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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

5分以内 100円以下

ハロウィンに♡指みたいなケチャップウインナー

色々な指デザインを作ってきましたが　これが一番簡単で雰囲気が出ました！

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1時間以上 300円前後

甘くて美味しい(^^)さつまいもブレッド

さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^)

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約15分 300円前後

少量ごま油でカリカリしらす♪ じゃこよりお買い得

サラダやご飯にトッピング！少ないごま油でカリカリに。

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5分以内指定なし

オーブン不要！豆腐とオートミールのもっちりベーグル

騙されたと思って作ってみてください！オートミールと豆腐だけとは思えない出来です。メープルをかけても美味しいですよ〜

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約10分 100円以下

簡単☆たまご雑炊（おかゆ）

中華粥のようなお味です。 ※たくさんのつくレポ、ありがとうございます(^-^)

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約30分 300円前後

衣に卵を使わない！サックサクコロッケ◎

卵なしのバッター液でサックサク！

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指定なし指定なし

幼児食☆小松菜としらすのチャーハン！

小松菜でチャーハンにしました！子供もパクパク食べてくれました！

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約10分 500円前後

いわしのつみれ☆基本の分量☆フードプロセッサー使用

フードプロセッサー使用してあっという間につみれの出来上がり！骨も丸ごと使うのでカルシウムたっぷり☆ たくさん作って冷凍すればとても便利です♪

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約30分 500円前後

お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!

お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。 +αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎

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約1時間 300円前後

普通のスパゲッティサラダ

普通のスパゲッティサラダです。

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約30分 300円前後

プロ直伝！レバニラ炒め

おかずにはもちろんのこと、お酒のおつまみにぴったりの品です！絶品です♪

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指定なし指定なし

くっつかない田作り♪

最後にお酒を少量入れると　くっつかない田作りになります。

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5分以内 100円以下

とろろたまごやき

簡単卵焼き

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約15分指定なし

大根のかぼす漬け

かぼすの香り豊かな大根の漬物です。

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約30分 1,000円前後

お正月には欠かせない！お雑煮（関東風）

関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える～我家のお雑煮です。

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約15分 100円以下

自宅で簡単‼すだちポン酢☆

徳島産すだちを使って自家製ポン酢を作りました☆ 少し大きめのすだち、19個で400ml果汁がとれました。

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約15分 100円以下

やみつき！胡瓜・人参のカレー粉マヨ和え♪

胡瓜・人参をカレー粉マヨネーズで和えただけ！やみつきに♡カレー粉効果で止まらなくなります♪

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約10分 100円以下

ダマにならない！全卵・牛乳のカルボナーラ

生クリームではない分、ちょっとあっさりです。とろけるチーズ等、チーズを足しても。アスパラガス等、旬のお野菜でどうぞ^^

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約30分 500円前後

活力鍋で和のスペアリブ♪

お肉に味がしみこみ、やわらか〜いです！

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約10分 100円以下

お月見のおやつに！うさぎ蒸しパン

お月見にちなんで、保育園で出したおやつです。

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