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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約10分 100円以下

片栗粉と卵でラップサンドの生地☆

混ぜて、焼いたら、すぐ出来ちゃう☆ ふわもち食感でうまうまです〜♪

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約10分指定なし

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約10分 300円前後

残った焼きそばで♪オムそば

残った焼きそばに、卵をのせてオムそばにしました♪

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約10分 100円以下

お弁当のおかず★かにかま巻き玉子焼き

黄色と赤でお弁当の彩りに。

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約10分 100円以下

ちらし寿司やご飯のお供に！蓮根の酢漬け！お弁当にも

簡単で美味しい蓮根の酢漬けのレシピです。分量もこれが美味しいと自負してます！ちらし寿司に乗せるには2合分のレシピです。

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約30分 1,000円前後

【失敗しない！】チョコレートケーキ

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約1時間指定なし

沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら

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約15分 500円前後

かりんシロップ☆花梨は喉によく効く

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5分以内 100円以下

電子レンジで簡単！カスタードクリーム

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約10分 1,000円前後

【卯月製麺】あつあつ山菜そば

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約30分 500円前後

ご飯に合う♪ピリ辛牛肉野菜炒め

牛こま切れ肉でお手軽に。ご飯にはもちろんおつまみにも♪

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約30分 300円前後

簡単☆すいとん

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指定なし指定なし

ルーなんていらない！簡単クリームシチュー♪

シチューのルーを買い忘れても、もう大丈夫！一度作ってみればあとはルーを買う気もおきません。ぜひお試しください！！

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1時間以上 300円前後

ロシアの水餃子　ペリメニ

ロシア風水餃子です。たくさん作って冷凍しても大丈夫です。

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約10分 300円前後

ナス好きのための豚バラ味噌炒めサンド

ナスを愛しています。そんなナス好きが作る、ナスを美味しく食べるためのサンドイッチ。新鮮な野菜とチーズの相性も抜群です

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指定なし指定なし

金時豆の甘煮♪美味しい煮豆☆

手作りであっさりした味です。お好みで、砂糖を増やしてＯＫです。

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5分以内指定なし

定番！けんちん汁♪

結構手抜きなけんちん汁♪でもおいしいよ☆

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約30分 1,000円前後

ガスコンロで簡単！甘鯛とねぎの酒蒸し

上品な味の甘鯛を酒蒸しにしました。甘鯛の大きさの蒸し器がないので、ガスコンロで簡単に作りました。身がふわふわの甘鯛は、ポン酢でさっぱりと頂きます。

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指定なし指定なし

ミートローフ。

ミンチを買うといつもハンバーグばかり・・・違ったものを作ってみました。今の時期ならクリスマスにもぴったり♪

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約30分 2,000円前後

ホタテと海老のクリームパスタ

クリームパスタは手早く料理！バターや生クリームが入って濃厚な味わいです！

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