2025年10月の献立

2025年10月01日の🌅朝食

ゆでるより簡単!シリコンスチーマーでブロッコリー★

電子レンジでたった2分!省エネにもなるゆで方です♪

2025年10月01日の🍱昼食

鶏むね肉のひつまぶし風照り焼き丼

我が家ではうなぎのひつまぶしより人気メニューです♪

2025年10月01日の🌃夕食

超簡単!エシャロットのおつまみ

ビールが進みます!

2025年10月02日の🌅朝食

目指すは551*むっちり豚まん

ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。 目指すはここ! 毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。

2025年10月02日の🍱昼食

圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け

圧力鍋で煮るので、骨まで食べれます! お魚の栄養+カルシウムも採れます(*^^*) ご飯が進む一品です。

2025年10月02日の🌃夕食

ツナ缶の麺つゆ 和風パスタ ♪

ツナ缶で 手軽に出来る パスタです(o^^o)

2025年10月03日の🌅朝食

ヘチマの味噌炒め(ナーベーラーンブシー)

暑い夏にはヘチマの味噌煮が食べたくなります。 よく煮込むとトロトロで青臭さもなく、とっても美味しいです。

2025年10月03日の🍱昼食

マシュマロとレンジで超簡単☆チョコレートムース

マシュマロをレンジ加熱してチョコレートとともによく混ぜ、冷やすだけでおいしいチョコレートムースになります。ふわとろ食感で、甘さもちょうどよい加減で作れました。

2025年10月03日の🌃夕食

冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮

冷凍の和風野菜ミックスで筑前煮を作りました。簡単にできます♪

2025年10月04日の🌅朝食

冷凍マンゴーでつくるマンゴーラッシー

ミキサーで簡単!冷凍マンゴーでつくるマンゴーラッシーです♪

2025年10月04日の🍱昼食

ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

2025年10月04日の🌃夕食

すだちシロップ

すだちで作ったシロップです

2025年10月05日の🌅朝食

ふっくらやわらか★茹で鯖

騙されたと思ってやってみて♪ 生臭さもありません! ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★ フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪

2025年10月05日の🍱昼食

バラバラ茹でた蕎麦が整列っ*案外簡単!蕎麦寿司

生蕎麦をバラバラ茹でて寿司酢をかけてから巻くんです!蕎麦を束ねて茹でなくてもキッチリ巻けます!蕎麦アレルギーデビューしたので製作は母、娘は撮影と指示のみです。

2025年10月05日の🌃夕食

居酒屋の定番、やみつりきゅうり

居酒屋の定番メニューです。 夏はビールが進みます。

2025年10月06日の🌅朝食

箸が止まらない!ゴーヤとツナのサラダ

ゴーヤが苦手な人でも食べやすいサラダです。簡単にパパっと出来ます!

2025年10月06日の🍱昼食

主夫がつくるひよこ豆の缶詰でフムス

ひよこ豆(ガルバンゾ)の水煮缶を使ったフムスです。

2025年10月06日の🌃夕食

主夫がつくるにんにくの芽のピリ辛炒め おつまみに

にんにくの芽を鷹の爪と豆板醤でピリ辛味に炒めました。

2025年10月07日の🌅朝食

和風きのこハンバーグ++

きのこソースがしっかり絡まって美味しい❤

2025年10月07日の🍱昼食

精米所の生ぬかで*ぬか床の作り方

新米が出回る頃、精米所に大量の米ぬかがご自由にお持ち帰りくださいと書いてありますから無料(タダ)で美味しいぬか床が作れます。

2025年10月07日の🌃夕食

タジン鍋で 豚と野菜の簡単ヘルシー蒸鍋

野菜から出る水分だけで蒸していきます。とてもヘルシーです。時間がない時にも便利。

2025年10月08日の🌅朝食

おうちで簡単!お洒落cafeのカフェオレ

綺麗な2色のアイスカフェオレ! 実は本当に簡単なんです!! 余った缶コーヒーでも自宅で作りすぎたコーヒーでも粉末コーヒーを溶いても何でも出来るんです♡♡

2025年10月08日の🍱昼食

ささみときゅうりの中華風酢の物

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

2025年10月08日の🌃夕食

意外と簡単『栗ようかん』

おせちの材料が残っていたので作りました。小豆も栗も市販のものですので、超手軽にできました。

2025年10月09日の🌅朝食

おうちでも出来ちゃう!手作り春巻きの皮

意外と簡単にできますよ!

