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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約15分指定なし

冷凍ジンギスカンの美味しい食べ方！

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約15分指定なし

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約15分 1,000円前後

【簡単スイーツ】カラフルフルーツのグラスパフェ♪

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約30分指定なし

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5分以内 100円以下

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指定なし 100円以下

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約10分 500円前後

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指定なし指定なし

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1時間以上 300円前後

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1時間以上 300円前後

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1時間以上 2,000円前後

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約30分指定なし

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約10分 300円前後

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約15分 100円以下

朝マック風ソーセージエッグマフィン

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約15分 300円前後

簡単美味♡クリームスープパスタ

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約15分 300円前後

主夫がつくるひよこ豆の缶詰でフムス

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約30分指定なし

鶏レバーのフォアグラ風（とにかく安いフォアグラ丼）

有吉のダレトクで安村さんが紹介していた、フォアグラ丼。丼にはしてませんが…作ってみました。何度か作って完成度を高めたいです。

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約15分 300円前後

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約15分指定なし

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約10分指定なし

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