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レシピID

1310001611

レシピタイトル

夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310001611/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

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編集部おすすめレシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

poohxpooh

レシピを考えた人のコメント

Pick up レシピに選ばれました♪
木綿豆腐で作ってもＯＫ！！
塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆

材料名の一覧

ゴーヤー
豚肉
絹ごし豆腐
卵
人参
（あれば）
酒
めんつゆ（２倍濃縮）
みりん
塩・コショウ
サラダ油

調理時間目安

指定なし

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2011/06/29

いいね！数

1時間以上 100円以下

美容に^ ^ 黒米とキヌア入りご飯♪

黒米とキヌアを入れて一緒に炊きました♪

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5分以内 1,000円前後

美的❤クコの実入りジャスミンティー

クコの実とジャスミンティーの組合せが美的で美味しいです

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5分以内 300円前後

じゃがりこで作るアリゴ

3分で誰でもできる！小腹が空いたら作ってみよう

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約15分 100円以下

めんつゆで簡単♪茄子とししとうの揚げ浸し

めんつゆに揚げた野菜を浸けるだけ！油を吸ってとろりとした茄子が絶品！揚げたてでも、冷やして食べても美味しい！茄子が美味しい夏には必ず作る鉄板メニューです！

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約30分 500円前後

北海道　冬の郷土料理～カジカ汁

北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆

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約1時間 500円前後

初めてでも簡単☆ケークサレ

砂糖不使用！お野菜もたっぷり入ってヘルシー♪ とっても簡単なお食事ケーキです。持ち寄りパーティなんかにも◎です。

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約10分 300円前後

茄子たっぷりで！ナスと豚こまの生姜＆甘酢仕立て♪

なすをたっぷりと使い、軽くとろみをつけて、生姜と甘酢で仕上げてみました。油を吸ったナスが美味しいと家族にも好評だったレシピです。＾＾

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5分以内 100円以下

塩昆布で簡単!! キャベツナムル♪

キャベツだけ～！味付けは塩昆布にお任せで超簡単スピード料理(^_-) 副菜やおつまみに♪ 冷蔵庫で5日保存できます☆

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指定なし指定なし

基本の☆きんぴらごぼう

ご飯に良く合う、しっかり味のきんぴらです♪

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約30分 500円前後

とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮

旦那が冬瓜苦手ですが、美味しい♪とおかわりして食べていました。冬瓜を醤油ベースの出汁で煮込みました。とろとろの、鶏そぼろあんが絡んで美味しいです。

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約30分 300円前後

温まる（*＾＾*）　大根のコンソメスープ♪

大根が甘くて美味しい～♪ コンソメスープ（*＾‐＾*）

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5分以内指定なし

我が家の優しい明石焼のつゆ汁

娘が明石焼にハマったので作ってみた♡

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5分以内指定なし

【お弁当用】ハムたまご

お弁当の卵焼きを焼く時間が無い時はこれで！簡単美味しいおかずです♡

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1時間以上 2,000円前後

前日から作る☆絶品ビーフシチュー

【基本】柔らくとろけたビーフに＼（＾▽＾）／彩り野菜をたっぷり添えて！一晩寝かせて、合計コトコト5時間煮込んだら、奥深い味わいに仕上りました。

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指定なし指定なし

【定番】サクサク衣の♪さばの竜田揚げ

ニンニクと生姜の漬け汁でじっくり下味をつけた竜田揚げ♪にんにく・生姜効果でサバの臭みもとれます。サクサク衣と香ばしい風味でご飯がすすみます

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1時間以上 300円前後

きび砂糖でイチゴジャム

簡単な方法で作りました。

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約30分 500円前後

肝が美味しい♪カジカ汁

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

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約15分 300円前後

ホタテのカルパッチョ

簡単カルパッチョ！　ワインにもあいますよ(*^。^*)

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約15分 100円以下

簡単もう一品☆バターナッツかぼちゃのソテー

バターナッツかぼちゃをシンプルなソテーにしました。

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1時間以上指定なし

のっぺ(白だしバージョン)

新潟の郷土料理。｢母の味｣は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の｢娘の味｣は白だし使用でより簡単に本格的に。

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