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| レシピID | 1110009889 |
| レシピタイトル | ノンオイル!夏野菜とお肉で簡単ラタトゥイユ風 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110009889/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | mama^^papa |
| レシピを考えた人のコメント | パスタにかけても、パンやご飯に乗せても、蒸したじゃがいもに絡めても美味しい、ラタトゥイユ的な簡単炒め煮です。 |
| 材料名の一覧 | お肉(牛・豚・鶏何でも:今回は牛モモ) トマト なす オクラ 塩・コショウ 水 おろしニンニク(チューブ使用) ☆ケチャップ ☆酒またはワイン ☆牛乳 ☆砂糖 ☆醤油 |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2014/07/11 |
| いいね!数 | 0 |
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ワイン、特にボジョレーにピッタリ!スペイン料理のアヒージョ。 簡単だけどとても美味しい!マッシュルームでもOK! 残ったオイルも全てお料理に使いましょう!
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。
春を感じる食感&風味の新タケノコ・新ワカメ~出汁の旨味が染み込んだ高野豆腐~彩鮮やかなニンジン=目・鼻・口から春を感じる贈り物です。