簡単！醤油麹の作り方☆

画像 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピID 1390016751
レシピタイトル 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント 塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
材料名の一覧 米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器
調理時間目安 約30分
費用の目安 指定なし
レシピ公開日 2013/06/09
いいね！数 0
楽天レシピを開く

あなたにおすすめの商品

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
341
  • 簡単☆レンジで即席湯豆腐！
    5分以内 100円以下
    簡単☆レンジで即席湯豆腐！

    レンチンですぐ食べれる湯豆腐です。 本格派には向かないけれど、あと一品！や、1人の時に重宝します。

    0
  • きりたんぽ鍋
    約10分 300円前後
    きりたんぽ鍋

    秋田の郷土料理きりたんぽ鍋です。

    0
  • 骨まで食べれる♫カレイの唐揚げ
    約1時間 指定なし
    骨まで食べれる♫カレイの唐揚げ

    煮付にするには小さいカレイを骨まで食べれる唐揚げにしてみました♫ 味はシンプルですが、とっても美味しいですよ(*´꒳`*)

    0
  • 全部食べられるカサゴとメバルの唐揚げ
    約1時間 300円前後
    全部食べられるカサゴとメバルの唐揚げ

    釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果, から揚げにすることにしました。

    0
  • 回鍋肉風☆牛肉とキャベツの炒め物☆
    指定なし 指定なし
    回鍋肉風☆牛肉とキャベツの炒め物☆

    甜麺醤（甘味噌）でご飯がススムおかずです。 豚肉で作る回鍋肉～牛肉でも美味しいんです♪

    0
  • 天然酵母　すもも
    約10分 300円前後
    天然酵母　すもも

    季節の果物・野菜、なんでも良いのだけど、すももは発酵力が強くてへこたれません。

    0
  • 食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛！
    約30分 300円前後
    食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛！

    食べだすと、とまりません･:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+ 里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪

    6
  • 帝国ホテルのシェフに聞いた、牛すじカレー！
    約30分 1,000円前後
    帝国ホテルのシェフに聞いた、牛すじカレー！

    安い牛すじを使って、帝国ホテルのシェフと一緒に作りました。 ブイヨン・ド・ブフの素がなければ、コンソメの素を使ってください。

    0
  • タンドリーチキン弁当
    約30分 指定なし
    タンドリーチキン弁当

    漬けて焼くだけ！切込み肉なら包丁いらず！お弁当のおかずにもピッタリ。

    0
  • ＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み
    1時間以上 1,000円前後
    ＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み

    しっかりした味付けなので、いいご飯のおかずになります！蒟蒻など、冷凍に不向きな食材を追加しなければ冷凍保存もできますよ。

    1
  • めんつゆで食べる☆たこ焼き
    5分以内 指定なし
    めんつゆで食べる☆たこ焼き

    さっぱり食べたいときはコレ！

    0
  • スキレットでおつまみです☆チャッ！と作れる５品を♪
    約15分 指定なし
    スキレットでおつまみです☆チャッ！と作れる５品を♪

    それぞれが、15分以内で作れちゃうから、呑みながらでもチャチャッ！とねw。美味しくって楽々♪♪鉄鍋スキレットで、居酒屋っぽい雰囲気wもどうぞ☆

    0
  • とっても美味しいふわふわスポンジケーキ(^^)
    約1時間 300円前後
    とっても美味しいふわふわスポンジケーキ(^^)

    ふわふわで高さのある、キレイなスポンジケーキです。そのまま食べても美味しい!!(^^)生クリームを塗るだけでも絶品です！いちごをのせてショートケーキにも！

    0
  • おばあちゃんの赤ずいきのスコ（福井の郷土料理）
    約30分 100円以下
    おばあちゃんの赤ずいきのスコ（福井の郷土料理）

    赤ずいきは「古血を洗う」と言われアントシアニンなど含みアンチエイジングにもおすすめ。 お酢で鮮やかな赤に発色します。

    0
  • カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き
    約10分 100円以下
    カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き

    プリプリの鶏皮をカリッと揚げ焼きにして甘辛いタレに絡めました(*´꒳`*) お酒にもご飯にも合う、お手軽節約レシピです♫

    0
  • 残ったマカロニサラダでクリームコロッケ☆
    約1時間 300円前後
    残ったマカロニサラダでクリームコロッケ☆

    大量に作ってしまうマカロニサラダをシチューの素を使って子供が大好きなコロッケに大変身☆

    0
  • あったか豚粕汁☆冬のご馳走
    約30分 500円前後
    あったか豚粕汁☆冬のご馳走

    冬の定番和食メニューの豚粕汁です(*^▽^*)美味しくてあったまります♪

    2
  • ところてんの作り方
    約1時間 300円前後
    ところてんの作り方

    低カロリーでヘルシーなところ天の作り方です。黒蜜をかければおやつになり、三杯酢をかければ、おかずになりますよ。

    0
  • 大根バターステーキ♩大根とバター相性バツグンです☆
    約15分 300円前後
    大根バターステーキ♩大根とバター相性バツグンです☆

    冬の野菜、大根をバターステーキにしてみました。焼く事で大根の甘さも感じて、舞茸の香りもとても良くて、いくらでも食べれそう☆

    0
  • びっちり焼いてもぱりっぱり！びりびり餃子回避術
    約15分 300円前後
    びっちり焼いてもぱりっぱり！びりびり餃子回避術

    ひゅっとつまんでしゅっととれる。これで餃子を食べるときのストレスがなくなった。あけど、やぶけたところにたれをしょませるのも好きかも。。。

    0