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| レシピID | 1510027854 |
| レシピタイトル | 手作り鍋つゆ♪ちゃんこ鍋に「濃味噌」 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510027854/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | M@H |
| レシピを考えた人のコメント | 市販の鍋つゆも美味しいけれど、簡単に手作りできます。今回は肉だんごやお肉系にぴったりな「濃味噌」バージョンです。 ちゃんこ鍋、寄せ鍋、石狩鍋におすすめ。 |
| 材料名の一覧 | 水 昆布 出汁パック ○料理酒 ○みりん ○醤油 ◎田舎味噌 |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2021/01/12 |
| いいね!数 | 0 |
厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)
油を出来るだけ抑えて、なすをコク深く味良く香り良く仕上げる方法です☆甘辛お味噌味は、ほかほかごはんにもぴったり!お肉で巻いたらもう!白飯が止まりません~w☆
ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。 焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。
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