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レシピID

1820003517

レシピタイトル

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003517/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ハル　haru

レシピを考えた人のコメント

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

材料名の一覧

牡蠣
塩
片栗粉

調理時間目安

5分以内

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2011/10/15

いいね！数

約30分 300円前後

子供ががっつく！パラパラなウインナーのチャーハン

子供が大好きなウインナーの旨みを利用したチャーハン。赤パプリカで甘みといろどりもUP！野菜たっぷりなのにパラパラになるコツも掲載しています。

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約30分 300円前後

濃厚！必ず褒められる！絶品簡単かぼちゃのスープ♡

カボチャが旬の時期に作ると、素材の甘みがたくさん感じられます！！甘いカボチャであればお砂糖なしもOK！かぼちゃスープ♡ クリスマスパーティーにもぴったり♡

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約15分 300円前後

トマト缶で！ガスパチョ！(スペインの冷製スープ)

友人とワインなど飲みながらの前菜に必ず合います。作りたてはスープで次の日は火を通して、最後にはカレーにも出来ます。作りすぎても大丈夫。アレンジメニュー豊富です！

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約15分 100円以下

白なす(とろなす)焼きポン酢

旬の白なす(とろなす)を焼きポン酢で。とろっとした食感で美味しい。

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約15分指定なし

オクラと納豆のバター醤油パスタ

バター風味のスパゲティにネバネバコンビが合いますよ♪

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指定なし指定なし

水羊羹❤寒天とあずき缶で作る

手作業、１０分ぐらいで出来上がりです(#^.^#) 後は冷蔵庫で冷やして… これからの季節にいいですよ♪

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1時間以上指定なし

干し網なくてもOK！乾燥とうがらしの作りかた

干し網がなくても出来ます。

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約30分指定なし

塩分濃度とゆで方☆　「ズワイガニ塩ゆで」

北海道産生ズワイガニ。越前ガニや松葉ガニのようなブランド品ではありませんが味は引けを取りません。塩茹でと解し方のレシピです。

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約10分 300円前後

クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪

とにかく、簡単。グラタン、ドリアに使えます。チーズフォンデュにもアレンジできます（後日アップ予定）

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5分以内 300円前後

サーモンのシンプルカルパッチョ

シンプルに作りました。ワインに合います(*^^*)

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約15分 300円前後

簡単！美味い！海老のアヒージョ

ワイン、特にボジョレーにピッタリ！スペイン料理のアヒージョ。簡単だけどとても美味しい！マッシュルームでもOK！残ったオイルも全てお料理に使いましょう！

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約10分 300円前後

茄子たっぷりで！ナスと豚こまの生姜＆甘酢仕立て♪

なすをたっぷりと使い、軽くとろみをつけて、生姜と甘酢で仕上げてみました。油を吸ったナスが美味しいと家族にも好評だったレシピです。＾＾

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指定なし指定なし

長い間ハーブテーを楽しみましょう～♪乾燥冷蔵で安心

収穫して、青々とした、レモングラス、その時だけ楽しむのじゃなくて、いつまでも癒しの香りを家庭でも楽しめます。

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5分以内 1,000円前後

簡単！美味しい！海ぶどう丼

卵の黄身と海ぶどうがよく合います。

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約15分 300円前後

お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲

お肉は特売の牛バラ肉の薄切り♫ ピーマンが苦手なお子さんでも食べられるお味にしてみました。

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5分以内 300円前後

５分でできる冷凍あさりの酒蒸し♡

お酒のおつまみやあと一品にも最適♡

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約30分 300円前後

我が家の定番★卯の花

おからと野菜で栄養たっぷりです！

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約1時間 500円前後

簡単！炊飯器でカオマンガイ！海南鶏飯！

今回は女性の間でも人気なタイ料理カオマンガイを炊飯器で作ってみました！

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指定なし指定なし

新玉ねぎとスナップエンドウの卵とじ

緑と黄色が綺麗に出るように、白だしを使いました

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約10分 100円以下

鍋用の海老の下処理

鍋の海老〜剥きづらくないですか？

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