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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約15分指定なし

鶏スペアリブの甘辛焼き

甘辛だれを絡めた名古屋風の鶏スペアリブ焼きです。揚げずにフライパンで焼くのでお手軽です。

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約15分 300円前後

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約30分指定なし

新玉ねぎたっぷりの和風ハンバーグ♪

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約15分 300円前後

卵とじで食べやすい☆中華風七草粥

七草粥が苦手な人でもおいしく食べれるようアレンジしました。しらすとごま油が決め手！

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1時間以上 500円前後

＊手抜きの✩レアチーズケーキ＊

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約30分 300円前後

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約1時間 300円前後

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指定なし指定なし

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約15分 500円前後

乗せて焼くだけ！フライパンで作るペッパーランチ

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約1時間 500円前後

【炭酸水で柔らか】フライパンで焼くスペアリブ

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指定なし指定なし

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約15分 500円前後

簡単！美味しい！塩鮭でちらし寿司

塩鮭を使った、簡単なちらし寿司です。塩鮭を焼いてほぐしたら、すし飯と混ぜるだけ！簡単なのに、とても美味しいですよ。胡瓜と卵、紅生姜で、色鮮やかにしました。

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約10分指定なし

やわらかい春キャベツ＆豚肉で回鍋肉

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約1時間 500円前後

鶏ひき肉の肉味噌たっぷり★ふろふき大根

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約1時間 300円前後

【HB】バターなしで焼く、シンプルなミルク食パン

シンプルな材料で作った、ほんのり甘めなミルク食パンです☆ヽ(・∀・)

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約30分 500円前後

かつおの漬け

そのままでも丼にしても♪

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約10分 300円前後

ホワイトチョコホイップクリーム

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約10分 300円前後

簡単ウマい！スパム丼

沖縄のスパムおむすびをイメージした握らなないズボラ簡単レシピ！誰が作っても美味しくできてランチやお弁当にもオススメ！

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約30分 300円前後

コスパ最強！♪豚肉と大根ともやしの【みぞれ鍋】

お財布に余裕が無い日に、温かいみぞれ鍋♪

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約30分 500円前後

秋鮭のムニエル☆きのこクリームソース★減塩志向

衣をつけて焼いた鮭をきのこ（しめじ・えのき）のクリームソースで。カリッとフワッとした鮭に滋味のあるクリームソースをからめてどうぞ！

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