2025年10月09日の🍱昼食

おばあちゃんの赤ずいきのスコ(福井の郷土料理)

赤ずいきは「古血を洗う」と言われアントシアニンなど含みアンチエイジングにもおすすめ。 お酢で鮮やかな赤に発色します。

2025年10月09日の🌃夕食

完熟バナナの米粉マフィン

米粉を使用して作るマフィンは焼き立てが最高!外がサクッ!中はしっとり!本当美味しくて大好き(๑˃̵ᴗ˂̵)完熟バナナが眠っているご家庭はすぐ!作ってくださいね♪

2025年10月10日の🌅朝食

プロの味!どら焼き

このどら焼きは人にあげても恥ずかしくないどら焼きです♫ 直径6㎝のどら焼きが6個できるので1人2個として3人分としました。

2025年10月10日の🍱昼食

メンチだね×ゆで卵で スコッチエッグ

メンチだねにゆで卵を入れた野菜も入ったボリュームたっぷりのおかずです

2025年10月10日の🌃夕食

フライパン*ぎょうざの皮アップルパイ

油もたくさんいらない!サクサクおいしい手で食べられるアップルパイ。

2025年10月11日の🌅朝食

味付け不要!コストコのプルコギビーフでチャプチェ

とにかく炒めるだけでボリューム・味大満足のおかずができます!

2025年10月11日の🍱昼食

やみつきになる!メキシコ風グリルチキン♡

超簡単で作れるメキシコ風の美味しいグリルチキンです✨タコスに入れても美味です!タコスの作り方は別ページに掲載しているので見てみてください(๑˃̵ᴗ˂̵)

2025年10月11日の🌃夕食

香ばしい♪ 焼きおにぎり☆ 冷凍ご飯でも!

焼いている最中も香ばしい香りに食欲がわいてきます♪ 普通のご飯より良く噛むので少量で満腹感がえられますよ(*^▽^*) 冷凍ご飯、余りご飯の消費にも★

2025年10月12日の🌅朝食

牛すじとこんにゃくの味噌煮込み

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし1回、下茹で90分、煮込み30分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

2025年10月12日の🍱昼食

シンプル美味♪わかめだけの酢の物

美味しいわかめ、それだけでご馳走。

2025年10月12日の🌃夕食

大さじ3・2・1!覚えやすい♪田作り【レンジde】

買うと高い田作りも、自分で作れば安上がり! でもおいしさは市販のもの以上~♪ とっても簡単なので、お子様にも、ささっと作りたい人にもおすすめです^^*

2025年10月13日の🌅朝食

空芯菜と卵のスープ

プランター菜園から収穫した空芯菜、炒め物に お浸し~次は何を作りましょ?今回はスープにしてみました。

2025年10月13日の🍱昼食

れんこだい(連子鯛)のアクアパッツァ【洋食・主菜】

スーパーマーケットで見かけた一匹丸ごとで販売している知らない魚。 アクアパッツァにしておけば間違いなし!

2025年10月13日の🌃夕食

フライパンで!炒める簡単ピラフ

チャーハンの作り方の要領で、カンタンにピラフができます!冷やご飯OK

2025年10月14日の🌅朝食

豆腐とキャベツのお好み焼き

豆腐とキャベツでボリューム満点ながら、カロリーは抑え気味のヘルシーお好み焼きです。

2025年10月14日の🍱昼食

アボカドの一番美味しい食べ方★わさび醤油

アボカドと言ったらコレ!! 一番 美味しい。・:*

2025年10月14日の🌃夕食

ほぼ捏ねない材料5つ油牛乳なし☆超簡単カンパーニュ

発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分+気が向いたら捏ね1分+気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです!

