ひな祭りに!花れんこんと菜の花で!花ちらし寿司

画像 ひな祭りに!花れんこんと菜の花で!花ちらし寿司
レシピID 1580050962
レシピタイトル ひな祭りに!花れんこんと菜の花で!花ちらし寿司
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580050962/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 クロルデン2050
レシピを考えた人のコメント 花の形に飾り切りした三色の酢れんこん(花れんこん)をトッピングした「花ちらし寿司」。菜の花と椎茸の含め煮を敷いて彩りよく。海老の代わりにサーモンやカニカマでも◎
材料名の一覧 ごはん
すし酢
■↓【椎茸の含め煮】↓
干し椎茸
冷水
醤油
砂糖
みりん
■↓【菜の花のおひたし】↓
菜の花


白だし
■↓【茹で海老】↓
むき海老

みりん
白だし
■↓【花れんこん】↓
れんこん
↓【甘酢漬けだれ】↓


みりん
砂糖

↓【梅酢漬けだれ】↓
梅酢
砂糖(お好みで)
昆布だし(お好みで)
↓【カレー酢漬けだれ】↓
オリーブオイル

カレー粉
ターメリックパウダー(あれば)
塩小さじ1
調理時間目安 1時間以上
費用の目安 1,000円前後
レシピ公開日 2023/12/27
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