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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約10分 300円前後

計量不要！我が家の白菜大量消費サラダ★

普段の一品に。パーティー、クリスマスにも！白菜大量消費できるレシピです。

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約30分指定なし

トマトベースのカマンベールチーズ鍋☆東のまるごと鍋

トマトとカマンベールチーズを丸ごと使ったレシピ☆ 野菜もいっぱいでチーズ好きにはたまらない鍋です。

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約30分 500円前後

甘酒と牛乳のヘルシー⭐アイスクリーム⭐

体にいい甘酒を美味しくアレンジ^_^

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約10分 100円以下

とろける旨さ♪　「米なすのステーキ」

濃厚なバター醤油ソースをからめて戴く特大米ナスのステーキは食感ふわふわ。とろける美味しさをご賞味ください。

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5分以内 100円以下

キャベツのあっさりごま塩昆布和え

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約10分 100円以下

タコスやタコライスに！簡単☆サルサソース

買わなくても作った方が美味しいです☆

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約10分 300円前後

簡単節約！ウインナーとキャベツのガリバタ炒め

いつものウインナーがにんにくとバターで風味ある炒め物に。キャベツの甘みも加わって旨みUPです。

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約10分 100円以下

絶対美味☆ナポリタン

ちょっとした一手間と、たっぷりの粉チーズのコクでとても美味しいナポリタン☆子供も喜ぶし、彩りも良いのでちょっとしたおもてなしにも♪

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約30分 500円前後

carnitas カルニータス　豚肩肉タコス用

タコスの具として有名な豚肩肉

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約15分 100円以下

オーブンレンジがあれば☆簡単焼き鮭

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1時間以上 500円前後

絶品！炊飯器de新玉ねぎのカレースープ

メインにもなるおかずスープが炊飯器で簡単にできちゃいます♬

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5分以内 300円前後

５分でできる冷凍あさりの酒蒸し♡

お酒のおつまみやあと一品にも最適♡

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約30分指定なし

鶏レバーで作る★レバニラ炒め

こっくり濃厚な鶏レバーのレバニラ炒めです。女性特有の鉄分不足はレバーで解消♪激しい運動している人、汗をたくさんかくお仕事をしている人もレバーが良いそうですよ♪

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約30分 300円前後

コーン缶で☆簡単じゃがいもグラタン

ホワイトソース不用で簡単です。忙しい時の1品にぜひ！！

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約10分 100円以下

簡単☆たまご雑炊（おかゆ）

中華粥のようなお味です。 ※たくさんのつくレポ、ありがとうございます(^-^)

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約15分 300円前後

春を楽しむお酒の肴♪ふき味噌

春の店先に並ぶふきのとうは可愛らしいですね。香りや苦味を楽しみながらいただくお酒は格別です。ふき味噌で春を堪能してみてはいかがでしょう。洋食にもあいますよ♪

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1時間以上 1,000円前後

＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み

しっかりした味付けなので、いいご飯のおかずになります！蒟蒻など、冷凍に不向きな食材を追加しなければ冷凍保存もできますよ。

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約15分 100円以下

お弁当♪ポテトのベーコン巻き♪

お弁当に♪ポテトにベーコン♪おしょう油味で♪

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指定なし指定なし

りんごと梨の冷蔵庫保存の方法♬

色の変わりにくく、すかすかにならず、みずみずしいまま保存できます♬

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約15分 300円前後

さば缶と大根おろしで❤ぶっかけ蕎麦

さば缶ファンの人限定です♪

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