簡単！醤油麹の作り方☆

画像 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピID 1390016751
レシピタイトル 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント 塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
材料名の一覧 米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器
調理時間目安 約30分
費用の目安 指定なし
レシピ公開日 2013/06/09
いいね！数 0
楽天レシピを開く

あなたにおすすめの商品

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
341
  • チーズハムエッグのホットサンド
    約15分 指定なし
    チーズハムエッグのホットサンド

    ハムエッグはフライパンで別に焼かず、生の卵を食パンに挟んでホットサンドメーカーで焼き上げました。半熟卵がおいしいお手軽レシピです。

    0
  • ワンタンスープ
    約30分 300円前後
    ワンタンスープ

    ツルンと美味しいワンタンスープです。

    0
  • 秋刀魚と大根の煮物
    約15分 指定なし
    秋刀魚と大根の煮物

    サンマの季節ですね。 塩焼きが定番ですが、煮付けにしてみました。 ごはんがすすむおかずです。

    0
  • 生姜が香る豚バラ大根♪
    約30分 500円前後
    生姜が香る豚バラ大根♪

    甘辛味がよく染みた大根と豚バラはごはんのおかずに最高です！生姜が効いて体も温まります♪

    0
  • 電子レンジで簡単・失敗なし！ポーチドエッグ
    約10分 100円以下
    電子レンジで簡単・失敗なし！ポーチドエッグ

    鍋もオタマも冷水も不要～耐熱容器に卵・水を入れ電子レンジで加熱するだけで一丁上がり。

    0
  • 毛ガニの定番☆「カニ酢　蛇腹きゅうり添え」
    約15分 500円前後
    毛ガニの定番☆「カニ酢　蛇腹きゅうり添え」

    毛ガニの脚は元脚だけ使います。先の細い方はカニ玉やカニ飯に。蛇腹きゅうりは先に投稿したレシピID:1790001713を参照してください。

    0
  • 冷凍牡蠣で！ガーリックバター醤油焼き
    約10分 指定なし
    冷凍牡蠣で！ガーリックバター醤油焼き

    お酒がすすむ美味しいおつまみです！

    0
  • デトックス!! ダイエットスープ
    5分以内 300円前後
    デトックス!! ダイエットスープ

    食物繊維たっぷり(*´∇｀*) 免疫力も代謝もアップです!

    0
  • 金柑の砂糖煮
    指定なし 指定なし
    金柑の砂糖煮

    ついついつまんでしまう金柑の砂糖煮です❤

    0
  • オートミールで簡単ヘルシースコーン
    約30分 300円前後
    オートミールで簡単ヘルシースコーン

    簡単でヘルシー、オートミール苦手な私も美味しく食べられるスコーン出来ました！

    0
  • 子どもも食べやすい☆ラディッシュの味噌汁
    約10分 100円以下
    子どもも食べやすい☆ラディッシュの味噌汁

    生でも美味しいラディッシュですが、子ども達には辛いようで嫌われがち･･･。でも味噌汁なら甘みが出てモリモリ食べてくれます(^^)/

    0
  • 渋皮付きマロングラッセ
    指定なし 指定なし
    渋皮付きマロングラッセ

    渋皮付きなので煮崩れないでマロングラッセができます。

    0
  • 炊飯器でパパッと簡単！しっとりチョコレートケーキ♪
    約30分 指定なし
    炊飯器でパパッと簡単！しっとりチョコレートケーキ♪

    ふんわりしっとりチョコレートケーキが炊飯器で簡単に焼きあがります。粒々のチョコチップの食感も楽しいチョコケーキです。

    0
  • 【時短】米粉肉まん
    約30分 300円前後
    【時短】米粉肉まん

    グルテンフリーの米粉100%で作る肉まんです。 ベーキングパウダーを使って、発酵なしで作れます。

    0
  • 【失敗なしっ！】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪
    指定なし 指定なし
    【失敗なしっ！】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪

    こんなに手間要らずなレシピですが、彼も絶賛でした＾＾

    0
  • 1kg玉こんを作るぞー！
    約15分 指定なし
    1kg玉こんを作るぞー！

    食べ放題♪

    0
  • かぼすのシロップ
    5分以内 300円前後
    かぼすのシロップ

    かぼすを使ってシロップを作りました。炭酸で割ってジュースにしてもよし、焼酎に加えてもよしです。

    0
  • 魚菜のうまみたっぷり！あったか三平汁
    指定なし 指定なし
    魚菜のうまみたっぷり！あったか三平汁

    ことこと煮込んだ具沢山の三平汁です。野菜と鮭の旨みがギュッと詰まって美味しい！身体の芯からぽかぽか温まります。

    0
  • ダイエット応援☆大豆ミートの肉そぼろ風
    約10分 指定なし
    ダイエット応援☆大豆ミートの肉そぼろ風

    まるでお肉！言わなければ大豆だとは全くわかりません(*´꒳`*) 甘辛味でお弁当にもぴったり♫

    0
  • おはしが止まらない♪赤玉ねぎのツナマヨ和え
    約15分 300円前後
    おはしが止まらない♪赤玉ねぎのツナマヨ和え

    赤玉ねぎ(紫玉ねぎ)が無限に食べられます♪ サンドイッチに挟んでも美味しいです。

    0