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| レシピID | 1990034052 |
| レシピタイトル | とろ旨♪豚バラと白菜のオイスターソース炒め |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990034052/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | あみな☆ |
| レシピを考えた人のコメント | 豚バラ肉と白菜があったらパパッと完成! 簡単にすぐ出来ます♪ |
| 材料名の一覧 | 豚バラ肉 白菜 *鶏ガラスープの素 *オイスターソース *みりん *水 水溶き片栗粉 ★あればごま油★ |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2017/11/16 |
| いいね!数 | 0 |
臭み消しとともに脂もしっかり除きたい方にお勧めの方法です。作業は至って簡単。ねぎや生姜が無くてもOK。下処理後は冷凍保存で好きな時に使えて便利です♪
片栗粉をまぶしてから焼くので、冷めてもしっとり柔らかです。タレがとっても美味しいので、付け合わせの野菜もご飯もいくらでもおかわりできちゃいます♪
鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。