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| レシピID | 1440033920 |
| レシピタイトル | アナゴと茄子のテリーヌ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440033920/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ホソピーのお家ごはん |
| レシピを考えた人のコメント | イタリアのサルディーニャ島に鰻を食べる文化があり、鰻は高いのでアナゴに変えて、味付けも日本人の味覚に合う様にアレンジして作りました。 |
| 材料名の一覧 | 開きアナゴ 長茄子 塩・胡椒 薄いブイヨン 醤油 グラニュー糖 ゼラチン クレーマバルサミコ |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 1,000円前後 |
| レシピ公開日 | 2021/06/15 |
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