バングラデシュ風炊き込みごはんです。
洋食の基本、オムライス。ケチャプライスがベチャベチャにならないコツは2度に分けていれること。上手に卵でつつむコツも解説しています。
高知県芸西村のふるさと納税で頂いたかつおのたたきを使用しました♪
下ゆでが面倒なほうれん草。生食用を使ってサラダにすれば、簡単に食べることができます。一人暮らしの娘さん、息子さんにぜひ、どうぞ。
子供用に、ちょっと薄味で甘めな味付けにしました。 手作りなら、市販品より味も薄めで化学調味料や保存料無添加で安心・安全♪ 子供もご飯をモリモリ食べてくれます＾＾
山椒が好きすぎて、実山椒で粉山椒を作ってみました。市販に頼らず、手作りで作るのもたまにはいいものです♫市販のものよりもピリッと感は弱いです。
炊飯器で炊き上げるピラフがこんなに美味しく仕上がるなんて…♪ 下準備さえ整えばお手軽に本格ピラフが楽しめますよ。
洗い物も少なく済む簡単薄焼き卵^_^
ゆず胡椒でピリッと爽やかサラダ
旦那様が「母さんの唐揚げは世界一やな～」と子ども達に言ってくれます(*^o^*)ごく普通の唐揚げの作り方に我が家流ポイントが少しあるので手順で紹介しています。
今回の味付けです
胡瓜・人参をカレー粉マヨネーズで和えただけ！やみつきに♡カレー粉効果で止まらなくなります♪
煮詰め過ぎ注意!!とりあえずの簡単ソース。 レモン汁を入れるので爽やかさが増す。
野菜を入れても水っぽくなくお肉も柔らか～ タレが濃いめに絡んで美味しい！
ほんとにご飯が進みます。いくらでも食べられる勢いのスーパーおかずです。
スイカはほぼ水分！季節の夏にはいっぱい食べたいですね。
柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。
水で戻した昆布を切って調味料で煮るだけで作れる、簡単昆布の佃煮です。
調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫
★を全部あわせたタレは二層になります。下のツユを麺にかけ上のゴマを具にかけるとgood!めんどうならそのままジャーっと一気にどうぞ！
生のさや付きグリーンピースが手に入ったらまずは塩茹でで楽しんで！
随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
秋の定番☆食べたくなるなる♬もち米入りで『おかわり』の声続出かも～お気に入り登録1500人超えました！ありがとうございます☆（＾－＾）
