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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

5分以内 100円以下

クレソンのごま油炒め

ビールのおつまみに～

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約15分 300円前後

子供も大好き！鶏ささみときゅうりの中華和え

我が家の定番おかず♪簡単に出来て子供も大人も大好きな中華和えでヘルシーにたんぱく質を摂取しよう☆

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指定なし指定なし

☆めんつゆで☆即席ポン酢

ポン酢が無くても大丈夫！！めんつゆで即席ポン酢が作れます☆

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約30分 500円前後

＊野菜嫌いの子供もパクパク！我が家の筑前煮＊

里芋の代わりにさつま芋を加えて甘い味付けにしています！

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約15分指定なし

子ども喜ぶサゴシの照り焼き

照り焼きなのでご飯がすすみます！

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約15分 500円前後

オーブントースターde餃子の皮のチーズケーキタルト

プチサイズのチーズケーキタルトをイメージして作ったスイーツ。タルト生地を餃子の皮で代用。餃子の皮のパリッとした食感がチーズケーキのアクセントに♪

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約1時間 300円前後

普通のスパゲッティサラダ

普通のスパゲッティサラダです。

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約30分 500円前後

しいたけとなんこつ入り鶏つくね

しいたけの旨味とコリコリとしたなんこつの食感が一層美味しい鶏つくねに仕上げてくれます！

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約30分 500円前後

ハーゲンダッツのような濃厚バニラアイスクリーム

牛乳を使わず、生クリームをホイップしてふわふわの濃厚なバニラアイスに仕上げました。

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1時間以上指定なし

【放置でまろやか！】氷出し紅茶

氷を詰めたらそのまま放置で、驚くほどなめらかまろやかな氷出し紅茶の作り方です。古くなって余った紅茶のティーバッグの消費にも役立ちます。

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5分以内 100円以下

姫皮メンマ風

軟らかい姫皮、穂先もあれば尚可、是非ご家庭好みの味で仕上げて下さい。

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約15分指定なし

下味付けて作り置きで超便利！筍の冷凍保存！

筍を薄い下味付けて冷凍しておくと、炒め物や、煮物、炊き込みご飯など・・・色々使えて超便利～！一番手軽でお薦めなのは、ミンチ肉を使って筍炒飯が超美味しいで～！

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約10分 300円前後

チョコレートシナモンパウダーコンデンスミルク珈琲

G7珈琲パウダーにシナモンパウダーを入れ、コンデンスミルクをそそぐホット珈琲

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約10分指定なし

豚肉＋小松菜＋じゃがいものオイスターソース炒め♪

じゃがいもでホクホクボリュームup♪ 子供たちが大好きです(^_^)

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1時間以上 1,000円前後

弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン

お鍋に材料を入れたら弱火でほったらかすだけ。ナイフもいらないほど、ホロホロになるチキンの簡単煮込み。スープは玉ねぎとチキンの水分だけ。水も入れません。

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約30分 100円以下

沸騰したら火を止め置いておくだけで簡単！ゆで卵♡

沸騰後、蓋をして火を止めて置いておくだけで、ゆで卵を作ります！火を止めて置くので、そばにいなくても大丈夫です！ガス代、電気代の節約にも♡

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約1時間指定なし

簡単オレンジジャム

簡単なのにおいしいです。

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約15分 300円前後

切り干し大根とワカメの中華サラダ♡

パパッとつくれるのに、美味しい！！冷蔵庫で冷やして、直前に混ぜて食べてください！

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5分以内 100円以下

重宝する万能中華ダレ

すぐ作れちゃうし、作りおきしておくのもよし！重宝する万能なタレです♪

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約30分 300円前後

簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋

白菜と豚ばら肉の黄金コンビ鍋です(*´꒳`*) シンプルな味付けですが、しっかり味が付いているのでタレは不要です♫

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