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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約15分 300円前後

手作りタレで～いつでもジンギスカン☆

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約30分 1,000円前後

美味しい毛ガニの茹で方

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1時間以上 500円前後

濃厚しっとり☆お店の味！超簡単チーズケーキ

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約30分 300円前後

まるでヒレ肉!?豚ももブロックの柔らかとんかつ

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約30分 500円前後

15分で砂抜き！当日間に合う！蛤のお吸い物（潮汁）

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約10分 300円前後

シンプル★やみつき塩バター味のポップコーン

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約30分 100円以下

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約15分 300円前後

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約30分 300円前後

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約15分 100円以下

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1時間以上 100円以下

生レモンからドライレモン（レモンピール）

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約15分 100円以下

やみつき！胡瓜・人参のカレー粉マヨ和え♪

胡瓜・人参をカレー粉マヨネーズで和えただけ！やみつきに♡カレー粉効果で止まらなくなります♪

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約15分 300円前後

ほっき貝のお刺身　〜下ごしらえ〜

新鮮なほっき貝は、生で食べるのが1番美味しいです。まな板に叩き付けると、身がぷり〜ん♪と反り返ります。

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5分以内 100円以下

5分で速攻！もやしだけdeとん平焼き☆

簡単！もやしと卵だけでできちゃう！もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ～！ボリューム満点、大満足な一品です♫ ☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

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約30分 100円以下

子供おやつ♥卵.乳製品無し♪簡単お豆腐パンクッキー

豆腐感無しでそのままでも美味しい優しい甘さ♪食感はクッキーとパンの中間くらいでふかふか❀✿ チョコ無しにしてお子様おやつにもgoodです♥

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指定なし指定なし

大豆の五目煮♪

甘辛な味付けで、お箸が進みます♪ 昆布とレンコン入りで、縁起も◎栄養満点☆

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5分以内 300円前後

さんまの蒲焼生姜炊き込みご飯

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約10分 300円前後

簡単トースターでミニポットパイ　お弁当に

トースターを使うのでとっても簡単。昨夜の残り物のシチューでok。冷めてもさくっと美味しいです。

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5分以内 100円以下

簡単☆キャラ弁の定番！まっくろくろすけのおにぎり♪

キャラ弁の定番、まっくろくろすけ。初めてのキャラ弁にピッタリ♪

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5分以内 100円以下

薬味入りチーズトースト

ネギ・大葉などお好きな薬味で〜

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