簡単！醤油麹の作り方☆

画像 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピID 1390016751
レシピタイトル 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント 塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
材料名の一覧 米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器
調理時間目安 約30分
費用の目安 指定なし
レシピ公開日 2013/06/09
いいね！数 0
楽天レシピを開く

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
338
  • 【大量消費】自家製！柿のドライフルーツ♪
    1時間以上 指定なし
    【大量消費】自家製！柿のドライフルーツ♪

    オーブンで放置するだけ！少し時間はかかりますが、ヘルシーなおやつの出来上がりです♪

    0
  • 余ったトマト缶で！ミネストローネ
    約30分 300円前後
    余ったトマト缶で！ミネストローネ

    野菜たっぷりミネストローネ！

    0
  • 揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪
    約10分 100円以下
    揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪

    揚げ物は面倒!! でも揚げたてみたいに食べたい!! そんな時にお試しを☺️

    0
  • 野菜たっぷり冬にはやっぱりかぼちゃのほうとう
    約30分 500円前後
    野菜たっぷり冬にはやっぱりかぼちゃのほうとう

    冬は栄養たっぷり野菜たっぷりの ほうとう、美味しいですね！ 蒟蒻、豚肉、根菜はお肌の乾燥にも良いそうですよ♪

    0
  • 焼き餃子で水餃子スープ
    約10分 300円前後
    焼き餃子で水餃子スープ

    安売りの焼き餃子をカサ増ししたくて・・・

    0
  • レンジで♪にんじんと舞茸のおかかポン酢和え✿
    5分以内 100円以下
    レンジで♪にんじんと舞茸のおかかポン酢和え✿

    お弁当やあと一品欲しいときに(*^-^*)簡単です♪

    0
  • 重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存
    約15分 指定なし
    重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存

    わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。 小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。 ひと晩浸け込む手間も要りません。

    11
  • 休日のブランチに☆クロワッサンサンドイッチ❣️
    約15分 指定なし
    休日のブランチに☆クロワッサンサンドイッチ❣️

    サクサクのクロワッサンを、具材たっぷりのサンドイッチにしました♪休日のブランチにゆっくりと召し上がってください❣️

    0
  • 沖縄料理の定番　ソーキ汁
    1時間以上 1,000円前後
    沖縄料理の定番　ソーキ汁

    沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!

    0
  • ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」
    1時間以上 500円前後
    ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」

    皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

    1
  • ガスト風 マヨコーンピザ 125円
    約10分 指定なし
    ガスト風 マヨコーンピザ 125円

    ガストのメニュー風です^ ^

    0
  • ポリ袋で簡単に　グリッシーニ
    1時間以上 100円以下
    ポリ袋で簡単に　グリッシーニ

    そのままでも生ハムを巻いたりアレンジしても楽しめるシンプルなグリッシーニを焼きました。

    0
  • 基本♡ビーツの茹で方
    1時間以上 300円前後
    基本♡ビーツの茹で方

    大きなビーツでも色よく茹でられたので 是非お試しください！ボルシチの下処理に ご活用ください♩

    0
  • ねりごま不要⭐黄金比タレの特製バンバンジー
    約10分 300円前後
    ねりごま不要⭐黄金比タレの特製バンバンジー

    タレは混ぜるだけなのにお店みたい！おいしい胡麻ダレ棒々鶏。蒸し鶏のレシピは別レシピ(手順1参照)をご覧ください♪

    0
  • ツナ缶と塩昆布の旨味で～簡単炊き込みご飯♪
    1時間以上 指定なし
    ツナ缶と塩昆布の旨味で～簡単炊き込みご飯♪

    材料入れたらスイッチポン～♪ ツナと塩昆布の旨味で、簡単で美味しい炊き込みご飯♪ 沢山の方にご覧頂け嬉しく思います。コツ欄に追記がありますので、お願い致します。

    0
  • 具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー
    約30分 1,000円前後
    具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー

    市販のペーストを使用して、簡単に本格的なグリーンカレーが作れます！

    0
  • お雑煮＊基本の雑煮
    約30分 指定なし
    お雑煮＊基本の雑煮

    我が家の定番です

    0
  • 【離乳食初期】いちごペースト
    約15分 指定なし
    【離乳食初期】いちごペースト

    赤ちゃんのビタミンC補給に。ほうれん草やきなこなど植物性の鉄(非ヘム鉄)を含む食品と組み合わせると、鉄の吸収率UP！

    0
  • イングリッシュマフィンでスパムエッグマフィン！
    5分以内 100円以下
    イングリッシュマフィンでスパムエッグマフィン！

    ソーセージエッグマフィンのソーセージをスパムに変えて塩分しっかり食べごたえ十分です！

    0
  • はやとうりの浅漬け
    約10分 指定なし
    はやとうりの浅漬け

    独特の食感とさっぱり味のハヤトウリ、塩麹をまぶしてひと晩漬け込んだ浅漬けです。

    0