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| レシピID | 1840003166 |
| レシピタイトル | 野菜たっぷり★中華丼 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840003166/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | あずきmini |
| レシピを考えた人のコメント | 簡単だけどおいしい中華丼です。 冷蔵庫にある野菜を色々入れられるので節約メニューとしてもオススメです。 |
| 材料名の一覧 | 豚バラ(薄切り) ★白菜 ★人参 ★しいたけ ★エリンギ うずら卵 ●水 ●シャンタン(orウェイパー) ●砂糖 ●醤油 ●オイスターソース ●XOジャン あらびきコショー サラダ油 片栗粉 ご飯 |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2011/10/20 |
| いいね!数 | 0 |
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。
鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。
味付けは備えつけのスープで作るので 誰でも美味しく出来ちゃう! 簡単でランチやお夜食にピッタリの1品です。お好みで野菜たっぷりにすると味もまろやかになります。
作った本人もビックリの美味しさです!(笑) 辛いタレが麺と絡むと絶品☆ 野菜もとっても合うんですよ。 調味料の数は多いですが試してみる価値あり♪