かつおのカツ〜ラヴィゴットソース

画像 かつおのカツ〜ラヴィゴットソース
レシピID 1800034490
レシピタイトル かつおのカツ〜ラヴィゴットソース
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800034490/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 S_AND_S
レシピを考えた人のコメント 高温で揚げ焼きにした新鮮なかつおは、外はサクサク、中はしっとり。
酸味の効いたラヴィゴットソースと相性抜群です。
※ラヴィゴットソースは作りやすい分量
材料名の一覧 かつお(刺身用/さく)
しょうが
レモン
【ソース】卵
【ソース】ミニトマト
【ソース】パプリカ(赤)
【ソース】パプリカ(黄)
【ソース】玉ねぎ
【ソース】セロリ
【ソース】きゅうりのピクルス
(市販)
【ソース】ケイパー(酢漬け)
【ソース】ブラックオリーブ(種抜き)
【ソース】パセリ
【ソース】白ワインビネガー
【ソース】オリーブ油
【ソース】ディジョンマスタード
【ソース】塩
【ソース】砂糖
【ソース】こしょう
【A】小麦粉
【A】牛乳
【A】オリーブ油
【A】塩
【A】こしょう
しょうゆ
パン粉
オリーブ油
調理時間目安 約30分
費用の目安 1,000円前後
レシピ公開日 2024/05/29
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