| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1850005799 |
| レシピタイトル | ゴーヤと豚肉と卵だけでゴーヤチャンプルー |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850005799/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ぼーずの母ちゃん |
| レシピを考えた人のコメント | 豆腐がない時にシンプルな食材で生姜風味のゴーヤチャンプル!! |
| 材料名の一覧 | ゴーヤ 卵 豚小間 サラダ油 塩(ゴーヤの下処理用) 塩・胡椒(豚小間の下処理用) ~味付け用のタレ~ 生姜のすりおろし 和風顆粒だし 砂糖 正油 水 |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2014/08/05 |
| いいね!数 | 0 |
野菜嫌いの甥っ子も♪僅かのニンニク魔法使い。色々組合せお試しを!アイルランド人友直伝自慢の一品!家に常備の材料だけでレストランより◎ 続絶賛編はチーズケーキ❤
豚バラ肉とごぼうをごま油で炒めます。にんにくを入れるのがポイント♡豚汁が苦手だった主人にも好評です。スープメインの最低限の具材で作りました(^o^)/
お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪
本来は豚や牛のモツを使うようです。 先日、福岡に出張した際に初めて食べました。 食感が似ていて、簡単に手に入る砂肝での再現レシピです。
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
少量のバジルなのにフードプロセッサーを使うのは面倒・・・ 松の実がなくても大丈夫! 代わりにアレを使ってますw すり鉢で簡単にできちゃうレシピです☆