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| レシピID | 1330009067 |
| レシピタイトル | 金目鯛の炊き込みご飯 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330009067/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | mint✩(返レポお休み中) |
| レシピを考えた人のコメント | 普通の米に、もち米を少し加えて、モチっと感を出してみました |
| 材料名の一覧 | 金目鯛の頭 金目鯛の切り身 米 もち米 昆布 しょうがの薄切り ☆白だし ☆酒 ☆しょうゆ ☆塩 |
| 調理時間目安 | 指定なし |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2014/03/29 |
| いいね!数 | 0 |
★を全部あわせたタレは二層になります。下のツユを麺にかけ上のゴマを具にかけるとgood!めんどうならそのままジャーっと一気にどうぞ!
【基本】 柔らくとろけたビーフに\(^▽^)/彩り野菜をたっぷり添えて!一晩寝かせて、合計コトコト5時間煮込んだら、奥深い味わいに仕上りました。
鬼皮を剥くのが大変なので、剥いてあるものを購入して年に1度は食べたくなる渋皮煮を作りました。さらにラム酒で風味つけして煮詰めればグラッセ風のスイーツに(^^♪