立てる一皿です。

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1時間以上 300円前後

本格☆フィナンシェ

外はサクっ中はしっとり♡お店に負けない美味しさです(*´꒳`*) 作り方は一般的に出ている物と少々違う所がありますが、プロ直伝でお店での作り方になります。

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約30分 300円前後

市販のいなり寿司用お揚げで☆そば稲荷！

いなり寿司があまり好きでは無い夫が、これは美味いと喜んで食べてくれます！

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約10分 300円前後

真っ直ぐな海老のゆで方

ぴっんとしたお料理屋さんの海老をご自宅で(^-^)

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約30分 500円前後

メバルで美味しいアクアパッツァ♪

メバルとアサリとキノコのダシが美味しい♪ 作るのも簡単でオススメです！

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約10分指定なし

うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆

安いむきえびを使いますがすごく美味しいです（＾ｖ＾）そして超簡単です！おつまみに◎

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約15分指定なし

スキレットでおつまみです☆チャッ！と作れる５品を♪

それぞれが、15分以内で作れちゃうから、呑みながらでもチャチャッ！とねw。美味しくって楽々♪♪鉄鍋スキレットで、居酒屋っぽい雰囲気wもどうぞ☆

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約1時間 1,000円前後

帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！

レシピID:1930022029 で残した蟹の甲羅を使って作りました。有頭甘エビ・その他の有頭海老の殻で作れます。その他の有頭海老はワタを取ってください。

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約10分 300円前後

鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に

鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪

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5分以内 100円以下

こんにゃくと人参のきんぴら

お弁当にもどうぞ

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5分以内 100円以下

お家にあるもので簡単☆シーザーサラダドレッシング

ドレッシングがない！と困った時に作ってみてください☆お野菜が美味しく食べれます

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約10分 300円前後

簡単もう一品☆自然薯のバターしょうゆ炒め

自然薯がホクホクになって、とろろにするのとはまた違った味わいが楽しめます。

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約10分指定なし

生のふのりは「茹でて冷凍保存」が便利♪

生のふのりは一旦茹でて冷凍保存が便利です。日持ちがするので必要に応じていつでも使えます。

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約10分 100円以下

黄金比の甘辛タレで超旨い！豚ヒレ肉で簡単角煮丼

ヘルシーなヒレ肉とこってり甘辛タレがベストマッチ！

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