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| レシピID | 1860024040 |
| レシピタイトル | 炊飯器で簡単!ほぐれる角煮!こってり味! |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860024040/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯 |
| レシピを考えた人のコメント | 我が家の豚の角煮です!圧力鍋がなくても柔らかくこてこての角煮が出来ます!大根も美味しいです!自分なりの美味しくなるコツ有り◎ |
| 材料名の一覧 | ※炊飯器 豚塊肉(バラかモモ) 砂糖 大根 卵 ☆醤油 ☆酒 ☆みりん ☆砂糖 ☆はちみつ 水 ネギの青い部分 生姜(薄切り) |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 1,000円前後 |
| レシピ公開日 | 2021/01/06 |
| いいね!数 | 1 |
甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。 あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
塩麹の栄養&旨味が魚に染みこんでふっくら美味しいです。フライパンの上にクッキングシートを引いて焼くので、フライパンも汚れず後片付けも簡単で便利です♪^^