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レシピID

1360003718

レシピタイトル

鯛のポワレ　レモンバターソース

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360003718/

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編集部おすすめレシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

linenasa

レシピを考えた人のコメント

フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。
皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。
ソースはレモンでさっぱりと。

材料名の一覧

白身魚切り身（鯛、スズキなど）
塩
こしょう
小麦粉
オリーブオイル
にんにく
レモン汁
バター（またはマーガリン）
塩（ソース用）

調理時間目安

約15分

費用の目安

500円前後

レシピ公開日

2012/06/06

いいね！数

5分以内 100円以下

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指定なし指定なし

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5分以内指定なし

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5分以内 100円以下

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約15分 500円前後

毛ガニの定番☆「カニ酢　蛇腹きゅうり添え」

毛ガニの脚は元脚だけ使います。先の細い方はカニ玉やカニ飯に。蛇腹きゅうりは先に投稿したレシピID:1790001713を参照してください。

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約15分指定なし

早春の香り・若ごぼう（葉ごぼう）の甘辛炒め

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指定なし指定なし

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5分以内 100円以下

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1時間以上指定なし

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