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レシピID

1790016236

レシピタイトル

皮だけ焼くからパリふわ食感！絶品サバの照り焼き

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790016236/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

おやじ飯 Oyaji's kitchen

レシピを考えた人のコメント

これホンマにコメ泥棒w

骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない

焼くのは基本、皮目だけ！

そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡

材料名の一覧

サバ切り身
塩(臭み取り)
片栗粉(打ち粉)
サラダ油
❏調味料
しょう油
みりん
料理酒
砂糖
生姜チューブ

調理時間目安

約15分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2021/07/10

いいね！数

約15分指定なし

秋刀魚と大根の煮物

サンマの季節ですね。塩焼きが定番ですが、煮付けにしてみました。ごはんがすすむおかずです。

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約15分 300円前後

春を楽しむお酒の肴♪ふき味噌

春の店先に並ぶふきのとうは可愛らしいですね。香りや苦味を楽しみながらいただくお酒は格別です。ふき味噌で春を堪能してみてはいかがでしょう。洋食にもあいますよ♪

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約1時間 500円前後

【簡単なのに本格】筑前煮

今回は市販の下処理済みの野菜を使用して、時短で煮込むだけの簡単筑前煮を作りました。お正月やお弁当のおかずにピッタリですよ( *´艸｀)

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約10分指定なし

キャベツ、たまねぎ、豚肉の”塩焼きそば”

残り野菜をたっぷり入れて、冷蔵庫の整理も兼ねて、レモン風味の塩焼きそばを作ってみました。ＢＢＱにはおうちで焼いて、ＢＢＱソースをかけてラップで包んで持参です。

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5分以内 100円以下

パパッともう一品！小松菜のツナマヨ和え

ちょっと物足りないという時にお家にあるものでパパッと！いつものおひたしだと物足りないという時にも便利です♩

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約1時間 500円前後

【昭和レトロ】昔ながらの硬めプリン♪カスタード

昭和の時代におうちで食べたような、家庭科の実習で作ったような硬めカスタードプリンを再現♪ シンプルイズベストなレシピにしました♪

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約30分 500円前後

肝が美味しい♪カジカ汁

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

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5分以内 100円以下

クレソンのごま油炒め

ビールのおつまみに～

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5分以内 100円以下

簡単おいしい！しそ味噌きゅうり

しそときゅうりのさわやかな食感が箸休めにぴったりですよ！パリポリおいしく食べてくださいね！

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1時間以上 500円前後

完熟トマト★自家製トマトペースト

【イタリア定番の調味料】ミキサーやオーブンは使いません。裏ごし、湯剥きも無し＼(^o^)／トマトを刻んで炒めるだけ、簡単でしょ！パスタソースや煮込み料理に。

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約10分 100円以下

ニジマスのから揚げ

ニジマスを釣ってきたので★

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5分以内指定なし

簡単裏技！ポンカンみかん柑橘類の長持ち保存方法♩

知り合いの農家の方に教えてもらった、柑橘類が長持ちする保存法です♩

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約30分 300円前後

いわしの梅煮（丸干し使用！）

節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪ 今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

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約1時間指定なし

カレールー＆炊飯器で簡単カレーピラフ

具材はある物で大丈夫です。水はかなり少ない量なので入れすぎないように気をつけてください。

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約1時間 500円前後

おうちで芋炊き♪愛媛のほっこり郷土料理

煮込むだけの簡単料理ですが、優しいほっこり味で大のお気に入り♡里芋好きにはたまりません♡山形の芋煮も有名ですが、今回は愛媛の郷土料理を♪

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指定なし指定なし

夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪

Pick up レシピに選ばれました♪ 木綿豆腐で作ってもＯＫ！！塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆

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約15分指定なし

塩だれで旨い！お手軽天津飯

いつもの天津飯、ちょっと待った！塩だれで旨味ばっちり、でもさっぱり味♪ 常備食材でちゃちゃっと作れますよ。

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約15分 300円前後

ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め

ごはんにもビールにもあいます！

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1時間以上 300円前後

ゼラチンで作る☆水羊羹

本格的な水羊羹ができました！

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約10分 300円前後

練りごま不要！10分で完成♡担々麺

材料入れて一煮立ちさせるだけで出来上がり♡簡単なのに超絶品♡

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