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| レシピID | 1390013927 |
| レシピタイトル | 豚の角煮・ラフテー |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390013927/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | はなまる子♪ |
| レシピを考えた人のコメント | ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 |
| 材料名の一覧 | 豚バラ肉（かたまり） だし汁（かつおだし） 泡盛（又は日本酒） 砂糖（黒糖or三温糖） しょうゆ ※生姜（針生姜） ※煉り辛子（お好みで） |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2012/11/13 |
| いいね！数 | 0 |
