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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

指定なし指定なし

水羊羹❤寒天とあずき缶で作る

手作業、１０分ぐらいで出来上がりです(#^.^#) 後は冷蔵庫で冷やして… これからの季節にいいですよ♪

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約30分 500円前後

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我が家のおでん！濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき

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約1時間指定なし

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約30分 500円前後

☆自分で作る☆赤から風☆赤から鍋の三番

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約15分 300円前後

ゴーヤと豚肉と卵だけでゴーヤチャンプルー

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約10分指定なし

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1時間以上 2,000円前後

ミラノ郷土料理オッソブーコ”ossbuco”

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5分以内指定なし

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5分以内 100円以下

作り置き！お弁当に☆人参セロリのガーリックきんぴら

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約30分 300円前後

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板チョコと冷凍パイシートを使った簡単ひとくちチョコパイです(*´꒳`*) 可愛くラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも◎

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約10分 100円以下

常備食材で出来る！ツナとトマトのオープンサンド

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約1時間 500円前後

炊飯器de☆絶品！中華おこわ

炊飯器で＼（＾▽＾）／簡単おこわ！材料を軽く炒めて、スープで味付けし、炊飯器炊けば出来上がり！もち米だけだと少し重いので、白米を1/3混ぜました。

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約15分 300円前後

野菜たっぷりホイコーロー　回鍋肉

キャベツに味がしみしみで病み付き間違いないと思います。

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約15分指定なし

野菜たっぷり！卵なしの炒り豆腐

豆腐に野菜をたっぷり入れた炒り煮です。卵アレルギーの子供が大好きです

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5分以内 100円以下

♪溶き卵と白だしで♡長芋のとろろ♪

卵黄だけでなく卵白も使ったサラッと食べやすいとろろです。味付けは白だしだけで簡単。そのままでもご飯にかけてもお好みでどうぞ♪ ※総塩分量1.０g~

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約30分 300円前後

今日は簡単鍋！！長ネギと豆腐で湯豆腐

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約10分指定なし

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シンプルな味付けなのに、とっても美味しい♪ カニ缶を使って旨みアップ！トロトロの白菜とお豆腐のうま煮です。

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約15分 500円前後

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約1時間 300円前後

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