お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

画像 お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
レシピID 1820003517
レシピタイトル お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003517/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 ハル　haru
レシピを考えた人のコメント 随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
材料名の一覧 牡蠣
塩
片栗粉
調理時間目安 5分以内
費用の目安 300円前後
レシピ公開日 2011/10/15
いいね！数 0
楽天レシピを開く

あなたにおすすめの商品

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
341
  • ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」
    1時間以上 500円前後
    ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」

    皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

    1
  • カマンベールと生ハムのピンチョス
    約10分 1,000円前後
    カマンベールと生ハムのピンチョス

    ワインがすすみます♪

    0
  • ほぼ放置！炊飯器で炊く★超簡単あんこ
    1時間以上 300円前後
    ほぼ放置！炊飯器で炊く★超簡単あんこ

    小豆のアク抜き不要！ ほとんど放置で出来る、簡単あんこです。

    0
  • レンジで☆茄子と小松菜のポン酢醤油和え
    5分以内 100円以下
    レンジで☆茄子と小松菜のポン酢醤油和え

    箸休めに。

    0
  • 缶詰と牛乳でマンゴープリン
    約30分 300円前後
    缶詰と牛乳でマンゴープリン

    缶詰とフードプロセッサーで

    0
  • フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風
    約10分 500円前後
    フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風

    いつも湯引きや鍋なので、味をつけて焼いてみました^^;

    0
  • ほっこり♪さつまいもと白菜の味噌汁
    約10分 指定なし
    ほっこり♪さつまいもと白菜の味噌汁

    さつまいもの時期に。 うちの定番味噌汁です。

    0
  • ☆子供も大好き♪　プリプリエビマヨ☆
    約10分 300円前後
    ☆子供も大好き♪　プリプリエビマヨ☆

    プリプリしたエビがとっても美味しい♪ 家にある材料ですぐできちゃうのも嬉しいですね＾＾

    1
  • イノシシの甘辛炒め♪
    約10分 100円以下
    イノシシの甘辛炒め♪

    イノシシ肉を美味しく食べれます！

    0
  • コストコ★ロティサリーチキンと野菜の鶏ガラスープ
    約15分 300円前後
    コストコ★ロティサリーチキンと野菜の鶏ガラスープ

    コストコのロティサリーチキンが食べきれず余ったら、余り物チキンと家にある野菜でスープを作ります(^^)チキンの旨味を活かした美味しいスープです♡

    0
  • ミルクアイス（フープロ）
    1時間以上 300円前後
    ミルクアイス（フープロ）

    ミルク味のアイス（シャーベット）です。 コーンスターチを加えてないのでとても溶けやすいけど爽やかでおいしいです。器を冷やして召し上がってください。

    0
  • かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩
    約15分 300円前後
    かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩

    スーパーの鰹のたたきを竜田揚げ風にアレンジしました。竜田風味が鰹によく合います♩ 揚げ焼きなのでお気軽に作れます☆

    0
  • かりんシロップ☆花梨は喉によく効く
    約15分 500円前後
    かりんシロップ☆花梨は喉によく効く

    花梨シロップを簡単な方法でつくりました。種ごと入れて、薬効を期待します。喉が痛いときにお湯で割ってドリンクにしましょう。

    0
  • 絶品！小サバ（子サバ）の唐揚げ☆
    約10分 100円以下
    絶品！小サバ（子サバ）の唐揚げ☆

    子サバが釣れたらおすすめです(*^O^*) もちろん他のお魚でも美味しいです♪

    0
  • バター無し！でも外サク中ふわなパウンドケーキ！
    約1時間 100円以下
    バター無し！でも外サク中ふわなパウンドケーキ！

    バターが無くても外サクサク中はふわふわに焼けます！

    0
  • 簡単♪ひじきとにんじんの炊き込みご飯 幼児食にも
    約30分 300円前後
    簡単♪ひじきとにんじんの炊き込みご飯 幼児食にも

    1歳のこどもがモリモリ食べてくれます♪ 薄味なので大人の方はだし醤油などをかけても！

    0
  • 【アイラップ使用】レンジで蒸しブロッコリー
    5分以内 100円以下
    【アイラップ使用】レンジで蒸しブロッコリー

    時短で、洗い物なし、栄養も逃さない方法。 ブロッコリー茹でるの辞めました。 カリフラワーやロマネスコも同じ方法でいけます。

    0
  • ご飯を入れてクッパにも♡カルビキムチスープ
    約10分 300円前後
    ご飯を入れてクッパにも♡カルビキムチスープ

    焼肉用のカルビを使ったボリューム満点＆旨みたっぷりのスープです(๑´ڡ`๑) 先に炒めて美味しさを閉じ込めます♪ ご飯を入れてクッパにしても美味しいです♡

    0
  • しじみ汁
    約15分 指定なし
    しじみ汁

    ネギを入れても◎

    0
  • セブンの完全再現！たことブロッコリーのバジルサラダ
    約15分 300円前後
    セブンの完全再現！たことブロッコリーのバジルサラダ

    セブンの大人気カップデリ、たことブロッコリーのバジルサラダを完全再現！火を使わずにできるから超簡単・楽ちん！かなり再現度が高いレシピです！

    0