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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

5分以内 100円以下

５分で完成！高野豆腐で鶏の唐揚げ風

待たない、揚げない、汚さない。面倒くささ一切なし♪ でもかなり美味い！呑んでる途中にぱぱっと１品♪笑

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約30分指定なし

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約15分 100円以下

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約30分 100円以下

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5分以内 1,000円前後

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約15分 500円前後

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1時間以上指定なし

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約15分 300円前後

バター醤油フライドポテト

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5分以内 100円以下

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5分以内 300円前後

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1時間以上 300円前後

おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん)

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約30分指定なし

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約10分指定なし

サイダーでフルーツポンチ

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約10分 300円前後

厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡

お酒もご飯もすすむ！こってり絡む＊厚揚げとれんこんのオイマヨ炒め♡

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約15分指定なし

ホワイトソース（ベシャメルソース）作り方♫

グラタンやラザニア、ドリアやピザなど、色んな料理に使えるホワイトソース（ベシャメルソース）しっかり下味をつけておくので、作り置きしてアレンジしやすいレシピです

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5分以内 100円以下

りんごとにんじんのスムージー【簡単！】

りんごとにんじんの優しい甘さが美味しい「スムージー」です。簡単で気軽に作れるので毎朝の一杯や、おやつ感覚でも楽しめます！

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約30分 500円前後

一風堂の鍋スープ+食べるラー油のお鍋

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5分以内 100円以下

シリコンスチーマーで♪キャベツともやしの温野菜

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約10分 300円前後

さっぱり♪我が家の“めかぶともやしのあえもの”

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指定なし指定なし

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