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| レシピID | 1530004297 |
| レシピタイトル | キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004297/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | liqueur |
| レシピを考えた人のコメント | 韓国でよく食べられている海苔巻、キンパです。 オーソドックスな具材で巻き上げました。 |
| 材料名の一覧 | ☆ご飯 ☆胡麻油 ☆白炒り胡麻 ◎卵 ◎胡麻油 ★牛挽肉 ★醤油 ★砂糖 ★胡麻油 ○にんじん ○胡麻油 ○塩 ●ほうれん草 ●胡麻油 ●塩 キンパ用たくあん 韓国海苔(全形) 白炒り胡麻 |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2016/07/22 |
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塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
4歳の長男が大好きな組み合わせのサンドイッチロールです♪ ちなみに唐揚げや、おにぎりも作っていて、これは長男のデザート的な量(笑)簡単おやつにも◎
100均ダイソーでカヌレ型を見つけたので、基本のカヌレを焼いてみました。 生地を休ませる時間と焼き時間は長めですが、外側バリっ&内側もちっのカヌレが焼けました。
骨周りの美味しいスペアリブと丸ごと新じゃがを一緒に煮込みました♡ 煮込みなので骨離れよく食べやすい♫ ドーンと盛り付けての家族の笑顔と一緒にどうぞ( *´艸`)
随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
シンプルですがとっても美味しいです(^v^) おつまみに◎でも子供にほとんど食べられてしまいます(^_^;) 芳醇な香りのブラウンマッシュルームを使いました。