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レシピID

1000015987

レシピタイトル

マー油の作り方　【熊本ラーメン必須】

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000015987/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ラーメン仙人

レシピを考えた人のコメント

熊本ラーメンを作りたくて、黒マー油を作ってみました。【動画】https://www.youtube.com/watch?v=GmtK5GggPW8

材料名の一覧

生ニンニク
ラード

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2020/04/06

いいね！数

約10分 100円以下

鍋用の海老の下処理

鍋の海老〜剥きづらくないですか？

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約30分 100円以下

♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪

臭み消しとともに脂もしっかり除きたい方にお勧めの方法です。作業は至って簡単。ねぎや生姜が無くてもOK。下処理後は冷凍保存で好きな時に使えて便利です♪

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約10分指定なし

落としたまごとねぎのおうどん

落としまごをつぶす派？つぶさない派？と意見が割れるおうどんです

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約30分 300円前後

牛しゃぶの残り汁でつくるクッパ

しゃぶしゃぶした後の鍋の残り野菜や肉の脂が落ちた汁ってもったいないですよね

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約10分指定なし

まるで帆立！エリンギのバター醤油焼き

帆立がなくても、気軽に帆立気分が味わえます。ガリバタ醤油味なのでごはんも進みますよ♪おつまみやお弁当にも！バター抜きにすればベジタリアンでもOK！

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約15分 300円前後

鮭のあらのお味噌汁

鮭のあらで良い出汁がでます‼️

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5分以内 100円以下

簡単！失敗なし！生クリーム不要！濃厚カルボナーラ♪

カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか？本場では生クリームは使わないんです！実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪

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約10分 300円前後

業スーのパラタで♪ワンパン折りたたみサンドイッチ

インスタでたまに見る海外のフライパンで折りたたんで作るサンドイッチを作ってみたくて♪ 自分的まかない飯で作るつもりが1人分にはちとボリュームがすごいかもですが。

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約15分 500円前後

ダイスポテトがいいね！チーズハットグ

人気のチーズハットグをお家で簡単に再現してみました。ダイスポテトプラスとでボリーム満点で大満足！

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1時間以上 1,000円前後

〜新潟郷土料理〜のっぺい汁

新潟では冠婚葬祭やお正月のおもてなし料理で良く出されます！具材や味付けは各家庭によってさまざまです。

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約15分 300円前後

ツナ缶の麺つゆ和風パスタ ♪

ツナ缶で手軽に出来るパスタです(o^^o)

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約30分 100円以下

混ぜるだけ！夏にぴったり♪レモンマフィン

ワンボウルで作る簡単マフィン。レモンが効いていてとても爽やか♪

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約30分 300円前後

お好み焼き粉不要っ～☆おうちのお好み焼き☆

お好み焼き粉不要！長いもたっぷりなので、生地がフワフワです。おうちパーティーやBBQでも大活躍します。

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約15分 100円以下

簡単！じゃがいもおやき♡ 離乳食

ベタベタしないので、手づかみ食べの練習に♡

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約15分指定なし

ベーキングパウダーなしでも出来る☆ホットケーキ

メレンゲを作ってベーキングパウダーがなくてもホットケーキが出来ました。

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5分以内 100円以下

万能❤日持ちする！ねぎ塩だれ

肉料理にも、冷奴にも使える万能ねぎ塩だれです！！冷蔵で2週間は日持ちするので、作り置きしておくととても使えます^ - ^

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5分以内 100円以下

♪溶き卵と白だしで♡長芋のとろろ♪

卵黄だけでなく卵白も使ったサラッと食べやすいとろろです。味付けは白だしだけで簡単。そのままでもご飯にかけてもお好みでどうぞ♪ ※総塩分量1.０g~

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約10分 100円以下

夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ

栄養満点なおつまみとしてどうぞ♪

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約1時間指定なし

お家パーティ★生地も簡単！ほうれん草のキッシュ★

生地付きは取り分けるのも簡単でパーティの時に出しても手で持てるから食べやすい♪お客さんには買って来たの～？って良く聞かれます。簡単なのにお料理上手に見られる１品

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約15分 100円以下

シンプルがおいしい！サラスパ

アレンジもいいけど、やっぱり定番がおいしい！シンプルなのに、なんか違う！みんな大好きなサラスパ★付け合わせにも！スプーン1本で簡単！

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