簡単！醤油麹の作り方☆

画像 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピID 1390016751
レシピタイトル 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント 塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
材料名の一覧 米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器
調理時間目安 約30分
費用の目安 指定なし
レシピ公開日 2013/06/09
いいね！数 0
楽天レシピを開く

あなたにおすすめの商品

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
341
  • 手巻き寿司用のボイルエビ♡
    約15分 500円前後
    手巻き寿司用のボイルエビ♡

    手巻き寿司用に真っ直ぐの蒸し海老をつくります！

    0
  • 簡単だよ★基本のマッシュポテト
    約15分 300円前後
    簡単だよ★基本のマッシュポテト

    基本のマッシュポテトです。今回は夫の料理でした～。いつも上手に作ってくれます♪

    0
  • 豚軟骨のトロトロ煮
    約30分 500円前後
    豚軟骨のトロトロ煮

    豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

    0
  • 馬刺しのたれ
    5分以内 100円以下
    馬刺しのたれ

    馬刺しをいただいたので。 ごま油がポイントです。

    0
  • 豚ひき肉で作る、照り焼き風つくね！
    約15分 300円前後
    豚ひき肉で作る、照り焼き風つくね！

    子供も大人も大好き豚ひき肉で簡単つくねですー！ 5センチくらいの大きさで10個作れますよ！ マヨネーズをつけて食べるとモロ美味いです(^^)

    0
  • セブンイレブン風たまごサンド
    約10分 指定なし
    セブンイレブン風たまごサンド

    いろいろなお店のおいしいたまごサンドがありますが、いつでもお手軽おいしいセブンイレブンのたまごサンド♡ 少しでも本家に近づけるように作ってみました。

    0
  • 基本！大豆ミートの戻し方（ミンチ）
    約10分 100円以下
    基本！大豆ミートの戻し方（ミンチ）

    乾燥ソイミート200gで茹でると大体900g〜1000g程になります！（約5倍！） 乾燥ソイミートは非常にコスパがいいのでオススメです！！

    0
  • 定番おかず★ぶり大根
    約1時間 500円前後
    定番おかず★ぶり大根

    お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。

    0
  • 本格的！もちもち美味しいピザ生地♥
    1時間以上 300円前後
    本格的！もちもち美味しいピザ生地♥

    お家で本格的なピザが食べたい♪写真のピザはバーナー(二千円ほど)使用しています♪ 簡単な発酵無しクリスピー生地は→1080013729♡

    0
  • さつまいもカットして生で冷凍保存
    5分以内 300円前後
    さつまいもカットして生で冷凍保存

    さつまいもは常温保存でも長持ちしますが、温度や湿度管理が出来ないと芽が出たり黒いブツブツが出たりします カットしておく 1ヶ月位保存可能でサッと使えて便利です

    0
  • メンチだね×ゆで卵で　スコッチエッグ
    約30分 300円前後
    メンチだね×ゆで卵で　スコッチエッグ

    メンチだねにゆで卵を入れた野菜も入ったボリュームたっぷりのおかずです

    0
  • たけのこご飯
    5分以内 300円前後
    たけのこご飯

    新鮮な筍をゲットしたら、筍が引き立つ丁度良い味付けのたけのこご飯にしましょう♪

    1
  • ごまたっぷり坦々鍋
    約30分 500円前後
    ごまたっぷり坦々鍋

    材料さえあれば結構簡単にできますよ。写真はキャベツで

    0
  • 豆腐とニラオムレツ
    5分以内 100円以下
    豆腐とニラオムレツ

    簡単おつまみ

    0
  • ぷりぷり★海老シュウマイ
    約30分 300円前後
    ぷりぷり★海老シュウマイ

    粗みじんにして加えた海老がぷりぷり♡ 手作りならではのおいしさです(*´꒳`*)

    1
  • 大人気☆ブラックタピオカ・ミルクティー
    1時間以上 300円前後
    大人気☆ブラックタピオカ・ミルクティー

    【台湾】 ミルクと相性のいい＼（＾▽＾）／アッサム紅茶で濃厚な風味豊かなミルクティー！タピオカも短時間で茹で上がるように一晩水につけました。

    0
  • ストウブでとろとろキャベツとロースト・ポーク☆
    指定なし 指定なし
    ストウブでとろとろキャベツとロースト・ポーク☆

    ストウブでモモブロックがハムのように柔らか～♪ セロリのいい香りとキャベツとろとろです！

    0
  • レンジで簡単！ウィンナーのボイル方法
    5分以内 300円前後
    レンジで簡単！ウィンナーのボイル方法

    ウィンナーをボイルしたいけどフライパンを洗うのがめんどくさい！そんなときにマグカップと電子レンジで簡単にできちゃいます^o^

    0
  • わさび菜と花かつおのゴマ油炒め
    約10分 100円以下
    わさび菜と花かつおのゴマ油炒め

    さっと炒めて簡単おつまみ♪味付けもシンプルです。

    0
  • 早春の香り・若ごぼう（葉ごぼう）の甘辛炒め
    約15分 指定なし
    早春の香り・若ごぼう（葉ごぼう）の甘辛炒め

    ごぼうだけど葉も茎も根も全部食べられて、お得な春の野菜です。 若ごぼうは食物繊維にカルシウムに鉄分にルチンも豊富なので、高血圧の予防にも期待されています。

    0