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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約15分 1,000円前後

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少し贅沢に中華風の七草粥❤(人´∀｀o)❤

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約10分指定なし

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短冊もいいけど、揚げても美味しい♡

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約30分指定なし

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約15分 300円前後

お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲

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約30分 300円前後

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1時間以上 300円前後

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5分以内 300円前後

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約30分指定なし

ベジ・ヴィーガンの*シェパーズパイ*

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指定なし指定なし

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指定なし指定なし

回鍋肉風☆牛肉とキャベツの炒め物☆

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1時間以上 100円以下

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約10分指定なし

やわらかい春キャベツ＆豚肉で回鍋肉

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5分以内 100円以下

じゃがいもソーセージ炒め•.¸¸¸.♡

大人気メニューﾉᐢ•͈ ᎑•͈ᐢﾉෆ˚*

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約1時間 500円前後

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今回は女性の間でも人気なタイ料理カオマンガイを炊飯器で作ってみました！

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約1時間 1,000円前後

スパムジューシー沖縄風炊き込みご飯

豚バラ肉の代わりに、スパムで作りました。冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作りたい時にどうぞ♪

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1時間以上 1,000円前後

ストウブDe〜ビーフシチュー(赤ワイン煮込み)

均一な熱伝導と保温性及び蓄熱性に優れたストウブDe〜シチューを美味しく食べよう♪

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5分以内 100円以下

肉料理に合う！ヨーグルトソース

お肉や魚のフライにおすすめのソースです

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指定なし指定なし

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約10分 100円以下

簡単♪納豆パスタ★バター醤油味

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1時間以上 100円以下

マンションでも出来る!!匂いが少ない銀杏の下処理

とうとう発見!!これで緑の新鮮なむっちり銀杏が手軽に食べれる!!銀杏についてまわる、手間と匂い問題。どっちも解消する方法。

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