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| レシピID | 1570012821 |
| レシピタイトル | 牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570012821/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ゆんゆんゅん |
| レシピを考えた人のコメント | 甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン~と絡んで。噛むほどに旨みが広がる1品です。白飯にも、お酒にも☆ |
| 材料名の一覧 | 牛すね肉(ぶつ切り) 水 *蒟蒻+塩(下拵え用) *人参 *大根 *味噌 砂糖 みりん *醤油 料理酒 *だしの素 小口ねぎ 白髪ねぎ おろし生姜 七味唐辛子 |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2016/10/10 |
| いいね!数 | 0 |
パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。
少しだけ水を控えることでお野菜からの水分でしっかり甘さが味わえます。くたくたの柔らか野菜の簡単中華スープ、とってもヘルシーなので生活習慣病の予防にも!
キムチ鍋の後は、とろけるチーズを入れた雑炊が定番です★旨味が凝縮されたつゆとまろやかなチーズが合います♬︎わが家はこれを食べたいのでキムチ鍋をよく作ります^ ^
中華麺が余った時にでもどうぞ! 焼きそばでもいけます! 簡単、ごまドレッシングによく合います! 中華麺1人前のレシピでさくせいしています!