| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1770023043 |
| レシピタイトル | ご飯がすすむ☆和風アボカド丼 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770023043/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | うーころちゃん |
| レシピを考えた人のコメント | 和風に味付けしたアボカドをたっぷりご飯に乗せました。 |
| 材料名の一覧 | ご飯 アボカド ☆しょうゆ ☆ごま油 ☆和風だし 白ごま |
| 調理時間目安 | 5分以内 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2016/07/17 |
| いいね!数 | 0 |
20cmのストウブ(STAUB)を買ったので、素材を活かした料理を作ってみました。超カンタンだけどストウブで調理することで旨味と甘味が凝縮されている感じです。
「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分+気が向いたら捏ね1分+気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです!
我が家の豚の角煮です!圧力鍋がなくても柔らかくこてこての角煮が出来ます!大根も美味しいです!自分なりの美味しくなるコツ有り◎