| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1390016751 |
| レシピタイトル | 簡単！醤油麹の作り方☆ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | はなまる子♪ |
| レシピを考えた人のコメント | 塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。 |
| 材料名の一覧 | 米麹（生こうじ） しょう油 漬け込む容器（やや大きめ） 保存容器 |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2013/06/09 |
| いいね！数 | 0 |
![あつメシの 簡単! うまい! 働くパパ飯【電子書籍】[ あつメシ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9192/2000015519192.jpg?_ex=128x128)
![【楽天ブックス限定先着特典】LIVE FILMS 図鑑（通常盤）【Blu-ray】(スマホショルダー) [ ゆず ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9900/2100014719900.jpg?_ex=128x128)
![LIVE FILMS 図鑑（通常盤） [ ゆず ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3084/4988061183084.jpg?_ex=128x128)
![【30%offクーポン】 国産純粋はちみつ1000g [瓶] 1kg 国産はちみつ 日本製 はちみつ ハチミツ ハニー HONEY 蜂蜜 国産蜂蜜 国産ハチミツ 送料無料 非加熱『グルメ大賞受4度受賞(2024年)(2023年)(2018年)(2016年)』](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/maruka-foods/cabinet/honey/domestic/domestic1000g_2025.jpg?_ex=128x128)
![【30%offクーポン】 国産純粋はちみつ300g [瓶] 国産はちみつ 日本製 はちみつ ハチミツ ハニー HONEY 蜂蜜 国産蜂蜜 国産ハチミツ 非加熱](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/maruka-foods/cabinet/honey/domestic/domestic300g-01.jpg?_ex=128x128)
