画像

レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

指定なし指定なし

サバ缶でそうめんチャンプルー

幼い頃から慣れ親しんだ味♪ 男子に人気があるようで、おつまみにする人も多いです。３/２９　ｇを追記しました。＜m(__)m＞

0
約30分 500円前後

いちじくの赤ワイン煮♡

いちじくをたくさん買ってきて、赤ワインで煮込みました。バニラアイスやヨーグルトに入れても美味しいです。

0
約15分 300円前後

豚こま肉で簡単！ポークチャップ

豚小間肉で作ったポークチャップ♪簡単だけど、おいしいです(´∀｀*)

0
約1時間 500円前後

栃木県民が伝授！餃子

餃子が大好きな栃木県民！お店で食べるのはもちろんのこと、自宅で沢山作って食べるのも大好きです♪

0
約10分 100円以下

材料3つ！洗い物なし！HMで簡単ふわふわ蒸しケーキ

自他ともに認めるズボラ人間（でも味には妥協しない）の私が、パパッと作れて洗い物も不要なレシピを考えました♪油なしでヘルシー！はちみつをかけると絶品(๑´ڡ`๑)

0
約30分 300円前後

キウイの保存に困ったら！♡キウイのジャム

つぶつぶの食感がたまらなく美味しいジャムです。材料3つ！煮るのと少しの手間で絶品になります。ヨーグルトに混ぜるのが本当に美味しいです！

0
約15分 300円前後

大根バターステーキ♩大根とバター相性バツグンです☆

冬の野菜、大根をバターステーキにしてみました。焼く事で大根の甘さも感じて、舞茸の香りもとても良くて、いくらでも食べれそう☆

0
約10分 300円前後

まいたけと秋鮭のバター醤油炒め

秋の味覚いっぱいです(*^^*)

2
約10分 100円以下

痛くない☆オクラの産毛処理

手で直接触れずにオクラの産毛処理をしますオクラの温野菜、ディップで食べるときにオススメの下処理用です♪

0
5分以内 300円前後

ジントニック

ミントの香りが爽快なジントニックです！

0
約1時間指定なし

酒のつまみにも！米粉ブラックペッパーチーズクッキー

黒こしょう多めにすればピリっとワインに合うクッキーになります。大人におすすめ！グルテンフリーです♪

0
約30分 300円前後

子供が喜ぶ♪バターなし型抜きクッキー☆彡

トースターで焼きました( ´ ▽ ` )ﾉ子供がクッキーを作りたいというので、型抜きしやすい生地にしました☆彡固めのクッキーです。

0
約15分 100円以下

ピロシキの具

懐かしい味です。

0
約15分 300円前後

１番簡単で美味しい、焼きそら豆

そら豆を鞘ごと、魚焼き用のグリルで焼くだけ。簡単で１番美味しい食べ方だと思います。

0
5分以内 100円以下

クレソンのバター醤油和え

ビールのおつまみに～

0
約15分 300円前後

新生姜の佃煮

かつお節をたっぷり入れました。ご飯のお友にどうぞ＾＾殺菌作用がある生姜お弁当にもいいですね。

0
約30分 300円前後

我が家の定番★卯の花

おからと野菜で栄養たっぷりです！

0
5分以内 100円以下

鮭チャーハン

簡単ごはん

0
約30分 1,000円前後

セリの代わりに水菜、東のまるごと鍋きりたんぽ

セリが近所で売っていないので、風味が出ませんが水菜で代用きりたんぽが入って、ご飯とおかずを食べられるお鍋です

0
1時間以上指定なし

とうもろこしの冷製茶碗蒸し

とうもろこしをふんだんに使った冷やして食べるタイプの茶碗蒸しです。とうもろこしの甘みや旨みがぎゅっと凝縮しています。

0