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レシピID

1390016751

レシピタイトル

簡単！醤油麹の作り方☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390016751/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はなまる子♪

レシピを考えた人のコメント

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

材料名の一覧

米麹（生こうじ）
しょう油
漬け込む容器（やや大きめ）
保存容器

調理時間目安

約30分

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2013/06/09

いいね！数

約10分 100円以下

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約15分 300円前後

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約15分 500円前後

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約15分指定なし

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約15分指定なし

しじみ汁

ネギを入れても◎

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5分以内 100円以下

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簡単レンジで1品

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約30分 1,000円前後

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約10分 100円以下

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1時間以上指定なし

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指定なし指定なし

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約15分 300円前後

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1時間以上 500円前後

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指定なし指定なし

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約30分 300円前後

ワカサギの甘露煮

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約15分 300円前後

簡単美味♡クリームスープパスタ

寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*) ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫

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5分以内 100円以下

ごま香る!!我が家の病みつきゴマドレ♪

夫や友人も大絶賛のゴマドレッシング♪ 調味料を混ぜるだけで市販より美味しいドレッシングの完成ですお気に入り登録レシピ490人突破！ありがとうございます！

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1時間以上 1,000円前後

Staubで作る柔らかチャーシューと味付けたまご

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約30分 300円前後

丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天

今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！

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約30分 300円前後

石持の一番美味しい食べ方！イシモチの塩焼き

今夜は《コレ》と《ぬる燗》が有れば～なんとも言えない幸せな気分にしてくれるでしょう。

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約1時間 300円前後

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