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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約15分 100円以下

朝マック風ソーセージエッグマフィン

マクドナルドの朝マックメニュー、ソーセージエッグマフィンを再現。ソーセージパテと卵を挟んだちょっぴり豪華なマフィンです！

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約1時間指定なし

材料4つで簡単チョコレートケーキ

焼き立てはもちろん美味しいですが、冷めると濃厚さが増して更に美味しい感じがします。

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約15分 300円前後

新生姜の佃煮

かつお節をたっぷり入れました。ご飯のお友にどうぞ＾＾殺菌作用がある生姜お弁当にもいいですね。

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約10分 100円以下

子どもも食べやすい☆ラディッシュの味噌汁

生でも美味しいラディッシュですが、子ども達には辛いようで嫌われがち･･･。でも味噌汁なら甘みが出てモリモリ食べてくれます(^^)/

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約1時間 100円以下

お茶の出がらしで！オーブンで！乾燥茶葉ふりかけ

天日干しより時短！100℃のオーブンで1時間かけてじっくり乾燥させます。あられ入りの玄米茶がおすすめ！パリパリカリカリ！食感も楽しめるふりかけ！

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5分以内 100円以下

簡単♪みたらし団子のタレ

みたらし団子のタレはご家庭でも簡単にできますよ♡ぜひお試しください（＾－＾）

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1時間以上 100円以下

味付けは塩水のみシンプル過ぎる鶏モモ肉のから揚げ

塩水に漬けて置くだけなのにジューシーなから揚げになります。

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指定なし指定なし

鍋ひとつで簡単ランチ☆ツナのペンネ

鍋ひとつで作ります！洗いものが少ないので楽ちんです＾＾

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約10分 100円以下

とろとろ絶品！白ナスの田楽☆

白ナスが手に入ったら絶対これ！とろんとろんのナスが美味しいです(*^O^*)

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約15分指定なし

モロヘイヤとトマトの卵スープ

夏が旬の健康野菜モロヘイヤを使った栄養満点のスープです。夏の疲労回復にお勧めです♪

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指定なし指定なし

簡単！炊飯器でさつまいもチーズケーキ

混ぜて炊飯器でポンっと炊くだけ！焼けていなかったらもう一度スイッチを押してみてください。もちろんオーブンで焼いてもOK

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約30分 500円前後

フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。

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指定なし指定なし

☆我が家のご馳走☆ブイヤベース

シーフードたっぷり！

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約15分 500円前後

冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方

今日は楽をしようって日に是非！

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約15分 100円以下

簡単もう一品☆バターナッツかぼちゃのソテー

バターナッツかぼちゃをシンプルなソテーにしました。

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約15分 100円以下

赤かぶでも白かぶでも☆無限かぶサラダ

かぶは赤かぶでも白かぶでもOK！オイルはアマニ油、米油、オリーブオイルでもお好みで！大きなかぶでも1個ペロリと食べられてしまう、無限かぶサラダです。

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約15分 300円前後

鮭の南蛮漬け

鮭は揚げずに焼きます

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5分以内 100円以下

かんたん酢で☆ご飯をすし飯に

『ミツカンかんたん酢』を使ってすし飯を作る時は、残りごはんを使う事が多いのです(^^;) 自分用の覚書に。

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約10分 300円前後

簡単ウマい！スパム丼

沖縄のスパムおむすびをイメージした握らなないズボラ簡単レシピ！誰が作っても美味しくできてランチやお弁当にもオススメ！

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約10分 100円以下

レンジで簡単‎٭¨̮♫*お豆腐チョコケーキ✧˖°

ココアと豆腐でつくるしっとりヘルシーな簡単‎♫*ケーキ

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