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レシピID | 1820012082 |
レシピタイトル | ホシノ天然酵母で☆中種法♡ふわふわイギリス食パン♡ |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820012082/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | maru-san |
レシピを考えた人のコメント | (※写真は1.5斤…型比容積3.6) ホシノ天然酵母を使って中種法冷蔵オーバーナイトで作った基本のイギリス食パン(山食)♡ ベーカーズパーセント覚え書き♡ |
材料名の一覧 | 《中種》 強力粉 スキムミルク ホシノ天然酵母生種 水 《本捏ね生地》 上記で出来た中種 強力粉 砂糖 塩 生地改良剤(イビスイエロー) 水 バター(orマーガリン) |
調理時間目安 | 1時間以上 |
費用の目安 | 指定なし |
レシピ公開日 | 2014/12/09 |
いいね!数 | 0 |
春が旬の菜花を使った副菜です。菜花の苦味とちくわのぷりっとした食感が美味しいですよ♪ 沢山作って作り置きにも是非どうぞ。 (嫁)菜花とマヨネーズって相性良い!
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