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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約10分指定なし

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1時間以上 1,000円前後

簡単シュトーレン

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指定なし指定なし

玉こんにゃくの甘辛煮

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約30分 500円前後

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約30分 1,000円前後

かつおのカツ〜ラヴィゴットソース

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約1時間 300円前後

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約30分 500円前後

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約15分 300円前後

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約1時間 300円前後

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指定なし指定なし

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約30分 500円前後

人気の定番魚料理！焼きぶり大根

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約30分 300円前後

衣に卵を使わない！サックサクコロッケ◎

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約15分 300円前後

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表示の材料で竹串4本分です。ノンフライヤーで簡単にふっくらした焼き鳥ができます。串に刺さずバラバラのままお弁当に入れてもOK。

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約15分 100円以下

簡単！サクサク蜂蜜クッキー

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約15分指定なし

冷凍ジンギスカンの美味しい食べ方！

野菜を入れても水っぽくなくお肉も柔らか～タレが濃いめに絡んで美味しい！

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約30分 500円前後

マスの唐揚げ

マスの臭みが苦手ですが、唐揚げにしたら美味しく食べられました！

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約1時間 500円前後

簡単♪材料５種のチョコプリンタルト♪

家にありそうな材料で美味しいチョコプリンタルトが簡単に出来ます！

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1時間以上 1,000円前後

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お鍋に材料を入れたら弱火でほったらかすだけ。ナイフもいらないほど、ホロホロになるチキンの簡単煮込み。スープは玉ねぎとチキンの水分だけ。水も入れません。

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約30分指定なし

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約10分 100円以下

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