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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約30分 500円前後

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

白菜と豚肉の相性が抜群ですよー☆*+.*

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指定なし指定なし

お弁当に☆切り干し大根の煮物

作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。

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約10分 100円以下

大葉風味♪ シャキシャキ蓮根の酢の物★

簡単！サッパリ箸休めに♪ 我が家で大好評の酢の物です(*｀艸´) 酸っぱすぎずシャキシャキ蓮根と大葉の風味がいい感じ(*^^*)ｂ冷蔵庫で1週間持ちます！

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約30分 500円前後

市販のハヤシライスの素でプロ風の味！

市販のハヤシライスの素に野菜をたっぷり足して、トマト嫌いな子供でも煮込んでしまえば美味しく食べられるようになりますよ。

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5分以内 100円以下

幼児食レシピ☆カツオのたたきのソテー

カツオのたたきをそのまま子供に食べさせるのは不安なので加熱しました

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約1時間指定なし

大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮

ポイントはシッカリ下茹でする事です♥中まで味が染み込んだ大根の煮物をどうぞ♪

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約10分指定なし

ぽっかぽか♪鍋焼きうどん

我が家の定番、鍋焼きうどんです。冷蔵庫にあるもので作ります。椎茸がなかったので今回はしめじです（笑）

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約15分 300円前後

お家で簡単☆焼肉屋さんのにんにくのホイル焼き

焼き肉屋さんでよくあるにんにくのホイル焼き。あの特有のにんにくの臭みがなくホクホクじゃがいものように美味しいです★ にんにくが苦手な私でも食べれます！

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指定なし指定なし

楊枝不要☆アスパラベーコン巻き

ちょっとのコツで巻きがほどけにくく、楊枝も不要です。子供も上手に作れる簡単アスパラベーコン巻きです

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5分以内 100円以下

みかんヨーグルトその2

冷蔵庫にあるものでヨーグルト

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1時間以上 100円以下

昔ながらの本格二度漬けは～断然滋味深い！白菜漬け

昔ながらの【干し】＆【下漬け】＆【本漬け】の作業をすると～二度漬け作業をしてないものとは歴然とした差が出ます。

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指定なし指定なし

金目鯛の炊き込みご飯

普通の米に、もち米を少し加えて、モチっと感を出してみました

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約15分指定なし

すぐ食べられる！福神漬け

家庭でも美味しく出来るんですね＾；＾

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約10分 300円前後

まいたけと秋鮭のバター醤油炒め

秋の味覚いっぱいです(*^^*)

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1時間以上 500円前後

濃厚しっとり☆お店の味！超簡単チーズケーキ

計り不要！焼く時間抜きにすれば、5分位で終わります。器具も使わないから片付け楽ちんです！お土産に持参すると、お店のみたい！と驚かれます☆

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約10分 100円以下

あと一品♡ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

もう一品、という時の簡単副菜。甘めの味付けで冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。お酒のおつまみにも◎

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約1時間 500円前後

ダイエット　5割　もち麦ご飯

ダイエットにいかが？？

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5分以内 100円以下

カンタン酢で作る☆紫キャベツのマリネ☆

頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

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約15分指定なし

ローストビーフの彩りサラダ

ご飯以外にもパンやクラッカーとも合うと思います。

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約15分 500円前後

やっぱり美味しいトンテキ　ニンニクソース！

多くの方にお気に入りつくれぽしていただき、本当にうれしいですありがとう♪♡♪ ニンニクとコクのあるたれで食欲でます。子供もペロッと食べちゃいますよ。

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