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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約30分指定なし

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約30分 500円前後

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約15分指定なし

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約15分 300円前後

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約30分 500円前後

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約10分 300円前後

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約15分指定なし

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約30分 500円前後

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約30分 300円前後

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約1時間指定なし

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ココナッツミルクで本格的なスリランカカレー！コクと辛味がクセになる味♪

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約1時間指定なし

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プリン液をパウンドケーキ型に入れて、フライパンで蒸し焼きします。やや固めで、懐かしい味わいですよ。今回はお月見プリンに仕上げてみました(*^^*)

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指定なし指定なし

きくらげと卵のふんわり炒め

中華の定番料理です。安価でボリュームが出るのでオススメです。

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5分以内 500円前後

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約30分 300円前後

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5分以内指定なし

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