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レシピID | 1390016751 |
レシピタイトル | 簡単!醤油麹の作り方☆ |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | はなまる子♪ |
レシピを考えた人のコメント | 塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。 |
材料名の一覧 | 米麹(生こうじ) しょう油 漬け込む容器(やや大きめ) 保存容器 |
調理時間目安 | 約30分 |
費用の目安 | 指定なし |
レシピ公開日 | 2013/06/09 |
いいね!数 | 0 |
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