画像

レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

5分以内 100円以下

お弁当に黒く変色しないバナナのコツ

お弁当にバナナも不可能ではありません(^^) 夕方まで保てました（実績）。

0
約15分 100円以下

にんじんとほうれん草の味噌汁♪

とってもおいしいです♪

0
5分以内 100円以下

自宅で簡単プロの味！粉末ダシで和風あん♡

面倒なダシとり一切ナシ！粉末ダシで、簡単に風味のよい和風ダシが出来ます♡ とろみは料理によって調整しましょうね(^^)

0
約10分 100円以下

切り餅リメイク☆やわらか団子♪

お子様のおやつから、お茶請けにも♪ 時間が経っても柔らかいから、大福の皮としても使えます！余った切り餅で簡単にスイーツが完成です☆

0
5分以内 100円以下

簡単！ミントソーダー(モヒート風)

おもてなしにもオススメです。ノンアルコールカクテルにもなりますし、とっても簡単で美味しいです✨

0
約15分 500円前後

これでマスター★基本の極上ヒレかつ

★2013.1.18今日のピックアップ＆レシピーに選ばれました！ありがとうございます。簡単に上手に揚げるコツもご紹介します。冷めてもおいしいのでお弁当にも。

0
約10分 100円以下

♡フライパン1つ♪簡単10分1人ランチ納豆パスタ♡

1人ランチはそんな手間かけたくないですよね(´Д` ) フライパン1つで出来る超簡単納豆パスタの作り方です♡ 約10分でできて、洗い物も少ないので楽チンです♪

0
約15分 300円前後

母が作る☆子供に優しい金平ごぼう

母の料理、具だくさんな金平ごぼう♪ しっかり味がしみ込んでます☆ たくさん食物繊維にビタミンも摂れますよ＾＾お子様のスタミナ付けに☆便秘解消にもおすすめです！

0
約30分 500円前後

豆板醤が無くても大丈夫♫ぷりっぷりな絶品エビチリ

安い冷凍むき海老でも、豆板醤が無くても、美味しいエビチリが出来ますよ(*´꒳`*) 食べたくなったらすぐ出来る！お弁当のおかずにも◎

0
1時間以上 500円前後

やわらか鶏むね肉でクリームシチュー

鶏むね肉も、しっかり下処理すれば固くなりません。

0
5分以内 100円以下

超簡単！スープジャーで作る基本のお粥

300mlのスープジャーで作る時のレシピです☆ コツを覚えてしまえば本当に簡単♪

0
約30分 1,000円前後

アナゴと茄子のテリーヌ

イタリアのサルディーニャ島に鰻を食べる文化があり、鰻は高いのでアナゴに変えて、味付けも日本人の味覚に合う様にアレンジして作りました。

0
指定なし指定なし

簡単ベイクドポテトソテー♫手抜きで美味しい仕上げ

皮ごと！がポイントです。男爵などの、ほっくり系のいもが向いています。皮、焦げ目が美味しいです。また、このシンプルさが　じゃがいもの味を引き立てます。

0
5分以内 100円以下

サッと簡単。味濃いめの楽々美味しいオーロラソース！

オーロラソースって、レシピみると『コンデンスミルク』が入ってたり、そんなもの家に無いよ！って感じですが、拘らなければ美味しくて簡単に作れます！

0
約30分 500円前後

ストウブほったらかし調理！ハーブチキンと新じゃが

簡単だけど見栄えはバッチリ！！材料も少なくて簡単です☆ 洗い物も少なく時短で。ストウブは22cn使用しました！

0
指定なし指定なし

圧力なべで簡単☆とろける煮豚♪

豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪ 圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★

0
約30分 100円以下

すいとん生地

粉をよく混ぜて休ませたら生地の出来上がり。スープや鍋やお好みの汁物に入れてどーぞ

0
1時間以上指定なし

和栗のロールケーキ

栗がたくさん手に入ったら、茹で栗を作って、ロールケーキにします。栗がたっぷり入っているので、シングル巻きの栗のクリームを楽しんでください

0
約15分指定なし

ホットケーキミックスで揚げずに焼きドーナツ！

丸いドーナツの型はコップで、中心のくり抜きの部分は、ペットボトルのふたを代用しました。

0
約10分 100円以下

【ジップロックで完結】とろとろのフレンチトースト

洗い物が大量発生するイメージでしたので、洗い物を極限まで減らしたフレンチトーストを作りました。卵液を作る過程が楽しいので、是非お子様と一緒に作ってみて下さいね。

0