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レシピID | 1570012821 |
レシピタイトル | 牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪ |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570012821/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | ゆんゆんゅん |
レシピを考えた人のコメント | 甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン~と絡んで。噛むほどに旨みが広がる1品です。白飯にも、お酒にも☆ |
材料名の一覧 | 牛すね肉(ぶつ切り) 水 *蒟蒻+塩(下拵え用) *人参 *大根 *味噌 砂糖 みりん *醤油 料理酒 *だしの素 小口ねぎ 白髪ねぎ おろし生姜 七味唐辛子 |
調理時間目安 | 1時間以上 |
費用の目安 | 指定なし |
レシピ公開日 | 2016/10/10 |
いいね!数 | 0 |
下茹でして余分な脂を抜いた肉は柔らか。タレに絡めて冷蔵庫でほったらかしたら味のしみた肉をフライパンでこんがりと。自家製だれにも自信あり♪ ※塩分量約0.6g
よもぎには豊富なビタミン類に加えてカルシウム鉄カリウム亜鉛などのミネラルが多く含まれています。血液を作り浄化してくれる働きもあるためデトックス効果も期待できそう