簡単！醤油麹の作り方☆

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レシピID	1390016751
レシピタイトル	簡単！醤油麹の作り方☆
レシピURL	https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/
ピックアップレシピ	通常レシピ
ユーザー区分	一般
レシピ投稿者	はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント	塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
材料名の一覧	米麹（生こうじ）しょう油漬け込む容器（やや大きめ）保存容器
調理時間目安	約30分
費用の目安	指定なし
レシピ公開日	2013/06/09
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