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レシピID

1430019339

レシピタイトル

鹿肉（もも肉）の下処理

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430019339/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

パンダ12

レシピを考えた人のコメント

鹿肉を頂いたので臭みと血を抜く為に下処理しました

材料名の一覧

鹿肉（もも肉）
塩
料理酒

調理時間目安

5分以内

費用の目安

1,000円前後

レシピ公開日

2020/10/11

いいね！数

1時間以上 1,000円前後

とっても美味しい自家製ゆずジャム

毎年ゆずを５キロほどもらいます。１年分のジャムを作り置き、通年を通して楽しめます。

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約10分指定なし

本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎

生のセロリが苦手な息子も大好きです！

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約30分 300円前後

ヘルシー♪和風おからハンバーグ

大きなハンバーグも、おから入りだと、重量は軽くふんわり～♪大根おろし＆ポン酢で、あっさり頂けます。

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約30分 1,000円前後

モス風☆絶品クラムチャウダー

【アメリカ】具を炒めて＼（＾▽＾）／圧力鍋で2分加圧でOK！野菜の旨みたっぷりのビタミンスープです。じゃが芋の柔らかい食感とクリーミーなスープが美味しい。

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約30分 500円前後

ご飯に合う♪ピリ辛牛肉野菜炒め

牛こま切れ肉でお手軽に。ご飯にはもちろんおつまみにも♪

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1時間以上 300円前後

♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡

カニクリームコロッケって難しそう…と思いがちですが、大丈夫です（￣+ー￣）笑この方法なら成形も簡単にできますし、カニカマなのでコスパも最高です♡お弁当にも♪

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約30分指定なし

大根と豚肉と厚揚げの煮物

地味だけど食べるとホッとする定番の煮物です。

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約30分 500円前後

【赤ワインに合う】イチジクと生ハムのオーブン焼き

イチジクを生ハムで巻き、チーズをかけて焼きました♬イチジクの優しい甘みと、生ハム・チーズの塩気がワインにとっても合う逸品♬ナッツと粒コショウが良いアクセントに！

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約1時間 1,000円前後

①お正月！！筑前煮(*^^*)

◎お正月用の筑前煮を作ります。 ◎好きな具材で作ってます。 ◎金時人参の型抜き　小さい型抜き使用してますが、　大きい型抜きが行方不明に〜

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約10分 300円前後

甜麺醤なしで出来る！簡単ホイコーロー

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ

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約30分 300円前後

メンチだね×ゆで卵で　スコッチエッグ

メンチだねにゆで卵を入れた野菜も入ったボリュームたっぷりのおかずです

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1時間以上 300円前後

いなり寿司（市販の皮使用）シャリの量を検証❣️

いなり寿司の覚え書きとしてまとめてみました。市販の皮は普段は使わないのですがイベントで使うために使ってみました。すぐに使う時は便利ですね。

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約1時間 2,000円前後

卓上でグツグツしないアンコウの水炊き【鍋100】

鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。

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約15分指定なし

もやしとチンゲン菜鶏肉の焼肉のたれ炒め

お安いもやしさんを使って♪簡単に出来て白いご飯にピッタリ☆

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1時間以上 500円前後

✨乳不使用✨ココナッツクリームで絞り出せるクリーム

デイリーフリー・ヴィーガン対応のホイップクリームを、ココナッツクリームで作ります。

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1時間以上 300円前後

失敗知らず！自家製レーズン酵母

比較的起こしやすいレーズンで天然酵母を起こしましょう。混ぜて振るだけで簡単にできちゃいます♪

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約10分指定なし

簡単すぎるけど美味しいからok！な蓮根饅頭

めちゃめちゃ簡単だけどそれらしい和食に見えるお料理です笑

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約30分 300円前後

濃厚～!! バーニャカウダ風ソース♪

野菜が美味しく食べられます(^_-) こんがり焼いたパンにも良く合いますよ★ コッテリ濃厚なバーニャカウダソースです♪ カロリー高めですが(^▽^;)

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約10分 100円以下

サンバルでピリ辛！チャーハン

サンバルのピリ辛とナンプラーの香りでアジアンテイストに仕上げました。

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5分以内 100円以下

５分で完成！高野豆腐で鶏の唐揚げ風

待たない、揚げない、汚さない。面倒くささ一切なし♪ でもかなり美味い！呑んでる途中にぱぱっと１品♪笑

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