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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約10分 100円以下

超簡単・胡瓜トースト

辛子のアクセントが効いている… 胡瓜トーストだよーん٩(^‿^)۶

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指定なし指定なし

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5分以内 100円以下

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指定なし指定なし

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約10分 300円前後

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約30分指定なし

ベジ・ヴィーガンの*シェパーズパイ*

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約30分指定なし

【独居自炊】手抜き蕎麦

太く、短く、潔く！ビニール袋一枚あれば超簡単、自宅で蕎麦！

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1時間以上 300円前後

本格☆フィナンシェ

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5分以内 100円以下

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約30分 500円前後

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5分以内 100円以下

万能!!黄金比の照り焼きのタレ

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1時間以上 500円前後

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約1時間 500円前後

失敗しない！簡単中華ちまき

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5分以内 100円以下

豚ひき肉の味噌そぼろ♡

冷蔵庫に余っていたひき肉を使って、みそ味のそぼろを作りました。しょうがも最後に入れて美味しいそぼろに仕上がりました。息子の弁当に早速入れて、朝ごはんにも！

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約15分指定なし

休日のブランチに☆クロワッサンサンドイッチ❣️

サクサクのクロワッサンを、具材たっぷりのサンドイッチにしました♪休日のブランチにゆっくりと召し上がってください❣️

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約10分 300円前後

鯵の刺身漬け丼（りゅうきゅう丼）

大分の郷土料理『りゅうきゅう』ご飯にのせて『漬け丼』に♪ お茶かだし汁をかけてお茶漬けも最高！他のお魚でもOKです☆

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5分以内 100円以下

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美容と健康に欠かせないβ-カロチンたっぷりのにんじんᕷ* ブロッコリースプラウトと合わせた超健康サラダ(๑•̀ㅂ•́)و✧ しょうがの効いたマヨネーズが美味◎

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約30分 300円前後

【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁

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約30分 500円前後

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指定なし指定なし

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