簡単！醤油麹の作り方☆

画像 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピID 1390016751
レシピタイトル 簡単！醤油麹の作り方☆
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント 塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
材料名の一覧 米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器
調理時間目安 約30分
費用の目安 指定なし
レシピ公開日 2013/06/09
いいね！数 0
楽天レシピを開く

あなたにおすすめの商品

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
338
  • ポリ袋で簡単に　グリッシーニ
    1時間以上 100円以下
    ポリ袋で簡単に　グリッシーニ

    そのままでも生ハムを巻いたりアレンジしても楽しめるシンプルなグリッシーニを焼きました。

    0
  • 大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪
    約10分 100円以下
    大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪

    おひたしでは硬くて食べられないオクラでも、美味しいオクラの天ぷらです♪

    0
  • 電子レンジでピーマンの塩昆布和え☆お弁当の隙間埋め
    5分以内 100円以下
    電子レンジでピーマンの塩昆布和え☆お弁当の隙間埋め

    ピーマンと塩昆布を混ぜたものです。ごま油がアクセント。 手軽に作れるのでお弁当の隙間がある時などに便利かと思います。 なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。

    0
  • カニ缶でお豆腐と白菜の簡単うま煮
    約10分 指定なし
    カニ缶でお豆腐と白菜の簡単うま煮

    シンプルな味付けなのに、とっても美味しい♪ カニ缶を使って旨みアップ！トロトロの白菜とお豆腐のうま煮です。

    0
  • ハーベストdeヨーグルトサンド☆☆☆
    約15分 100円以下
    ハーベストdeヨーグルトサンド☆☆☆

    断面がとても良い感じです( ´艸｀)

    0
  • 3合用★おかわり確実！昔ながらの炊き込みご飯
    約1時間 300円前後
    3合用★おかわり確実！昔ながらの炊き込みご飯

    鶏肉なしですが、食べごたえ抜群！！ 箸が止まらなくなる炊き込みご飯です。 なんだかおばあちゃんを思い出すような昔ながらの間違いない味です。

    0
  • お庭で採れたびわを使って・・・びわのシロップ漬け♪
    約30分 100円以下
    お庭で採れたびわを使って・・・びわのシロップ漬け♪

    とっても簡単にできるシロップ漬け。そのまま食べてもいいし、ヨーグルトをかけたりお菓子作りにも・・・冷凍保存してシャーベットにしてもグッドです！

    0
  • 子供と一緒に作れる☆簡単巻くだけ生春巻き〜♪②
    約15分 300円前後
    子供と一緒に作れる☆簡単巻くだけ生春巻き〜♪②

    作り置きしたツナきゅうりを使って生春巻きに♪ ツナきゅうりレシピよかったらご覧下さい。 レシピID1030014652 生春巻きは子供と一緒に作りました♪

    0
  • BBQの玉ねぎの切り方
    5分以内 指定なし
    BBQの玉ねぎの切り方

    BBQ、天ぷら、串カツなど。我が家では大体この切り方！

    0
  • 簡単！炊飯器でさつまいもチーズケーキ
    指定なし 指定なし
    簡単！炊飯器でさつまいもチーズケーキ

    混ぜて炊飯器でポンっと炊くだけ！焼けていなかったらもう一度スイッチを押してみてください。もちろんオーブンで焼いてもOK

    0
  • ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
    約10分 300円前後
    ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

    ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。　ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

    1
  • きゅうりの中華風ピリ辛漬け
    5分以内 100円以下
    きゅうりの中華風ピリ辛漬け

    ビールのおつまみにピッタリです☆ ピリ辛の中華風なので、食べたら止まりません！

    0
  • もずく酢で簡単！酸辣湯(サンラータン)丼
    約10分 指定なし
    もずく酢で簡単！酸辣湯(サンラータン)丼

    酸辣湯はご飯にも抜群に合う！！ もずく酢で酸味の失敗なし！ シャキシャキなタケノコ、コリコリのキクラゲ、トロトロのあん、食感がクセになる簡単美味しい酸辣湯丼♪

    0
  • 余ったそばで★蕎麦入りチヂミ
    約30分 指定なし
    余ったそばで★蕎麦入りチヂミ

    そばが半端に余ってしまったら、そばの入ったチヂミを焼いてみませんか？そばを加えることでボリュームＵＰ。もちもちサクサク、おつまみにもお勧め♪

    0
  • めんつゆで簡単♪茄子とししとうの揚げ浸し
    約15分 100円以下
    めんつゆで簡単♪茄子とししとうの揚げ浸し

    めんつゆに揚げた野菜を浸けるだけ！油を吸ってとろりとした茄子が絶品！揚げたてでも、冷やして食べても美味しい！茄子が美味しい夏には必ず作る鉄板メニューです！

    0
  • 美味しさＵＰ！栗の冷凍保存の仕方
    約30分 指定なし
    美味しさＵＰ！栗の冷凍保存の仕方

    栗がひと味ＵＰの美味しさになる冷凍保存です。 農家さんに教えて頂いたのですが、栗の種類に「ポロタン」という種類があって、皮がむきやすいそうです（9.24）

    0
  • ♪中華風蒸しパン♡もっちり割包(クワパオ)♪
    1時間以上 100円以下
    ♪中華風蒸しパン♡もっちり割包(クワパオ)♪

    ふわふわもちもちの食感が魅力の中華風蒸しパン。そんな割包がおうちで簡単に。肉まんや角煮バーガーなど、お好みの具材でお楽しみ下さい♪

    0
  • 鯛のムニエル
    約30分 500円前後
    鯛のムニエル

    皮はパリッっと、身はふっくら♪鯛のムニエルの焼き方、コツ、下処理はこれでパーフェクト！バター醤油で、贅沢なひと時を…

    0
  • 国産レモンで♪爽やかレモンジャム♥
    約1時間 300円前後
    国産レモンで♪爽やかレモンジャム♥

    国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪

    1
  • シンプル美味♪わかめだけの酢の物
    指定なし 指定なし
    シンプル美味♪わかめだけの酢の物

    美味しいわかめ、それだけでご馳走。

    0