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| レシピID | 1210004929 |
| レシピタイトル | 大人のおつまみ☆バターしょうゆ山芋 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210004929/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | 栗皮茶 |
| レシピを考えた人のコメント | 山芋のシャキシャキの歯ごたえが癖になる一品です。 バターしょうゆとにんにくが食欲をそそります。 おつまみにピッタリの大人の味\(^▽^)/ |
| 材料名の一覧 | 山芋 クレージーソルトor塩こしょう ☆しょうゆ ☆酒 ☆みりん ☆にんにく サラダ油 バター 乾燥パセリ |
| 調理時間目安 | 指定なし |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2013/02/27 |
| いいね!数 | 0 |
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