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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約30分 100円以下

★定番！おいしい♪【かぼちゃの煮物】

煮込むだけで、簡単に家庭の味かぼちゃの煮物が作れます。かぼちゃの美味しさを引き立てる為、薄味で絶妙な調味料バランスにしました。おかずの1品に、お酒のあてに。

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約10分 1,000円前後

トースターで簡単♪えびの味噌マヨ焼き

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5分以内 100円以下

お弁当用オムライスの包み方

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約15分 300円前後

イルキャンティ風ドレッシング

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約30分 300円前後

お正月に定番のお雑煮

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約10分 100円以下

オクラとヤングコーンの醤油和え

副菜にぴったり！箸休めにも

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約30分 300円前後

★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★

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1時間以上 2,000円前後

前日から作る☆絶品ビーフシチュー

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約15分指定なし

田舎まんじゅう

シンプルな田舎まんじゅうです。

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1時間以上 300円前後

ラーメン屋より美味しい！絶品味玉♡

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5分以内指定なし

簡単にできる美味しいミルククリーム

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約15分指定なし

【離乳食初期】いちごペースト

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約1時間指定なし

旨みたっぷり*あさりご飯

春の楽しみ♪シンプルな材料でたっぷりあさりを使って贅沢なあさりご飯を。

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5分以内 100円以下

【離乳食】鮭＆ほうれん草のクリーム煮

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約15分 100円以下

簡単濃厚なビシソワーズ

じゃがいもと生クリーム、牛乳で簡単にできます。

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約10分 300円前後

お弁当やおつまみに！やみつき！えのきの唐揚げ！

お箸が止まらない！えのきの消費が出来る！やみつきえのきの唐揚げです！お酒のお供・お弁当にも◎

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約30分 500円前後

皿うどんの粉末スープで作る・中華丼

皿うどんの粉末スープだけがあまってしまった時のメニューです。

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約10分 300円前後

超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆

子供にも大人気なごま照り焼き！お酒のおつまみにも良いです。ご飯もモリモリ食べられます♡

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約30分 500円前後

郷土食☆おみ漬け

青菜（せいさい）を刻んで漬ける郷土のお漬物です。シンプルに青菜とシソの実、菊芋だけでも。おみ漬け納豆ご飯、海苔巻きも美味しいですよ。

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約30分 300円前後

切って煮るだけ　昆布の佃煮

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