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レシピID

1460003788

レシピタイトル

豚軟骨deカムジャタン

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460003788/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ブルーボリジ

レシピを考えた人のコメント

豚の背骨又はスペアリブとジャガイモで作るカムジャタン、豚軟骨を使って冷蔵庫にある食材で作りました。辛～い鍋、ジャガイモのホクホクと共にクセになります。

材料名の一覧

豚軟骨
ジャガイモ
厚揚げ
豆腐
葱
椎茸
☆コチュジャン、味噌、麺つゆ
☆日本酒
☆韓国唐辛子(粉)
☆おろしニンニク(チューブ入り)
☆水

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

1,000円前後

レシピ公開日

2013/02/07

いいね！数

1時間以上 300円前後

本格☆フィナンシェ

外はサクっ中はしっとり♡お店に負けない美味しさです(*´꒳`*) 作り方は一般的に出ている物と少々違う所がありますが、プロ直伝でお店での作り方になります。

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指定なし指定なし

子供にも好評☆わさび菜のナムル

生ではぴりりと辛いわさび菜。茹でただけではまだ苦いと言ってた子供もナムルなら美味しい！と食べてくれました。

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約30分 300円前後

濃厚！必ず褒められる！絶品簡単かぼちゃのスープ♡

カボチャが旬の時期に作ると、素材の甘みがたくさん感じられます！！甘いカボチャであればお砂糖なしもOK！かぼちゃスープ♡ クリスマスパーティーにもぴったり♡

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約15分 500円前後

自家製♪柚子シロップ

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

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約15分 100円以下

残りご飯でおせんべい

子ども達と楽しくおやつ作り〜簡単でお薦めです。冷やご飯がお煎餅になってしまうことにも子供たちは喜んでくれますよ♪

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約30分 300円前後

常備菜★切り干し大根サラダ

家にあるもので簡単１品

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約30分 500円前後

野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き

フライパンで手軽に作れます～

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約15分 300円前後

もりもり食べれる♡スパポテサラダ

定番のポテトサラダにパスタを入れてボリュームアップ↑↑

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約10分指定なし

島とうがらしの酢漬け

コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。

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約15分指定なし

塩だれで旨い！お手軽天津飯

いつもの天津飯、ちょっと待った！塩だれで旨味ばっちり、でもさっぱり味♪ 常備食材でちゃちゃっと作れますよ。

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指定なし指定なし

寒い朝はコレ！鶏ガラスープのしょうが入りにゅうめん

鶏ガラスープの素がコクがあって好きです。もちろん、鰹だしでもokです。

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約15分 300円前後

ビールに合う★ドイツ人直伝！本格ジャーマンポテト

ドイツで教えてもらったジャーマンポテトを再現！ビールやワインのおつまみにどうぞ♪

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5分以内 100円以下

きゅうりの中華風ピリ辛漬け

ビールのおつまみにピッタリです☆ ピリ辛の中華風なので、食べたら止まりません！

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5分以内指定なし

栄養たっぷり♡小松菜ともやしとにんじんの3色ナムル

身体が喜ぶ栄養がた〜ぷり入ったレンジで簡単にできる彩りの綺麗なナムルです♡ ビビンバに乗せるのもいいしこのままおつまみにも(๑•̀ㅂ•́)و✧

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指定なし指定なし

オイスター風味のあんdeパリパリかた焼きそば

パリパリの麺にトロリとしたあんが絶妙のあんかけかた焼きそばです。隠し味のにんにくが食欲をそそります。

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約15分 100円以下

一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき

こんなに違うの？! カリカリでふわっふわ♪手作りでなけば味わえないこの美味さ！潰して混ぜて揚げるだけ。簡単なのでぜひお試しください。がんものイメージ変わります♪

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1時間以上 100円以下

プレッチェル

ドイツのプレッチェル！本場の味を思いながら…頑張って作ってみました！

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約15分 500円前後

♦️トコブシのガーリックバター(下処理付き)

ほぼアワビのソテーと同じ味♪手軽に手に入り処理も簡単なトコブシのソテーです。白ワインに合います

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約10分 100円以下

簡単♪糸こんにゃくのごま油炒め♪

あと一品！または副菜にどぞ♪

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約30分 300円前後

まるでヒレ肉!?豚ももブロックの柔らかとんかつ

ヒレ肉だと騙せる程の柔らかさのコツはひたすら包丁の先で刺す刺す刺す!!

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