画像

レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

指定なし指定なし

初心者でも簡単うまいお店風！　タコライス

フライパン一つで簡単！野菜たっぷりでヘルシーに美味しいです好みでタバスコかけます

0
指定なし指定なし

楊枝不要☆アスパラベーコン巻き

ちょっとのコツで巻きがほどけにくく、楊枝も不要です。子供も上手に作れる簡単アスパラベーコン巻きです

0
約15分 300円前後

さつまいもと塩昆布のマヨサラダ

さつまいもと塩昆布をマヨネーズで和えました✧︎醤油を少し入れて味を引き締めます(^^♪甘みと塩気のバランスが良いのでたくさん食べられました✨

0
約1時間指定なし

炊飯器でバレンタイン♡ザッハトルテ

チョコレートケーキにチョコを流したザッハトルテが出来ました。バレンタインにオススメです。もちろん自分用でもありかも♪

0
約30分 500円前後

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

白菜と豚肉の相性が抜群ですよー☆*+.*

0
約30分 300円前後

あっという間に、おかわりしたくなる夏野菜カレー

火の通りが早い野菜ばかりを使うので、あっという間に完成♪　ケチャップとウスターソースの隠し味が効いてる！　牛肉のカレーもいいけど、暑い夏は豚肉でサッパリと。

0
約15分 500円前後

サザエの茹で方

サザエの茹で方

0
約10分 300円前後

簡単居酒屋メニュー！砂肝の甘辛生姜煮

コリコリ食感が美味しい砂肝を甘辛く煮詰めました。ビールにあてはもちろんのことお弁当にも。

0
1時間以上 300円前後

すだちシロップ

すだちで作ったシロップです

0
5分以内 300円前後

焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪

「マーボ豆腐を作ろうかと思ったけど…、とろみをつけるのも面倒だなぁ～。」と思ったらコレ！材料も少なく、超簡単♪

0
約15分 300円前後

❤︎簡単❤︎中までおいしい焼きおにぎり❤︎

冷凍の焼きおにぎりみたいに全体に味がしみわたった焼きおにぎりが好きなので作ってみました❀.(*´◡`*)❀.

0
指定なし指定なし

たらの芽の葉のおひたし

葉がのびたたらの芽。せっかくなんで、おひたしにしてみました。

0
約30分 300円前後

炊飯器にお任せ♫お手軽シーフードピラフ

フライパンで炒める工程を省き、全て炊飯器にお任せ♫ お手軽なのに味は本格的です^_^

2
約30分 1,000円前後

セリの代わりに水菜、東のまるごと鍋きりたんぽ

セリが近所で売っていないので、風味が出ませんが水菜で代用きりたんぽが入って、ご飯とおかずを食べられるお鍋です

0
約30分 1,000円前後

かつおのカツ〜ラヴィゴットソース

高温で揚げ焼きにした新鮮なかつおは、外はサクサク、中はしっとり。酸味の効いたラヴィゴットソースと相性抜群です。 ※ラヴィゴットソースは作りやすい分量

0
約30分 300円前後

もやしとキャベツたっぷり♡ウチのとん平焼き

キャベツともやしがたーっぷり♫お肉少なめでもしっかり食べ応えあります(´∀｀*)

0
約30分 300円前後

パリパリ！チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース

カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏使うとより良いです！。鶏の美味しさに驚きます

2
約10分指定なし

冷凍牡蠣で！ガーリックバター醤油焼き

お酒がすすむ美味しいおつまみです！

0
約1時間 500円前後

本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』

骨付きチキンで作ると深みがでます。野菜はあったものを適当に入れています。

0
5分以内 300円前後

簡単！キュウリとトマトの中華サラダ☆

キュウリとトマトの大量消費にオススメ♪ペロッと食べれちゃいます

0