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| レシピID | 1450015328 |
| レシピタイトル | シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450015328/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | しぎはら ちづ |
| レシピを考えた人のコメント | うちの冷や汁は野菜と豆腐だけですが、きゅうりのシャキシャキ感と薬味の旨み&香りが食欲をそそります。夏の暑い季節に冷や汁でクールダウン! 火も使いません。 |
| 材料名の一覧 | きゅうり 豆腐 長ネギ 大葉 ごま 味噌 A 顆粒和風だし A 水 塩 氷 |
| 調理時間目安 | 5分以内 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2016/07/16 |
| いいね!数 | 0 |
イギリスを起源とする家庭料理のシェパーズパイ(コテージパイ)。 本来は少々ヘヴィな料理ですが、お肉を使わず、豆腐や豆乳でヘルシーなベジ・ヴィーガン仕様に♪
臭み消しとともに脂もしっかり除きたい方にお勧めの方法です。作業は至って簡単。ねぎや生姜が無くてもOK。下処理後は冷凍保存で好きな時に使えて便利です♪
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