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| レシピID | 1460012879 |
| レシピタイトル | 姫皮メンマ風 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460012879/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ブルーボリジ |
| レシピを考えた人のコメント | 軟らかい姫皮、穂先もあれば尚可、是非ご家庭好みの味で仕上げて下さい。 |
| 材料名の一覧 | 筍の姫皮(穂先もあれば) ゴマ油 ☆鶏ガラスープの素(粉末) ☆醤油 ☆砂糖 塩 ラー油 輪切り唐辛子 |
| 調理時間目安 | 5分以内 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2016/05/21 |
| いいね!数 | 0 |
我が家の定番レシピ♪鶏肉から出る油しか使用しないので、カロリーオフ。味付けも塩コショウのみなのに美味しすぎます!皮のパリパリ感がたまりません。
冷凍パイシートを使ってクロワッサンを作るとサクサクなのですが、ちょっと風味が足りないかな?ということで、チーズとコショウで風味をつけてみました。
) 豆腐の代わりにとろっと半熟卵を麻婆餡に絡めちゃいました( ´ ▽ ` )ノしっかり味だから食べ応え抜群♪(※20/06/28麻婆餡の材料を少し変更しました)
今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。