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レシピID

1680008884

レシピタイトル

【醤油ラーメン】汎用（はんよう）醤油ダレ

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680008884/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

書い人（かいと）

レシピを考えた人のコメント

自作ラーメンスープによく合う醤油ダレ（かえし、カネシ）のレシピです。

材料名の一覧

浄水
昆布
かつお節
【調味料】
醤油
みりん
料理酒
醤油（最後にたらす用）

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2020/05/18

いいね！数

指定なし指定なし

牛すじとこんにゃくの味噌煮込み

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし１回、下茹で９０分、煮込み３０分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

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約30分指定なし

冷製豆乳坦々そう麺！簡単夏にぴったり

簡単に作れる、さっぱりヘルシーな坦々麺をそうめんで♪

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約30分指定なし

フライパンで簡単♡大判焼き♡特別な器具不要

たまに無性に食べたくなる大判焼き(今川焼･回転焼き)を、お家でお手軽に作りましょう♪ 型が無くても作れるようにレシピに記載しました。 ※卵不使用生地も追記に記載

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1時間以上 500円前後

絶品!!紫いもクリームのカップケーキ

紫芋と生クリームを合わせて、濃厚で美味しいクリーム!!

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約15分 300円前後

めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん

めんつゆとみりんで餡を作ると、簡単に割烹の味に!? 淡泊な味の鱈も、たっぷり野菜餡で立派な和のおかず♪水菜と人参、鷹の爪が彩りよく、見た目も楽しい一品です。

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1時間以上 1,000円前後

低温でしっとりジューシー！　簡単ローストポーク

メインにも、サンドイッチの具にも便利なローストポークです。低温でじっくり焼くので、しっとりした歯ざわりです。作り置きにも。

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約30分 300円前後

手作りどら焼き♪

お家で簡単にどら焼きいかがでしょうか？？写真は５つですが、（味見のつもりが１つ食べてしまった・・）約６個分のどら焼きが出来ます。

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約1時間 300円前後

そば粉クッキー☆グルテンフリー☆素朴な味わい

そば粉１００％のクッキーです。ふつう（小麦粉）のに比べると少し固めになります。噛んでじっくりと味わうクッキーかと思います。

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約30分 100円以下

３０分で完成♪成形しやすい♡お子さまパン

成形しやすいお味も美味しいパンです♡レンジを使って３０分で♪

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約10分 500円前後

いわしのつみれ☆基本の分量☆フードプロセッサー使用

フードプロセッサー使用してあっという間につみれの出来上がり！骨も丸ごと使うのでカルシウムたっぷり☆ たくさん作って冷凍すればとても便利です♪

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約30分 500円前後

お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い！

鍋でほっこり温まりませんか？ホッとする美味しさが広がる最高の味わいに仕上がりました♪ 是非ご賞味ください(*´∀｀*)

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約15分 300円前後

断然手作りが美味しいくるみ餡

くるみ餡は断然手作りが美味しい子供の頃母が良く作っていたくるみ餡が懐かしくて作ってみました

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約10分 100円以下

お月見のおやつに！うさぎ蒸しパン

お月見にちなんで、保育園で出したおやつです。

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5分以内 100円以下

生ミントとライムで本格的　モヒート

ラムベースのモヒートリキュールを利用し、本格的なモヒートを作ってみました。モヒートリキュールはハーフロックがお勧めです。

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約10分 100円以下

キャベツの卵とじお好み焼き風

見た目はお好み焼きにそっくりだけど、小麦粉は使っていません！糖質が少ないのでダイエットにも○。

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約10分 100円以下

清見オレンジのきれいな剥きかた

果肉の柔らかいオレンジがきれいに剥けます

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約15分 300円前後

初心者でも簡単にできる　鶏そぼろ丼　弁当にも!!

子供に大人気!!鶏そぼろ丼です。冷凍にして弁当にも活用できます。

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1時間以上 500円前後

やわらか鶏むね肉でクリームシチュー

鶏むね肉も、しっかり下処理すれば固くなりません。

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約30分 300円前後

あじやさんまでもOK♪我が家の“さばの南蛮漬け”

ご飯はもちろん、おつまみにも最高です☆

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1時間以上 500円前後

わたしのクロワッサン

スタンダードなパンだから、いろいろなレシピがあると思いますが、わたしのお気に入りの配合は、こんな感じです。

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