2025年10月15日の🌅朝食

オイスター風味のあんdeパリパリかた焼きそば

パリパリの麺にトロリとしたあんが絶妙のあんかけかた焼きそばです。隠し味のにんにくが食欲をそそります。

2025年10月15日の🍱昼食

本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ☆材料4個

簡単、手軽に、本格的な味を。材料は4種しか使いません。泡立ていらず、口の中でほろっととろける半生に。ティータイム、おもてなし、バレンタインやクリスマスにも♪

2025年10月15日の🌃夕食

【離乳食】完了期〜ささみの青海苔ピカタ【手づかみ】

離乳食完了期にオススメ!低脂肪高タンパクのささみを薄切りにして卵で焼いたピカタです。手づかみ食べにいかがでしょうか。

2025年10月16日の🌅朝食

そうめんのお味噌汁

そうめんのお味噌汁です。

2025年10月16日の🍱昼食

お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。 にんにくとしょうががうまさのポイントです。

2025年10月16日の🌃夕食

プロ直伝! やわらか鶏ささみのよだれ鶏

鶏ささみを柔らかくする究極のゆで方とご飯のお供にもおつまみにもぴったりなよだれ鶏レシピ!

2025年10月17日の🌅朝食

コストコ★ロティサリーチキンと野菜の鶏ガラスープ

コストコのロティサリーチキンが食べきれず余ったら、余り物チキンと家にある野菜でスープを作ります(^^)チキンの旨味を活かした美味しいスープです♡

2025年10月17日の🍱昼食

ハヤシライス

ハヤシライス

2025年10月17日の🌃夕食

寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!

冬の味覚のヘルシーな猪鍋!実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め!また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ!

2025年10月18日の🌅朝食

炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根

作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン!保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆

2025年10月18日の🍱昼食

骨付き鶏の煮込み

さっと煮込むだけ。かんたんなおかずです(*^^*)

2025年10月18日の🌃夕食

家で簡単にできるよ!きりたんぽ

きりたんぽってスーパーで買ってませんか?実は家で簡単にできるんです♪焼きたては香ばしく実に美味!

2025年10月19日の🌅朝食

デトックス!! ダイエットスープ

食物繊維たっぷり(*´∇`*) 免疫力も代謝もアップです!

2025年10月19日の🍱昼食

オーブントースターで簡単 ベーグル

オーブントースターで簡単に、外側サクサク、中はもっちもっちのベーグルが出来ます。

2025年10月19日の🌃夕食

食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め

ピリ辛で、ごはんも、ビールも進みます! 冷凍いんげんでも大丈夫です!^_^

2025年10月20日の🌅朝食

2歳の子供も大好き☆甘めなナポリタン

2歳の子供が好きな味でパクパク食べてくれます。

2025年10月20日の🍱昼食

生落花生で作る★自家製ピーナッツ味噌。

白ごはんの友、ピーナツ味噌を「生落花生」で作りました。生なので、味噌がよく染みこんで、お味も濃厚★もちろん乾燥落花生でも作れます♪

2025年10月20日の🌃夕食

さけ中骨水煮缶とじゃがいものカレー煮【和食・主菜】

ほっくりしたじゃがいもとポリっとしたさけの中骨の食感が楽しい煮もの。 お手頃価格で骨まで食べられるさけ中骨水煮缶とじゃがいもの相性の良さをいかした一品です。

2025年10月21日の🌅朝食

【味付け簡単】かにみそペペロンチーノ

「かにみそバーニャカウダ」を使った簡単アレンジレシピです。 味付けはかにみそバーニャカウダ&塩コショウだけ。簡単なのに、また食べたくなるペペロンチーノです。

2025年10月21日の🍱昼食

我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき

濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです!

2025年10月21日の🌃夕食

夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪

Pick up レシピに選ばれました♪ 木綿豆腐で作ってもOK!! 塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