臭み消しとともに脂もしっかり除きたい方にお勧めの方法です。作業は至って簡単。ねぎや生姜が無くてもOK。下処理後は冷凍保存で好きな時に使えて便利です♪
本来中力粉または強力粉で作るうどん。薄力粉なのでコシが弱く切れ易いのですが、もちっとして予想以上に美味しくできました。
春が旬の菜花を使った副菜です。菜花の苦味とちくわのぷりっとした食感が美味しいですよ♪ 沢山作って作り置きにも是非どうぞ。 （嫁）菜花とマヨネーズって相性良い！
専用のお鍋がなくてもフライパンがあれば簡単にできてしまうパエリアです。素材はこだわらず、お好みでいろんなものを入れてもおいしいです！
さつまいもは常温保存でも長持ちしますが、温度や湿度管理が出来ないと芽が出たり黒いブツブツが出たりします カットしておく 1ヶ月位保存可能でサッと使えて便利です
副菜にも、おつまみにも、サラダにもなる万能サラダです♪無限に食べられそうなサッパリ感で、我が家で２人でも４人前が一瞬でなくなります(*^-^)
お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。
大ぶりのエビが手に入ったら作りたいトマトクリームパスタ！海老の歯ごたえと旨味が濃厚なソースと合わさってとても美味しいです！
ニラと卵とベーコンを炒めました。 彩鮮やかで、ニラの高い栄養素が夏の体に効きそうです(^o^)/
ポテトニョッキって可愛いですね。お豆腐、豚肉も入れてお汁にしました。(*^_^*)
サッパリ食べられて夏場のお弁当にも 合うと思います♪
きのこソースが美味しくて、お気に入りです♪
とうもろこしをふんだんに使った冷やして食べるタイプの茶碗蒸しです。とうもろこしの甘みや旨みがぎゅっと凝縮しています。
七草粥が苦手な人でもおいしく食べれるようアレンジしました。 しらすとごま油が決め手！
グラタンやラザニア、ドリアやピザなど、色んな料理に使えるホワイトソース（ベシャメルソース） しっかり下味をつけておくので、作り置きしてアレンジしやすいレシピです
沸騰後、蓋をして火を止めて置いておくだけで、ゆで卵を作ります！ 火を止めて置くので、そばにいなくても大丈夫です！ ガス代、電気代の節約にも♡
ココアパウダーさえ買えば出来る!! 超絶簡単レシピ(*￣∇￣)
体にいい甘酒を美味しくアレンジ^_^
甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。 あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^
関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える～我家のお雑煮です。
じゃがいもでホクホクボリュームup♪ 子供たちが大好きです(^_^)
レンジ加熱は焦げの心配がありません。 イチジクの皮をむいて計量し、 イチジクの重量の半分が砂糖の量です。 長期保存には50％の砂糖と、 消毒したビンが必要です。
なすがあまり好きじゃない人でも、パクパク食べれて、しかも簡単!! 副菜にも、おつまみにも♪
