お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

画像 お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
レシピID 1820003517
レシピタイトル お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003517/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 ハル　haru
レシピを考えた人のコメント 随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
材料名の一覧 牡蠣
塩
片栗粉
調理時間目安 5分以内
費用の目安 300円前後
レシピ公開日 2011/10/15
いいね！数 0
楽天レシピを開く

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
338
  • マスカルポーネチーズと抹茶のティラミス
    約30分 300円前後
    マスカルポーネチーズと抹茶のティラミス

    生クリームを混ぜて軽めのクリームにしています。濃厚なチーズ感がお好きな方はチーズと生クリームの割合を調整して下さいね。

    0
  • パラタのチーズきのこサンド♪
    約10分 300円前後
    パラタのチーズきのこサンド♪

    業スで購入した冷凍パラタ(チャパティの親戚みたいなもの、パイみたいな食感)で作ったレシピ♪

    0
  • シャインマスカットの甘酒シャーベット☆ .*･｡
    1時間以上 指定なし
    シャインマスカットの甘酒シャーベット☆ .*･｡

    皮ごと食べられるマスカットを使いました♪

    0
  • カレールー＆炊飯器で簡単カレーピラフ
    約1時間 指定なし
    カレールー＆炊飯器で簡単カレーピラフ

    具材はある物で大丈夫です。 水はかなり少ない量なので 入れすぎないように気をつけてください。

    0
  • シワシワにならない！塩茹でグリーンピース
    約10分 500円前後
    シワシワにならない！塩茹でグリーンピース

    生のさや付きグリーンピースが手に入ったらまずは塩茹でで楽しんで！

    0
  • ストウブDe〜ハッシュドビーフ
    約30分 500円前後
    ストウブDe〜ハッシュドビーフ

    均一な熱伝導と保温性及び蓄熱性に優れたストウブDe〜牛肉美味しく食べよう♪

    0
  • グビグビ飲んじゃう☆南国のスイカジュース！
    約10分 300円前後
    グビグビ飲んじゃう☆南国のスイカジュース！

    南の島でよく飲んだスイカジュース♪レモンや塩も入れて自分流にアレンジしました。夏のほてった体に染み渡ります～＊＾＾＊さらっとしてるので、いつも一気飲みです☆

    0
  • とびきりおいしい❣️練り辛子~コツはたったひとつ！
    約10分 100円以下
    とびきりおいしい❣️練り辛子~コツはたったひとつ！

    練り辛子が好きでチューブかますぐになくなる。粉ワサビを買って来たはいいが練ってみても苦い…たったひとつのコツでお店の練り辛子になった話❣️

    0
  • お値打ちかつ絶品♡マグロのカマ•アラのグリル焼き♡
    約15分 300円前後
    お値打ちかつ絶品♡マグロのカマ•アラのグリル焼き♡

    お安く売られているマグロのカマやアラの部分は、バーベキュー風にグリルで焼くのが一番！！我が家では大大大好評の、お値段もお腹も大満足の一品♡臭みもなくオススメ♪

    0
  • ほっこり♪さつまいもと白菜の味噌汁
    約10分 指定なし
    ほっこり♪さつまいもと白菜の味噌汁

    さつまいもの時期に。 うちの定番味噌汁です。

    0
  • [ル・クルーゼ公式] とうもろこしご飯
    約1時間 300円前後
    [ル・クルーゼ公式] とうもろこしご飯

    とうもろこしを1本、芯ごと入れて炊き上げるご飯。包丁でそぐことで、実の甘みと旨味が引き出されて美味しく仕上がります。

    0
  • コストコ★ロティサリーチキンと野菜の鶏ガラスープ
    約15分 300円前後
    コストコ★ロティサリーチキンと野菜の鶏ガラスープ

    コストコのロティサリーチキンが食べきれず余ったら、余り物チキンと家にある野菜でスープを作ります(^^)チキンの旨味を活かした美味しいスープです♡

    0
  • 子供も食べやすいミネストローネ
    約30分 指定なし
    子供も食べやすいミネストローネ

    ケチャップを入れるとトマト缶の酸っぱさが緩和されます

    0
  • ビタミン摂取！ゴーヤと玉ねぎのサラダ♪
    約10分 300円前後
    ビタミン摂取！ゴーヤと玉ねぎのサラダ♪

    ビタミンCが豊富な上に、βカロテン、ビタミンB、食物繊維、カリウムも含まれる素敵食材ゴーヤ。効率よく栄養摂取しましょ！

    0
  • 我が家の奈良漬の作り方
    1時間以上 指定なし
    我が家の奈良漬の作り方

    手間はかかりますが　美味しいですよ

    0
  • まるでヒレ肉!?豚ももブロックの柔らかとんかつ
    約30分 300円前後
    まるでヒレ肉!?豚ももブロックの柔らかとんかつ

    ヒレ肉だと騙せる程の柔らかさのコツはひたすら包丁の先で刺す刺す刺す!!

    1
  • 1歳誕生日 ケーキ！水切りヨーグルト＆食パン♪
    約30分 指定なし
    1歳誕生日 ケーキ！水切りヨーグルト＆食パン♪

    1歳のお誕生日に、子供が食べられる食材で可愛いサイズ作ってみました（画像はスコーン用7cm菊型を使用）。

    0
  • 本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース
    5分以内 300円前後
    本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース

    メキシコ料理と言えば、まずはこれから！料理の前にチップスと一緒に出てくるんです☆ カリフォルニアのレストランでよく食べました。

    0
  • ローストチキンの残りで⭐焼き鳥丼
    約10分 500円前後
    ローストチキンの残りで⭐焼き鳥丼

    クリスマスの時期に残りがちなローストチキン。 チキンが少量でも丼にすればボリューム満点に◎

    0
  • ブルーベリージュース✧˖°
    5分以内 100円以下
    ブルーベリージュース✧˖°

    お好みでグラノーラをトッピング✧˖°

    0