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レシピID

1070007321

レシピタイトル

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070007321/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

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ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

まめもにお

レシピを考えた人のコメント

｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。

材料名の一覧

鶏むね肉
塩麹
油

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2012/02/08

いいね！数

約1時間 500円前後

豚ロースブロック使用☆圧力鍋で柔らか角煮

豚バラの角煮は柔らかいけど、油が多いのが気になりますよね。圧力鍋を使えば、豚ロースでも箸で切れちゃう角煮が出来ます(*^^*)!!

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約15分 300円前後

冷凍作り置き★ナポリタン

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約15分 300円前後

韓国テンジャングク(韓国味噌汁)

韓国味噌汁です。辛さは調整して好きな辛さに。

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約10分 100円以下

パパっと簡単オニオンスープ♪

３人分のつもりで作ってるのにいつも子供たち２人で飲み干してしまい私の分がなくなります(笑)‼

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約15分 300円前後

昔大好きだったガスト風サラダうどんを再現！

ガストのサラダうどんが大好きだったのにいつしか消え失せたメニュー。本物を知らない子供たちもサラダうどんと言えばコレ！になりました

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約15分指定なし

スコッチエッグ風ハンバーグ

半分に切ると中から卵が・・彩りもきれいなのでお弁当のおかずにも♪

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約30分 1,000円前後

辛ラーメンで☆なんちゃって♪カムジャタン

辛ラーメンスープを使った、なんちゃってカムジャタンです♪付属のスープに+鶏ガラスープの素でスープを作り、野菜を沢山入れました。〆には、勿論、辛ラーメンで決まり！

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約10分 100円以下

胃袋をつかめ！やみつきもやしときゅうりのナムル

シャキシャキのもやしときゅうりのナムルです。節約料理、副菜にぜひ！

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5分以内 100円以下

バーミックスで、自家製パン粉

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約30分 300円前後

鶏むね肉のひつまぶし風照り焼き丼

我が家ではうなぎのひつまぶしより人気メニューです♪

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約30分 500円前後

うちのチリコンカン♪お豆たっぷり辛さ控えめ♡

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約1時間指定なし

目指すは551*むっちり豚まん

ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。目指すはここ！毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。

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1時間以上 300円前後

炊飯器であずき入り玄米☆ダイエットにオススメ

炊飯器玄米モードで簡単に。米2合を3合分の水で炊くので、ダイエットにもおすすめです。

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約1時間 300円前後

【簡単！】メロンパン風クッキー(卵・バターなし)

材料少なめ＆混ぜて焼くだけの簡単レシピです☆子どものオヤツに作りました☻同じ生地でチョコチップスコーンも作れます！(別レシピに掲載)

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約10分 500円前後

レンジで10分！簡単チャーシュー

忙しい時に助かるんです♪ 夫も子どもたちも喜ぶのに、手抜き！

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約30分指定なし

新玉ねぎたっぷりの和風ハンバーグ♪

からし醤油でも、大葉おろしポン酢でも♪卵不使用&牛乳不使用のハンバーグレシピです◎

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1時間以上 300円前後

チョコレート不使用★エクレアパン

溶けやすいキャロブチップに更に豆乳を足しているのでチョコのようにはパリッといきませんが、似たようなものとしてはまあまあかな。夏場はちょっと難しいかも？

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約1時間 500円前後

バラバラ茹でた蕎麦が整列っ＊案外簡単！蕎麦寿司

生蕎麦をバラバラ茹でて寿司酢をかけてから巻くんです！蕎麦を束ねて茹でなくてもキッチリ巻けます！蕎麦アレルギーデビューしたので製作は母、娘は撮影と指示のみです。

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約30分 100円以下

混ぜるだけ！夏にぴったり♪レモンマフィン

ワンボウルで作る簡単マフィン。レモンが効いていてとても爽やか♪

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約30分 1,000円前後

オイスターソースなしの青椒肉絲

オイスターソースなしで、青椒肉絲を作ります。

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