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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約15分指定なし

余った天ぷらで大盛り卵とじ天丼

今回はかき揚げ2枚、なすの天ぷら2つ、鶏の天ぷら1つを入れてます

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約30分指定なし

ぱぴぷぺポケットサイズ♫携帯に便利なチ域密着型バー

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約15分 500円前後

鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪

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5分以内 100円以下

食パンで◎ガーリックトースト

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指定なし指定なし

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約10分 300円前後

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約10分指定なし

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約30分 500円前後

たけのこと牛肉の煮物

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5分以内指定なし

レンジで簡単♪いちごのコンポート

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約15分 300円前後

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約10分 500円前後

冷凍ホタテと小松菜のニンニク醤油炒め♪

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約10分 100円以下

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約1時間 300円前後

ホットケーキミックスで♪簡単マドレーヌ4種

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約15分 300円前後

簡単！美味しい！！明太子パスタ(^^)

簡単で失敗のしようなないパスタ。休日のブランチに，手軽にカフェ気分♪

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約15分 100円以下

オーブンレンジがあれば☆簡単焼き鮭

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約10分 500円前後

手抜きでも簡単美味しい！ぷりぷり海老マヨ！！！

海老マヨは、子供たちの大好きなメニューの1つで、練乳とか使うと更に美味しいんやけど、おうちにある調味料だけでも簡単に出来るので、みなさんも是非作ってみてね！

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約10分 100円以下

ホットプレートで☆焼き醤油の味染みおにぎり

ホットプレートで、醤油を焼きつけて作る焼きおにぎりレシピ。刷毛不要で簡単に味が染みた焼きおにぎりができあがります(o^^o) まとめて沢山焼くこともできますよ♪

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指定なし指定なし

チョコバナナ風☆ココアバナナ

チョコを溶かして作るより簡単です。

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約30分 300円前後

暑い日に、マンゴーヨーグルトのゼリー

暑い日に、ひんやりスウィーツをどうぞ。

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約1時間 1,000円前後

帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！

レシピID:1930022029 で残した蟹の甲羅を使って作りました。有頭甘エビ・その他の有頭海老の殻で作れます。その他の有頭海老はワタを取ってください。

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