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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約10分 100円以下

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トースターで簡単♪

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5分以内指定なし

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約30分 300円前後

【時短】米粉肉まん

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1時間以上 300円前後

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約15分指定なし

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かぶの味噌汁って美味しくない？美味しいよね！

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約10分 300円前後

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約30分 300円前後

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約15分 100円以下

病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムル

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約10分 100円以下

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約10分 300円前後

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約30分 100円以下

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約15分 100円以下

コストコのクリーミーマッシュポテトで★ポテトボール

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約15分 300円前後

【離乳食完了期】鶏ひき肉と豆腐のあんかけ

1歳半の子供の夕食

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約30分 500円前後

金沢の郷土料理『治部煮』

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ･ิ∀･ิ )

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約15分 100円以下

やみつき！胡瓜・人参のカレー粉マヨ和え♪

胡瓜・人参をカレー粉マヨネーズで和えただけ！やみつきに♡カレー粉効果で止まらなくなります♪

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約30分 300円前後

濃厚～!! バーニャカウダ風ソース♪

野菜が美味しく食べられます(^_-) こんがり焼いたパンにも良く合いますよ★ コッテリ濃厚なバーニャカウダソースです♪ カロリー高めですが(^▽^;)

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指定なし指定なし

子ども用の鶏そぼろ。ちょっと甘め、ちょっと薄味。

子供用に、ちょっと薄味で甘めな味付けにしました。手作りなら、市販品より味も薄めで化学調味料や保存料無添加で安心・安全♪ 子供もご飯をモリモリ食べてくれます＾＾

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約30分 500円前後

鶏もも肉の至高のパスタ☆簡単美味しい☆

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1時間以上 1,000円前後

卵2個でもしっかり膨らむスフレチーズケーキ

す～っと溶ける軽～い口あたりのチーズケーキに仕上がりました＾＾ (メレンゲの立て方を少し修正しました＾＾；)

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5分以内 100円以下

絶対うまい、カリカリサクサク納豆焼き

つまみに最適です

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