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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約15分指定なし

海老の頭で♪美味しい海老出汁の味噌汁

お寿司屋さんで出るような赤だしのお味噌汁にも合います。

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5分以内指定なし

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約10分 300円前後

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約15分指定なし

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5分以内 100円以下

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約15分 300円前後

T.G.I.Fridays風＊ワカモレ＊

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1時間以上 300円前後

最上級ヘルシー♡揚げない大豆ミートの唐揚げ風

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1時間以上 500円前後

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しみじみ美味しい牛すじの煮込み♪おうちで居酒屋気分。

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5分以内 100円以下

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約15分 500円前後

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5分以内 100円以下

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約10分指定なし

ガスト風マヨコーンピザ 125円

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約15分 300円前後

水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね

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約30分 500円前後

干し椎茸出汁で作ると断然美味！ざる蕎麦のつゆ

ちょっと手間ですが干し椎茸出汁で作った～手作りのざる蕎麦（もりそば）つゆは最高です～是非とも年越しそばにお試しください。

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1時間以上 100円以下

マンションでも出来る!!匂いが少ない銀杏の下処理

とうとう発見!!これで緑の新鮮なむっちり銀杏が手軽に食べれる!!銀杏についてまわる、手間と匂い問題。どっちも解消する方法。

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約30分 500円前後

かつおの漬け

そのままでも丼にしても♪

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1時間以上 500円前後

彩り野菜のテリーヌ

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約15分 300円前後

作り置きおかず♪鷄むね肉のネギ南蛮漬け

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指定なし指定なし

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約30分 300円前後

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