簡単！醤油麹の作り方☆

画像 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピID 1390016751
レシピタイトル 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント 塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
材料名の一覧 米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器
調理時間目安 約30分
費用の目安 指定なし
レシピ公開日 2013/06/09
いいね！数 0
楽天レシピを開く

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
341
  • HMで・バターしみしみプチパンケーキ
    約10分 100円以下
    HMで・バターしみしみプチパンケーキ

    ホットケーキミックスを使用したバター味のパンケーキです

    0
  • ★福井名物♫　ソースカツ丼　カツ丼ソース★
    約30分 500円前後
    ★福井名物♫　ソースカツ丼　カツ丼ソース★

    カツ薄めソース味、キャベツなしが福井流。 本来は1cm以上の厚切り肉を叩いて薄くしますが、生姜焼き用ロース肉で簡単に。 ソースだけ人気店の味をマネてみました。

    0
  • 外サクッ♡中しっとり♡米粉パウンドケーキ
    約1時間 指定なし
    外サクッ♡中しっとり♡米粉パウンドケーキ

    外はサクッ♡中はしっとり♡な米粉で作った基本のパウンドケーキです(*´꒳`*) 型は21cmのパウンド型使用です。

    1
  • 目指すは551*むっちり豚まん
    約1時間 指定なし
    目指すは551*むっちり豚まん

    ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。 目指すはここ！ 毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。

    1
  • プロの本格レシピ♡大根のたまり漬け♡
    約15分 100円以下
    プロの本格レシピ♡大根のたまり漬け♡

    我が家の冬の定番♡プロから教わる本格レシピ♡大根のたまり漬け♡

    0
  • コチのあっさり煮付け
    約30分 指定なし
    コチのあっさり煮付け

    美味しいです

    0
  • 子供が喜ぶ(^^)カンタン！豚肉とナスの甘辛炒め♪
    約10分 指定なし
    子供が喜ぶ(^^)カンタン！豚肉とナスの甘辛炒め♪

    とろとろナスが美味しい♪ お総菜にも、お弁当にもオススメです(^_^)

    0
  • ＊ふわとろ♪親子丼＊
    約30分 300円前後
    ＊ふわとろ♪親子丼＊

    夫が親子丼を食べたいと言うので、記憶を呼び起こしながら何年か振り!?に作りました☆ふわふわ～とろとろにできました♪

    0
  • グレープフルーツのシロップ漬け
    約15分 300円前後
    グレープフルーツのシロップ漬け

    グレープフルーツの皮を剥いてシロップ漬けにしました。 ヨーグルトに乗せたりパンケーキに添えたり♪

    0
  • HMで簡単♬さつまいもパウンドケーキ
    約1時間 300円前後
    HMで簡単♬さつまいもパウンドケーキ

    コーヒーのお供に、どうぞ。ゴロッとさつまいもがたっぷりで、食べ応えのあるパウンドケーキです。

    0
  • セリの代わりに水菜、東のまるごと鍋きりたんぽ
    約30分 1,000円前後
    セリの代わりに水菜、東のまるごと鍋きりたんぽ

    セリが近所で売っていないので、風味が出ませんが水菜で代用 きりたんぽが入って、ご飯とおかずを食べられるお鍋です

    0
  • HBでお惣菜パン♪ハム＆チーズのふんわりパン
    1時間以上 300円前後
    HBでお惣菜パン♪ハム＆チーズのふんわりパン

    あまり難しく思わないで、ＨＢで生地を作って、生地を広げて、具をのせて、クルクルっと巻いて切って、２次発酵して焼くだけ♪ ふんわりした生地のパンです★

    0
  • 失敗しない！甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け
    5分以内 300円前後
    失敗しない！甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け

    きゅうりの大量消費にも最適！甘辛で美味しい辛子漬けです。 ごはんのお供に最高です。おつまみにもどうぞ。

    0
  • 本格料亭の味！はまぐりの酒蒸し
    約30分 指定なし
    本格料亭の味！はまぐりの酒蒸し

    料亭で頂くような酒蒸しが簡単に作れます。 材料はシンプルなのに、はまぐりから出たお出汁まで美味しいです。

    0
  • 旨みたっぷり*あさりご飯
    約1時間 指定なし
    旨みたっぷり*あさりご飯

    春の楽しみ♪シンプルな材料でたっぷりあさりを使って贅沢なあさりご飯を。

    0
  • 炊飯器に入れるだけ☆簡単豚ヒレチャーシュー
    約1時間 500円前後
    炊飯器に入れるだけ☆簡単豚ヒレチャーシュー

    炊飯器に入れるだけ！！ 簡単なのに、ちょっと豪華！！ 脂身のないヒレチャーシューです♪

    0
  • 島とうがらしの酢漬け
    約10分 指定なし
    島とうがらしの酢漬け

    コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。

    0
  • 我が家の奈良漬の作り方
    1時間以上 指定なし
    我が家の奈良漬の作り方

    手間はかかりますが　美味しいですよ

    0
  • 茹でガニを美味しく温めなおす方法
    約15分 100円以下
    茹でガニを美味しく温めなおす方法

    茹で蟹を残した際、こうやって温めなおすとふっくらジューシーに復元します。

    1
  • 切り干し大根とワカメの中華サラダ♡
    約15分 300円前後
    切り干し大根とワカメの中華サラダ♡

    パパッとつくれるのに、美味しい！！ 冷蔵庫で冷やして、直前に混ぜて食べてください！

    0