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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約30分 300円前後

まんばのけんちゃん♪

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約30分 300円前後

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指定なし指定なし

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約30分 300円前後

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指定なし指定なし

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約30分指定なし

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指定なし指定なし

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約10分 500円前後

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約1時間 500円前後

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約10分 300円前後

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約15分 100円以下

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1時間以上 1,000円前後

ドイツ料理　アイスバインを圧力鍋レシピで

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約1時間 300円前後

♪フライパンで柔らかスペアリブ♡BBQソース♪

下茹でして余分な脂を抜いた肉は柔らか。タレに絡めて冷蔵庫でほったらかしたら味のしみた肉をフライパンでこんがりと。自家製だれにも自信あり♪ ※塩分量約0.6g

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5分以内 100円以下

自宅で簡単プロの味！粉末ダシで和風あん♡

面倒なダシとり一切ナシ！粉末ダシで、簡単に風味のよい和風ダシが出来ます♡ とろみは料理によって調整しましょうね(^^)

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約15分 100円以下

残ったカレー＆餃子の皮

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約15分指定なし

白だしで作れる！美味しいカツ丼

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5分以内 100円以下

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約30分指定なし

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