| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1350017332 |
| レシピタイトル | 刺身用アルゼンチンえびのゆで方 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350017332/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | じゃが塩 |
| レシピを考えた人のコメント | 刺身は苦手なのでゆで海老のサラダに |
| 材料名の一覧 | 刺身用アルゼンチンえび 塩 |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2018/12/18 |
| いいね!数 | 0 |
本来は豚や牛のモツを使うようです。 先日、福岡に出張した際に初めて食べました。 食感が似ていて、簡単に手に入る砂肝での再現レシピです。
お口に入れるとほのかにお米の風味が鼻に抜ける、しっとりふわモチッな米粉の蒸しパンです(*´꒳`*) 卵・小麦・乳製品不使用で、アレルギーっ子ちゃんのおやつにも◎
鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。