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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

1時間以上 300円前後

圧力鍋で簡単！身欠きにしんの甘露煮

圧力鍋を使えば簡単に柔らかく！米ぬかや茶を使い、臭みを取って美味しい甘露煮ができました。

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約15分指定なし

残ったクリームシチューde簡単カルボナーラ

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約10分 300円前後

簡単☆おいしい☆ライスヌードルのスープ

春雨よりライスヌードルの方が食べ応えがあります☆

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約15分 300円前後

こっくり旨い★エビとズッキーニのマヨネーズ炒め

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5分以内 100円以下

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約15分 100円以下

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指定なし指定なし

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5分以内 100円以下

甘くておいしいコーヒー牛乳

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約30分 100円以下

ゴーヤの砂糖菓子

沢山出来たゴーヤお菓子にして保存

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約10分 300円前後

イタリアンのシェフ直伝！でも簡単！！カルボナーラ

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5分以内 300円前後

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1時間以上 300円前後

燻製器なしで！イカの燻製（いかくん）

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約10分 100円以下

あと一品♡ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

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約30分 500円前後

子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね

甘辛いタレが食欲をそそる、やわらか鶏つくね。子どもが取り合って食べてました！たくさん作ってお弁当にも。 ※レシピを少し修正しました。印刷された方すみません。

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約30分 500円前後

本格派！エビのトマトクリームスパゲッティ

大ぶりのエビが手に入ったら作りたいトマトクリームパスタ！海老の歯ごたえと旨味が濃厚なソースと合わさってとても美味しいです！

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約1時間指定なし

ボデガカップで　ふんわりカルピスムース

季節のフルーツソースを添えた、ふわふわ食感のカルピスムースです。ブレンダーを使って驚くほど簡単に作れます。

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1時間以上 300円前後

☆HB初心者サンにオススメ☆ふわふわ食パン

こだわるのは、入れる順番だけ！アレンジしやすい食パンレシピです。自分用にメモしましたがよかったら是非、使ってください！

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5分以内 100円以下

つゆから作るそうめん

暑い季節はやっぱりそうめん♬

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約10分 500円前後

身は柔らかく、衣はカリカリ！タコの唐揚げ

衣がカリカリして、味もしっかり染み込んで、身も柔らかくて美味しいです！

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1時間以上 500円前後

新玉ねぎとはっさくの彩りマリネ

みずみずしい新玉ねぎと、はっさくの、お肌にうれしいマリネです！

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