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レシピID

1450021185

レシピタイトル

〜新潟郷土料理〜のっぺい汁

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450021185/?rafcid=wsc_r_cr_fc9b4e57-bd30-44a4-a416-ccd3ae4c9808

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ひと☆ひと

レシピを考えた人のコメント

新潟では冠婚葬祭やお正月のおもてなし料理で
良く出されます！
具材や味付けは各家庭によってさまざまです。

材料名の一覧

里芋
人参
干し椎茸
こんにゃく
鶏もも肉
かまぼこ
丸麩
昆布だし汁
⚪麺つゆ
⚪酒
⚪みりん
⚪砂糖
⚪顆粒だし
水溶き片栗粉

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

1,000円前後

レシピ公開日

2019/10/20

いいね！数

1時間以上 300円前後

【醤油ラーメン】汎用（はんよう）醤油ダレ

自作ラーメンスープによく合う醤油ダレ（かえし、カネシ）のレシピです。

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5分以内 100円以下

レンジで☆茄子と小松菜のポン酢醤油和え

箸休めに。

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約15分 500円前後

毛ガニの定番☆「カニ酢　蛇腹きゅうり添え」

毛ガニの脚は元脚だけ使います。先の細い方はカニ玉やカニ飯に。蛇腹きゅうりは先に投稿したレシピID:1790001713を参照してください。

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約30分 300円前後

幼児食にも◎定番さつまいもの甘煮

旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。

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約10分指定なし

キャベツと玉ねぎのあったかお味噌汁♪

冬の定番お味噌汁♪キャベツと玉ねぎの具だくさんお味噌汁は　玉ねぎとキャベツの甘味がおいしいお味噌汁です

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約10分 100円以下

甘くてほっこり♪じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

ホクホクじゃがいもがほろりと崩れて、とろみがでたお汁と甘い玉ねぎがぴったり♪大好きな組み合わせの味噌汁です( ᵕᴗᵕ )✩

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約10分 300円前後

砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』

本来は豚や牛のモツを使うようです。先日、福岡に出張した際に初めて食べました。食感が似ていて、簡単に手に入る砂肝での再現レシピです。

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約10分 100円以下

コンビニ風カフェラテ♡黄金比率

コンビニのアイスカフェラテが好きです！珈琲のほろ苦さと、濃厚なミルク感を目指して配合を調整しました。珈琲 : 牛乳＝ 1 : 4 です＼(^o^)／

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指定なし指定なし

ハンバーグやステーキの付け合せに！マッシュポテト

レンジで簡単に作れます

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5分以内 100円以下

レンジで簡単！赤しそふりかけ(ゆかり)

梅酢で漬けた赤しそをレンジで簡単にゆかりふりかけに。レンジ干しだから、しその香り新鮮で色鮮やかに！

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約30分 100円以下

パンに塗ってね♪クリーミィ豆乳クリーム

パン以外にもイチゴにかけたり、紅茶に入れたり・・・

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約30分 500円前後

carnitas カルニータス　豚肩肉タコス用

タコスの具として有名な豚肩肉

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約30分 300円前後

お店の味を再現！ネギ玉牛丼

ネギたま牛丼が好きな人必見！！ぜひ真似してみてください。

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約15分 300円前後

豚ロースのハーブ焼き

ローズマリーの良い香り。

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5分以内 100円以下

ぴりっとチーズマカロニサラダ

簡単おつまみ

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約30分 5,000円前後

元祖！よか魚の絶品クエしゃぶ（よか魚ドットコム）

クエは九州ではアラと呼ばれ、1ｍを超えるのもざらにいる巨大な魚です。その味は繊細かつ濃厚で非常に価値のある旨さをもっています。冬の王と呼ばれるクエをお試しあれ

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約15分指定なし

簡単！余った食パンでサクサクラスク

賞味期限が切れそうな時など簡単にラスクが作れます！お子様のおやつにも最適♡

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約15分 300円前後

塩ラーメン♪たっぷり野菜炒めのせ

いつもより野菜を多めにして満腹感アップ♪

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5分以内 300円前後

失敗しない！食用菊のおひたし

ザクザクとした食感の美味しい菊のおひたしです♪

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約15分 500円前後

フライパンで解凍なしで焼く冷凍塩鮭

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

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