鯛のポワレ　レモンバターソース

画像 鯛のポワレ　レモンバターソース
レシピID 1360003718
レシピタイトル 鯛のポワレ　レモンバターソース
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360003718/
ピックアップレシピ 編集部おすすめレシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 linenasa
レシピを考えた人のコメント フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。
皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。
ソースはレモンでさっぱりと。
材料名の一覧 白身魚切り身（鯛、スズキなど）
塩
こしょう
小麦粉
オリーブオイル
にんにく
レモン汁
バター（またはマーガリン）
塩（ソース用）
調理時間目安 約15分
費用の目安 500円前後
レシピ公開日 2012/06/06
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