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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約15分指定なし

モロヘイヤとトマトの卵スープ

夏が旬の健康野菜モロヘイヤを使った栄養満点のスープです。夏の疲労回復にお勧めです♪

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約15分 1,000円前後

手作りタレ＆酢飯は格別！海鮮丼

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1時間以上指定なし

何度も作ってたどり着いた、絶品しっとり鶏ハム

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約15分 300円前後

豚ヒレ肉の柔らかステーキ

みんな大好きな焼肉のたれ味です。

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約30分 300円前後

業務スーパーたこ焼き粉使用！カリカリたこ焼き

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約1時間指定なし

材料4つで簡単チョコレートケーキ

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5分以内 100円以下

オリーブオイルが美味しいドレッシング

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約10分 300円前後

めちゃウマ(/・ω・)/☆ニシ貝の壺茹で～☆

とにかくうまいです！海の香りタマラナイ～☆ お酒進みます！

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約10分 100円以下

基本のガレット

カフェ風朝ごはんにも◎

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約15分 300円前後

❤︎簡単❤︎中までおいしい焼きおにぎり❤︎

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約30分 300円前後

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指定なし指定なし

くるくる♪可愛い卵ロールサンドイッチ

子供のパーティーやお弁当に♪ 前日の夜に作ってもOK！！

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約30分 300円前後

基本のスパイスカレー

基本のスパイスカレーです。今回はチキンを加えました。

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約30分 500円前後

活力鍋で和のスペアリブ♪

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約10分 100円以下

切り餅リメイク☆やわらか団子♪

お子様のおやつから、お茶請けにも♪ 時間が経っても柔らかいから、大福の皮としても使えます！余った切り餅で簡単にスイーツが完成です☆

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約1時間 300円前後

オーブントースターで焼けるジンジャークッキー♪

オーブントースターで手軽につくれるアイスボックスジンジャークッキーです♪ 簡単においしい生姜のクッキーが焼けます。

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約30分 300円前後

フライパンで作る☆　”屋台風イカ焼き”

フライパンで簡単にできるプリプリの”いか焼き”です。イカを焼いている時の醤油の香ばしいかおりが食欲をそそります☆

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約15分 100円以下

大豆ミートで♥️ジューシー肉味噌

大豆ミートで肉味噌を作りました。挽き肉よりヘルシーに仕上がりますが、肉肉しくてニンニクも効いて美味しいですよ

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1時間以上 500円前後

本格！南インドのドーサ

南インドの朝食の定番「ドーサ」は、豆、米、タピオカを使用して作ります。発酵の時間はかかりますが、作業自体は簡単です。

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1時間以上 500円前後

✻プレゼントに♡サクほろアイスボックスクッキー✻

プレーン紅茶抹茶ココアいろんな味が楽しめますラッピングしてホワイトデー用のプレゼントに…

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